大阪梅田にFUJIYAMA TOKYO開店　寿司50種が3,900円

大阪梅田に新店舗オープン。グランドオープンの日時と背景

株式会社Globridgeは、2026年9月18日(金)に『FUJIYAMA TOKYO 大阪梅田店』をグランドオープンします。プレスリリースは2026年9月17日 15時50分に発表されており、これによりFUJIYAMA TOKYOは東京の秋葉原・新宿、大阪の難波に続くグループ4店舗目となります。

同社は2019年の1号店オープン以来、寿司とカニの食べ放題に特化したサービスを展開してきました。Instagramなどの短尺動画で大きな反響を呼び、再生回数が200万回を超える投稿もあることが紹介されています。今回の梅田店オープンは、そうしたブランド展開の一環として位置付けられています。

期間限定『サンキュー食べ放題プラン』の全容

グランドオープンを記念して、FUJIYAMA TOKYO 大阪梅田店では2026年9月18日(金)から2026年9月30日(水)までの期間限定で『サンキュー食べ放題プラン』を提供します。本プランはおひとり様3,900円(税込)で、高級寿司を含む50種類のメニューが90分間食べ放題となる特別価格のプランです。

本プランの主な内容は以下の通りです。食事時間は90分でラストオーダーが70分、ネット予約限定となっており、電話での予約は受け付けられません。予約は食べログ経由のみで、ネット予約受付は2026年9月17日(木)17:00から開始されます。

サンキュー食べ放題プラン　基本情報

プランの利用にあたっての基本的な条件や注意事項を整理します。店舗側の運用ルールや料金体系など重要な点が含まれます。

下記の点が適用されますので、来店前に確認しておくと利用がスムーズです。

• 料金：おひとり様 3,900円（税込）
• 実施期間：2026年9月18日(金)～2026年9月30日(水)
• 利用時間：90分制（ラストオーダー70分）
• 予約方法：ネット（食べログ）予約のみ。電話予約不可。キャンセル待ち不可。
• 注文条件：1ドリンクオーダーまたは飲み放題の追加が必須
• 注意事項：仕入れにより内容変更の可能性、ネタのみの注文不可、食べ残しやシャリだけ残しは追加料金が発生、刺身は食べ放題メニューに含まれない

食べ放題対象メニューの具体例と追加メニュー

サンキュー食べ放題プランでは、握り・軍艦・サイドメニュー合わせて50種類が対象となっています。高級ネタとして大とろ、うに、いくらなどが含まれる点が特徴です。提供メニューは仕入れ状況により変動する場合があります。

以下にプレスリリースで明示されたメニューの具体例を記載します。全メニューではなくとも、対象となる代表的なネタとサイドメニューの構成を確認できます。

握り・軍艦の主なラインナップ

握りや軍艦の代表的なネタが列挙されています。高級ネタから定番のものまで幅広く用意されている点がプランの特徴です。

握りと軍艦は数量や種類により順次提供される想定で、以下のようなネタが含まれます。

• 握り：大とろ、中とろ、赤身、まぐろ、漬けまぐろ、ねぎ塩まぐろ、金目鯛、えんがわ、いか、えび、つぶ貝、あじ、真鯛、ぶり、えびバジル ほか
• 軍艦：いくら、うに、ねぎとろ、塩ねぎとろ、サーモン、ねぎ塩サーモン、カニ味噌、とろたく、納豆 ほか

サイドメニューと運用上の注意

食べ放題には寿司以外のサイドメニューも含まれます。軽いおつまみや汁物など、食事全体を補完する品目が用意されています。

代表的なサイドメニューとして、枝豆、のり塩ポテト、唐揚げ、竜田揚げ（限定）、お味噌汁などが挙げられており、これらはプラン内で提供されます。

• 食べ放題の対象にお刺身は含まれません。
• 食べ残しやシャリのみの残しには追加料金が発生します。
• ネタのみの注文（シャリ抜きなど）は注文不可です。

店舗情報と運営会社の概要、その他プラン

FUJIYAMA TOKYO 大阪梅田店の店舗情報と、運営会社である株式会社Globridgeの概要を整理します。加えて、同ブランドの他の提供プランも改めて紹介します。

予約や所在地確認、問い合わせの際に必要な基本情報を以下にまとめます。

FUJIYAMA TOKYO 大阪梅田店の基本情報

店舗の営業時間や住所、連絡先などの基本的なデータは来店前に確認すべき重要なポイントです。営業時間は夜の営業が中心です。

下記はプレスリリースに記載された公式情報です。

営業時間

15:00-23:00（ラストオーダー 22:30）

所在地

大阪府大阪市北区曾根崎2丁目5-30 ボン・ヌーボービル7F

電話番号

06-6131-0744

食べログページ

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27159247/

運営会社とその事業規模

運営会社である株式会社Globridgeの概要も公開されています。業歴や事業内容、代表者情報などが記載されています。

同社は飲食店の経営を中心に、コンサルティングやプロデュースを手がけ、国内外で多くの店舗展開実績を持ちます。

会社名

株式会社Globridge（グロブリッジ）

所在地

東京都港区赤坂2丁目14-11 天翔オフィス赤坂701

代表者

代表取締役 大塚誠

事業内容

飲食店の経営、コンサルティング、プロデュース

店舗展開

東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・愛知県・大阪府・京都府・兵庫県・茨城県・群馬県・福岡県・鹿児島県・北海道・沖縄県 など約1000店舗（フランチャイズ店舗・VR店舗含む）

設立

2008年9月

URL

http://www.globridge.co.jp/

他の食べ放題プランについて

FUJIYAMA TOKYOではサンキュー食べ放題以外にも複数の食べ放題プランを用意しています。用途や希望する品目に応じて選択できるようになっています。

以下にプレスリリースに明示された代表的な上位プランを列挙します。

• 高級寿司 70品以上が食べ放題：90分 / お一人様 7,900円 (税込)
• 高級寿司＋ズワイガニ 70品以上が食べ放題：90分 / お一人様 9,900円 (税込)
• 高級寿司＋ズワイガニ＋タラバガニ 70品以上が食べ放題：90分 / お一人様 19,900円 (税込)

整理表：今回の発表内容の要点

以下の表は、今回のプレスリリースに記載された主要項目を一目で確認できるように整理したものです。来店や予約の際に参照してください。

以上がプレスリリースに基づく記載内容の整理です。提供期間や予約方法、注意事項などは公式発表に沿って記載していますので、利用を検討する際は予約開始日時や店舗ページの最新情報を確認してください。