肉汁餃子のダンダダン、餃子とビールを楽しむフェア開始
ベストカレンダー編集部
2026年9月18日 12:08
餃子とビールは文化です。フェア
開催期間：9月18日〜10月31日
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「餃子とビールは文化です。」フェアの趣旨と実施概要
株式会社ダンダダンは、2026年9月18日（金）から10月31日（土）まで全国の肉汁餃子のダンダダン各店にて「餃子とビールは文化です。」フェアを開催します。発表日時は2026年9月18日10時00分で、同社は創業以来掲げてきた「餃子とビールを主役に、ゆっくり楽しめる店づくり」という理念を改めて提示する形で今回のフェアを位置づけています。
フェア期間は酒税改正の施行日である2026年10月1日をまたぐ約1カ月半にわたり実施され、餃子とビールを一緒に味わう時間の価値を提案することが目的です。対象は全国の肉汁餃子のダンダダン各店舗で、詳細は各店へ要問い合わせとなっています。
フェアの対象と価格
フェアの主役は看板メニュー「肉汁焼餃子」と「キリン一番搾り生ビール」です。セットや限定提供ではなく、両者を主役に据えたフェアとして提供されます。
提供価格は548円（税抜）／税込603円で、期間中はこの価格で肉汁焼餃子とキリン一番搾り生ビールを楽しめます。価格表示は税込価格を併記して案内されています。
- 実施期間：2026年9月18日（金）～10月31日（土）
- 対象店舗：全国の肉汁餃子のダンダダン各店
- 提供内容：肉汁焼餃子＋キリン一番搾り生ビール
- 価格：548円（税込603円）
提供メニューの特徴と店舗での提供品質への取り組み
肉汁餃子のダンダダンの看板商品である「肉汁焼餃子」は、1つひとつ手包みで製造され、肉汁が特徴の餃子です。長年の研究と実績により、1日10万個以上売れる人気商品へと成長しました。
餃子は、ビールとの相性を念頭に開発されており、店側ではビールをよりおいしい状態で提供するための衛生・品質管理を徹底しています。具体的な取り組みとして、ビールジョッキは一つひとつ手洗いで洗浄し、生ビールサーバーも毎日丁寧に洗浄しています。
店舗での品質管理とサービス
同社は店内での提供品質を重視しており、手作りの餃子と、適切に管理された生ビールの提供を両輪として位置付けています。これにより、来店客がその場だからこそ味わえる一杯と一皿を提供します。
フェア期間中も通常の店舗運営と同様に、衛生管理と提供温度・品質の維持に努める旨が明記されています。価格面での変化をただ享受するのみではなく、「何と一緒に、どのように楽しむか」に重点を置く姿勢が示されています。
2026年10月の酒税改正──具体的な税額変化と市場影響
2026年10月1日に実施される酒税改正では、ビール系飲料の酒税が一本化されるため、350ml換算での税額が変化します。これにより、ビールと発泡酒・新ジャンルの税率差がなくなるほか、RTD（チューハイ等）も税額が引き上げられます。
ダンダダンはこの改正を単なる価格の変化として捉えるのではなく、飲酒行動のあり方、つまり「一緒に食べるとおいしいから飲む」という消費の在り方へ意識を向けてもらう契機としたいと表明しています。
350mlあたりの酒税改正（想定値）
以下は公表されている酒税改正スケジュールに基づく想定値として示されています。各数値はいずれも350ml換算です。
- ビール
- 63.35円 → 54.25円（減税）
- 発泡酒・新ジャンル
- 46.99円 → 54.25円（増税）
- チューハイ等（RTD）
- 28.00円 → 35.00円（増税）
この改正によって、これまでビールと新ジャンルの間にあった税率差がなくなり、市場環境は一つの節目を迎えます。飲食店側、消費者側双方の選択肢や価値観に影響が出ることが想定されます。
ダンダダンの成り立ち、企業情報、広報窓口と資料
肉汁餃子のダンダダンは2011年に東京・調布で創業した店舗で、「街に永く愛される粋で鯔背な店づくり」を理念に掲げています。創業からのメッセージ「餃子とビールは文化です。」は今回の酒税改正に合わせて出てきたスローガンではなく、創業以来継続して表明してきた価値観です。
同社は餃子を囲む時間そのものの価値を大切にしており、家族や友人と過ごす何気ない時間まで含めて「餃子とビール」の魅力として伝える取り組みを続けています。
会社概要と連絡先
以下はプレスリリースに記載された会社情報および広報窓口です。
- 社名：株式会社ダンダダン
- 代表者：代表取締役社長 井石裕二
- 本社所在地：東京都新宿区西新宿1-19-8 新東京ビル7階
- 資本金：1,000万円
- 設立：令和3年6月28日
- 事業概要：肉汁餃子のダンダダンの運営
公式のウェブサイトとSNSは以下の通りです。問い合わせや取材依頼は公式ホームページのフォームを案内しています。
- WEBページ：https://www.dandadan.jp/
- 公式X（旧Twitter）：https://x.com/dandadan_gyoza
- 公式Instagram：https://www.instagram.com/dandadan_gyoza/
- お問い合わせフォーム（取材依頼含む）：https://www.dandadan.jp/contact/contact_coverage/
報道関係者窓口
本件に関する報道関係者からの問い合わせ先は、PR事務局を通じて案内されています。プレスリリース内の窓口は以下の通りです。
「肉汁餃子のダンダダン」PR事務局（株式会社セブンスPR内） 小林 080-5494-8021 / kobayashi.m@seventhpr.com
記事まとめと要点一覧
以下の表は、本プレスリリースの主要事項を整理したものです。日時、対象、価格、税制変更の数値、会社情報、問い合わせ先など、読み取りに必要な主要項目を網羅しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| プレス発表日 | 2026年9月18日 10:00 |
| フェア名 | 「餃子とビールは文化です。」フェア |
| 実施期間 | 2026年9月18日（金）～10月31日（土） |
| 対象店舗 | 全国の肉汁餃子のダンダダン各店 |
| 提供内容 | 肉汁焼餃子 および キリン一番搾り生ビール |
| 価格 | 548円（税抜）／税込603円 |
| 酒税改正の施行日 | 2026年10月1日 |
| 酒税（350ml換算・想定値） | ビール：63.35円→54.25円、発泡酒・新ジャンル：46.99円→54.25円、RTD：28.00円→35.00円 |
| 会社名 | 株式会社ダンダダン（運営：肉汁餃子のダンダダン） |
| 代表者／本社 | 代表取締役社長 井石裕二／東京都新宿区西新宿1-19-8 新東京ビル7階 |
| 資本金・設立 | 資本金：1,000万円／設立：令和3年6月28日 |
| 公式情報 | WEB：https://www.dandadan.jp/ 公式X：https://x.com/dandadan_gyoza 公式Instagram：https://www.instagram.com/dandadan_gyoza/ |
| 報道窓口 | 「肉汁餃子のダンダダン」PR事務局（株式会社セブンスPR内） 小林 080-5494-8021 / kobayashi.m@seventhpr.com |
| ダウンロード資料 | プレスリリース添付資料・画像等の素材がダウンロード可能（プレスリリース添付） |
今回のフェアは、酒税改正を機に価格の変化のみを訴えるのではなく、餃子とビールをともに楽しむ文化的側面に注目し、店舗で提供する品質や時間そのものを改めて提示する取り組みです。改正後の市場環境の変化を踏まえたうえで、飲食の場における選択や楽しみ方に関する一つの提案として理解できます。
