栗色に染まる2週間 大丸札幌の栗まつり情報
ベストカレンダー編集部
2026年9月19日 09:39
栗だらけの栗まつり
開催期間：9月16日〜9月29日
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栗色に染まる2週間：大丸札幌店の『栗だ らけの栗まつり』の全体像
2026年秋、栗を主役に据えた催事『栗だ らけの栗まつり』が大丸札幌店で開催されます。開催期間は9月16日（水）～9月29日（火）、会場は地階1階のほっぺタウン、8階のレストラン街、そして各階の喫茶スペースです。主催は株式会社大丸松坂屋百貨店。プレスリリースは2026年9月18日21時54分に発表されています。
会期中は、定番の栗おこわやモンブランなどのスイーツ、栗羊羹・栗大福といった和菓子、さらには惣菜やレストランの創作メニューまで、館内各所でさまざまな栗メニューが提供されます。栗の素朴な甘みを活かした商品から、カシスやカカオ、ダージリンなど他の素材を組み合わせた凝った一品まで、多彩なラインナップが揃う点が特徴です。
注目メニュー：カフェのパフェから炉端のモンブランまで
今回の催事では、カフェやレストランによる“その場で楽しむ”メニューも充実しています。各店が工夫を凝らした提供方法や香りの組み合わせで、栗の風味を引き立てる商品が並びます。
以下に、プレスリリースで明記されたカフェ・レストランの主なメニューを具体的に紹介します。価格や提供場所も明示しますので、来店の目安にしてください。
カフェ・パフェ系の注目作
大丸札幌店限定メニューとして、珈琲と酒、パフェを組み合わせた店舗の一品が紹介されています。栗の甘みと酸味のあるフルーツや香りの異なる素材を重ねる手法に注目が集まります。
該当メニューは次の通りです。
- 〈パフェ、珈琲、酒、佐藤〉栗とカシス～カカオとダージリンの香り重ねて～（1食）税込2,328円。栗の素朴な甘みと上品な香りに、甘酸っぱいカシスを合わせ、カカオとダージリンの香りを重ねる構成となっています。大丸札幌店限定メニューです。
炉端・レストランの栗スイーツ
地階入口近くの飲食店舗からも栗を使ったスイーツが登場します。提供は各店舗のイートイン形式が中心と想定されます。
代表例として、以下のメニューが案内されています。
- 〈炉端 銀シャリ 葡萄酒 OWL〉絹糸モンブラン（1食）税込920円。マロンペーストを約1mmの細さで絞ることで、絹のようになめらかな仕上がりを実現しています。
和洋菓子売場の豊富な栗商品と販売期間
地1階の和洋菓子売場では、定番のモンブランや栗大福をはじめ、産地にこだわった商品や季節限定の高額商品まで幅広く取り揃えられます。各ブランドがそれぞれの特色を出した栗スイーツを販売します。
以下は、プレスリリースで挙げられた和洋菓子売場の全商品と販売情報です。価格や販売期間も記載します。
和洋菓子売場のラインナップ詳細
売場に並ぶ各ブランドの主な栗商品を、商品名・価格・特徴・販売期間（記載がある場合）とともに整理します。
記載内容はプレスリリースの情報に基づき、表現を整理して示しています。
- 〈ショコラティエ マサール〉モンブラン（1個）税込864円。中に渋皮栗の甘露煮が入り、ホワイトチョコレートクリームがアクセントになっています。
- 〈フルーツケーキファクトリー〉熊本県産渋川栗のモンブラン（1ピース）税込1,080円。カスタードと栗の特製クリームを厚く重ね、熊本県産渋川栗を丸ごと飾っています。
- 〈一久大福堂〉栗大福（1個）税込302円。黒糖のコクと渋皮栗の旨味が重なる、栗の形を意識した特製大福です。
- 〈足立音衛門〉王様のどら焼き税込999円。北海道での初販売商品として地1階和洋菓子売場で取り扱い。販売期間は9月1日（火）～9月30日（水）です。
- 〈足立音衛門〉丹波栗のミニタルト税込2,700円。地1階和洋菓子売場にて、販売期間は9月17日（木）～9月28日（月）となっています。
- 〈足立音衛門〉丹波栗入り羊羹税込5,400円。地1階和洋菓子売場で販売。販売期間は9月1日（火）～9月30日（水）です。
- 〈鼓月〉栗尽（1個）税込291円。栗きんとん餡と京都産ほうじ茶羹で、栗をまるごと1粒包んだ商品です。
レストラン街・惣菜で楽しむ“ごはん系”とアイデアメニュー
催事の説明文では、惣菜やレストラン街においても栗を使った料理が用意されることが明記されています。定番の栗おこわに加え、栗のコロッケや栗のアヒージョなど、料理としての栗の多様な使われ方が紹介されています。
8階レストラン街や各階喫茶、地1階の飲食店舗では、和洋問わず食事と合わせて栗の味わいを楽しめるメニューが並びます。価格表記がないものもありますが、現地での提供を前提とした商品です。
8階・その他の飲食関連メニュー
8階の一角や地1階の飲食店では、個別の洋菓子以外にも食事系メニューが登場します。以下はプレスリリースに記載された該当メニューと概要です。
店舗別の主なメニューは次の通りです。
- 〈きのとや〉マロンオムケーキ（1個）税込900円。こだわりのオムレット生地に渋皮栗を包み、マロンクリームと生クリームで仕上げたケーキで、提供場所は8階です。
- 定番の栗おこわや、惣菜としての栗のコロッケ、オイル料理の栗のアヒージョなど、レストラン街・惣菜売場で提供予定。これらは会場で提供される料理例として紹介されています。
商品一覧の整理表と記事のまとめ
以下の表は、プレスリリースで明記された全商品・主な提供場所・価格・販売期間（該当するもの）・簡単な説明を整理したものです。催事全体の把握に役立つようにまとめています。
| 商品名 | 販売店/提供場所 | 価格（税込） | 販売期間（明記分） | 説明 |
|---|---|---|---|---|
| 栗とカシス～カカオとダージリンの香り重ねて～ | 〈パフェ、珈琲、酒、佐藤〉（大丸札幌店限定） | 2,328円（1食） | 会期中（9/16～9/29）提供想定 | 栗の甘みとカシスの甘酸っぱさ、カカオとダージリンの香りを重ねたパフェ系メニュー。 |
| 絹糸モンブラン | 〈炉端 銀シャリ 葡萄酒 OWL〉（地1階 西地下通路口・きのとや横） | 920円（1食） | 会期中提供想定 | マロンペーストを約1mmで絞り、絹のようななめらかな仕上がり。 |
| マロンオムケーキ | 〈きのとや〉（8階） | 900円（1個） | 会期中提供想定 | オムレット生地に渋皮栗を包み、マロンクリームと生クリームで仕上げ。 |
| モンブラン | 〈ショコラティエ マサール〉（地1階 和洋菓子売場） | 864円（1個） | 会期中販売想定 | 中に渋皮栗の甘露煮。ホワイトチョコレートクリームがアクセント。 |
| 熊本県産渋川栗のモンブラン | 〈フルーツケーキファクトリー〉（地1階 和洋菓子売場） | 1,080円（1ピース） | 会期中販売想定 | カスタードと栗の特製クリームを厚く重ね、熊本県産渋川栗を丸ごと飾る。 |
| 栗大福 | 〈一久大福堂〉（地1階 和洋菓子売場） | 302円（1個） | 会期中販売想定 | 黒糖のコクと渋皮栗の旨味が重なる、栗の形をした特製大福。 |
| 王様のどら焼き | 〈足立音衛門〉（地1階 和洋菓子売場） | 999円 | 9月1日（火）～9月30日（水） | 北海道での初販売商品として紹介されたどら焼き。 |
| 丹波栗のミニタルト | 〈足立音衛門〉（地1階 和洋菓子売場） | 2,700円 | 9月17日（木）～9月28日（月） | 丹波栗を使用したミニタルト。販売期間が限定されています。 |
| 丹波栗入り羊羹 | 〈足立音衛門〉（地1階 和洋菓子売場） | 5,400円 | 9月1日（火）～9月30日（水） | 丹波栗を加えた羊羹。贈答や保存向けの商品。 |
| 栗尽 | 〈鼓月〉（地1階 和洋菓子売場） | 291円（1個） | 会期中販売想定 | 栗きんとん餡と京都産ほうじ茶羹で栗をまるごと包んだ和菓子。 |
| 栗おこわ、栗のコロッケ、栗のアヒージョ等 | 8階 レストラン街、各階喫茶、惣菜売場 | ―（各店により異なる） | 会期中提供想定 | 定番の栗おこわに加え、コロッケやアヒージョなど料理としての栗を使ったアイデアメニュー。 |
以上が、プレスリリースに記載された商品のすべてを整理した一覧です。会期は9月16日から29日までで、地1階ほっぺタウン、8階レストラン街、各階の喫茶スペースを中心に展開されます。価格、販売期間、提供場所などはプレスリリースの情報を基に記載しました。
記事は催事の内容を報告する形でまとめました。催事の詳細や当日の提供状況は現地での案内、または大丸札幌店の公式情報を参照してください。
