10月3日限定追加販売　ゆさのキッズシェフ体験

満席を受けての追加販売──10月3日開催分に限定3枠を解放

株式会社旅館古窯が運営する「悠湯の郷ゆさ&おふろcafé yusa」は、2026年9月26日（土）および10月3日（土）に開催予定の体験型特別企画「ゆさでフルーツ食育！キッズシェフプログラム（ぶどう）」に関して、公式プレスリリース前のSNS先行情報公開のみで「ご宿泊プラン」「日帰りプラン」いずれも即日満席となったことを2026年9月19日付で公表した。

この反響を受け、運営側は10月3日（土）開催分に限り、ご宿泊プラン1枠・日帰りプラン2枠の計3枠を急遽追加販売することを決定した。あわせて、来期同プログラムおよび今後開催予定のキッズシェフ関連イベントについての次回優先案内登録フォームも開設し、優先案内の受付を開始している。

プレスリリースの発表日は2026年9月19日 10時00分、発信元は株式会社古窯ホールディングス（運営：株式会社旅館古窯、代表取締役社長 佐藤太一）。9月26日開催分は全枠完売で、今回追加された3枠は10月3日分限定での販売である。

子どもが主役になる食育体験──「キッズシェフプログラム（ぶどう）」の3つの魅力

本プログラムはお子様が主役となり、ぶどうを通して食への興味と理解を深める構成だ。現地での収穫から学び、加工（パフェ作り）までを一連の体験として組み立てている点が特徴である。

以下に示す3つの体験を通じて、参加する家族は果樹園の実情や食品に対する感謝、創作の楽しさを同時に学ぶことができる。各体験は王将果樹園と悠湯の郷ゆさの連携により運営される。

ぶどうの収穫体験（王将果樹園）

山形県天童市に位置する王将果樹園での収穫体験は、30分間のぶどう狩り（食べ放題）を含むプログラムだ。ぶどうが実っている様子を間近で観察し、品種ごとの香りや甘味の違いを味わうことで、果樹園ならではの学びが得られる。

パフェ作りに用いるぶどうもお子様自身が収穫するため、収穫と調理（盛り付け）をつなげる一連の体験として記憶に残りやすい構造になっている。

フルーツ食育講座（王将果樹園）

収穫体験に先立ち、王将果樹園の生産者から直接、ぶどうの栽培や収穫に至る手間と工夫について話を聞く時間が設けられる。生産の背景を学ぶことで食品ロスや食の大切さについて考えるきっかけが提供される。

この講座では、王将果樹園が取り組む先進的な農業手法や地域の果実文化についても紹介され、地域産業と食育が結びつく教育的価値が強調されている。

オリジナルパフェ作り体験（悠湯の郷ゆさ）

収穫した新鮮なぶどうを使用して、ゆさのシェフとともにオリジナルパフェを作る工程が設けられている。シェフは盛り付けのコツや味のバランスについて丁寧に指導するため、初めてのお子様でも安心して参加できる。

完成したパフェは家族で味わう時間が持てるほか、作った作品を記念撮影する時間も含まれており、旅の思い出を視覚的・味覚的に残す構成となっている。

ポイント

・ぶどう狩り（30分、食べ放題・パフェ用に収穫）

・生産者によるフルーツ食育講座（生産の背景・食品ロスへの理解）

・ゆさのシェフによるオリジナルパフェ作り（初心者向け指導）

追加販売枠の詳細、参加条件、当日の流れ

今回の追加販売は10月3日（土）開催分の限定追加であり、申込対象は5才から小学生までのお子様がいるファミリーに限定される。参加申込時には、参加するお子様の人数・お名前・年齢を予約時のご要望・ご質問欄に記載する必要がある。

なお、9月26日（土）開催分はすでにすべての枠が完売しているため、追加販売対象は10月3日開催分のみである。

追加枠の内訳と条件

追加された枠は以下の通りである。

• 追加枠1：ご宿泊プラン（限定1枠） — パフェ作り後にゆったりと温泉や客室で過ごせる宿泊プラン。ご予約は大人2名以上から受け付ける。宿泊料金は部屋タイプにより変動し、詳細は専用予約ページで確認する必要がある。
• 追加枠2：日帰りプラン（限定2枠） — おふろcafé yusa館内利用付きの日帰りプラン。お風呂、サウナ、キッズスペース、約8,000冊の書籍・コミック、無料ドリンクサービスなど館内設備を利用可能。

両プランともに、専用の予約ページおよび日帰りプランの予約ページから申し込みを行うこととなる。加えて、次回開催や関連イベントの優先案内を希望する参加者は、開設された専用フォームに登録することで、開催決定時に優先して案内が届く。

当日の予定スケジュール（目安）

以下は当日の体験スケジュール（予定）であり、道路状況等により前後する場合がある旨が明示されている。時間は分単位で設定されているため、集合時間・出発時間には余裕を持って行動する必要がある。

以上が体験当日の流れ（予定）である。各時間帯における移動は宿の専用バスによる送迎が用意されている点も明記されている。

悠湯の郷ゆさ&おふろcafé yusa と古窯グループの事業背景

「悠湯の郷ゆさ&おふろcafé yusa」は山形県山形市黒沢温泉に位置し、蔵王連峰を望む自家源泉の宿である。コンセプトは「旅館の温かさとホテルの快適さ」で、来訪者に安らぎの時間を提供する施設として運営されている。

館内には2022年12月に東北初としてオープンした日帰り温浴施設「おふろcafé yusa」があり、コンセプトは「果樹園×クラフト×カフェ」。ライブラリー（約8,000冊）、暖炉、キッズスペース、無料ドリンクサービス、サウナガーデンなど、多様な過ごし方を提案する設備が整っている。

施設の主な営業時間・利用案内

施設の営業時間や飲食提供時間は以下の通りである。ご宿泊の利用者は一部時間延長の特典がある。

• 通常営業時間：10:30〜22:00（最終入館 21:00）
• カフェ・レストラン：11:30〜21:00（フードL.O.20:00 / ドリンクL.O.20:30）
• ご宿泊のお客様は館内を24:00まで利用可能。サウナエリアは翌朝6:00より利用可能。

古窯グループの活動と評価

古窯グループは山形県内に複数の旅館やグランピング施設の運営に加え、山形初のプリン専門店「山形プリン」、フルーツアイスクリーム専門店「MOGY」など多角的な事業展開を行っている。こうした取り組みにより、「日本ツーリズム・オブ・ザ・イヤー」2023年グランプリ（最優秀賞）を受賞している。

さらに、2025年には老舗和菓子・飲食企業である株式会社明友を事業継承し、120年以上の伝統を持つ郷土の味と技術を組み合わせることで、山形の食を通じた観光価値の創造・強化を目指している。

要点の整理（項目別まとめ）

以下は本記事で触れた「ゆさでフルーツ食育！キッズシェフプログラム（ぶどう）」の主要情報を表で整理したものである。参加検討や関係者間での情報共有に活用できるよう、開催日・追加枠・対象年齢・当日の主要スケジュールなどを一覧化している。

以上が本件の主要事項である。参加を検討する場合は、専用予約ページまたは次回優先案内登録フォームにて手続きを行う必要がある点に留意されたい。