9/23限定復活｜飲める「ふわとろチーズタルト」販売

ベストカレンダー編集部

2026年9月21日 11:54

9月23日（水）は秋分の日・友引。この日の暦を見る

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いつ買えるの？

販売は2026年9月23日（水・祝）13:00から。お菓子のたいようの本店・東金店・成東店・海上店で同時販売。数量限定でなくなり次第終了、価格は1,600円（税込）です。

どんな味なの？

外側はパート・ブリゼを二度焼きしたザックザクのタルト、生地は甘さ控えめ。中は小麦粉不使用で卵白多めの軽い“ふわとろ”チーズフィリング、上にアプリコットジャム。賞味期限は当日中です。

伝説の「飲めるチーズタルト」が1日限定で復活、販売日変更の経緯と日時

千葉県匝瑳市の菓子店「お菓子のたいよう」を運営する株式会社太陽社は、昨年瞬時に完売した『ふわとろチーズタルト』を2026年9月23日（水・祝）13:00より1日限定で再販売すると発表しました。リリースの日付は2026年9月21日午前9時10分です。

当初は9月20日（日）に販売予定でしたが、台風接近による天候影響を考慮し、販売日を9月23日（水・祝）に変更したと案内しています。急な変更に対するお詫びも含めての告知となっています。

販売は各店舗とも同日13:00からの開始です。販売数は数量限定で、無くなり次第終了となります。価格は1,600円（税込）、賞味期限は当日中とされています。

以下は販売店舗の一覧です。各店とも開始時刻は同一です。

本商品は、表面のタルト生地の“ザックザク”と、内部のチーズフィリングの“ふわとろ”という正反対の食感が同時に体験できることを最大の特徴としています。口に含むとタルトの香ばしさとフィリングの軽やかなとろけが重なり、後味は酸味のあるアプリコットジャムが引き締める構成です。

商品は“飲めるチーズタルト”という表現が使われるほどフィリングのとろけが強く、レアチーズケーキよりもさらにレアな仕上がりである点が強調されています。濃厚さと軽さの両立が商品の魅力です。

本商品の開発は試行錯誤の連続だったことがリリースで明かされています。特にタルト生地の“ザクザク”を追求する過程で、当初は硬すぎて包丁で切れないほどに仕上がってしまうなどの失敗があったといいます。

その失敗を受け、最終的にたどり着いたのがパート・ブリゼを用いた二度焼き工程でした。1回目は空焼きで香ばしさを出し、2回目にフィリングを流し込んでしっとりと仕上げることで、ザクザク感と食べやすさのバランスを取っています。

チーズフィリングは小麦粉を使わない配合とし、たっぷりの卵白で泡立てた軽さを持たせています。これにより口に入れた瞬間にほどけるようなとろけ感が生まれます。焼成は職人の勘と技が重要で、リリースでは「高温×短時間」で一気に焼き上げる手法を採用していると説明しています。

この焼き方により、外側はザクッと香ばしく、中はとろっとした食感を残す狙いです。焼き上がりのタイミングは秒単位で見極められ、中心に火が通るギリギリでオーブンから取り出すことで狙いの食感が得られるとしています。

販売は数量限定で賞味期限が当日中であるため、購入後は当日中に消費する必要があります。価格は1,600円（税込）です。販売開始は9月23日（水・祝）の13:00から、各店舗で同時に販売されます。

問い合わせおよび店舗情報、会社概要は以下の通りです。営業時間や定休日、駐車場の有無なども明示されています。

公式のオンライン窓口およびSNSも公開されています。楽天市場の公式ページや各種SNSで商品や情報の発信を行っています。

以下の表は、今回のリリースに含まれる主要情報を一覧でまとめたものです。販売日時、価格、賞味期限、販売店舗、連絡先、会社情報などを整理しています。

項目	内容
商品名	ふわとろチーズタルト（通称：飲めるチーズタルト）
販売日	2026年9月23日（水・祝）13:00（変更前は9月20日）
販売店舗	本店、東金店、成東店、海上店（各店とも13:00〜）
価格	1,600円（税込）
賞味期限	当日中
販売方式	数量限定、なくなり次第終了
特徴	パート・ブリゼを用いたザックザクのタルト生地と、小麦粉不使用・卵白多めのふわとろチーズフィリング。表面にアプリコットジャム。
開発のポイント	当初の硬すぎるタルト生地の失敗を経て、二度焼きのパート・ブリゼで調整。高温×短時間の焼成で外はザク、中はとろのコントラストを実現。
問い合わせ	電話：0479-72-0533 / メール：okashinotaiyou.web@gmail.com
会社名	株式会社太陽社（代表取締役片岡正勝）
所在地・設立	〒289-2147 千葉県匝瑳市飯倉293番地 / 設立日：1951年5月1日