東筑軒の味が移動する！10月からキッチンカー運用開始

北九州発の味が“移動する店”に——東筑軒がキッチンカー運用を開始

1921年（大正10年）創業、北九州・折尾駅で「かしわめし」を長年にわたり提供してきた株式会社東筑軒は、2026年9月22日付のプレスリリースで、キッチンカー導入と運用開始を発表しました。運用開始は2026年10月予定としています。

今回の発表は、店舗のない地域でも東筑軒の味を届ける取り組みとして位置づけられており、地域イベント、オフィス街、催事出店など、従来の販売チャネルを拡張する狙いが明確に示されています。プレスリリースには、導入の目的、車体デザインや車内仕様、販売メニュー例、活用用途、被災地支援での活用想定、出動依頼の受付情報などが含まれています。

“見て分かる”車体デザインと車内のつくり — 伝統を視覚化する外観

キッチンカーの車体には、東筑軒を代表する二つの味である「かしわめし」と「かしわうどん」が大きくデザインされます。片面には鶏肉・錦糸卵・刻み海苔の三色が特徴の「かしわめし」とともに「大正十年創業、伝承の味。」というメッセージを掲出し、2026年3月に発表された「第16回九州駅弁グランプリ」A部門で準グランプリを受賞した旨と受賞ロゴも車体にあしらわれます。

もう一方の側面には「どこか懐かしい優しい味わい。」というコピーとともに長年親しまれてきた「かしわうどん」を大きくデザインし、後部には東筑軒のロゴを配置して街中でもひと目でわかる外観を目指しています。視認性を高めるデザインは、イベント会場や催事スペースで来訪者にブランドを伝える役割を担います。

車内の設備と雰囲気

販売口を開けると、木目を基調とした温かみのある空間が広がる設計で、車内には調理・販売設備を備え、常設店舗がない場所でも商品を提供できる仕様になっています。移動販売の特性をふまえつつ、駅での提供と同等の品質を保つための設備配備が行われる点が強調されています。

車内設備は調理・加熱・保温・提供が可能な仕様で、イベントやオフィス街でのワンオペレーション販売を想定した動線設計が採用されています。販売時の衛生管理や安全確保についても運用時に注意を払うことが想定されています。

提供メニューと活用用途 — 日常販売から被災地支援まで

プレスリリースで示された主な販売商品は、定番であるかしわめし・かしわうどんのほか、軽食やうどんの多様なラインナップが含まれます。出店場所やイベントにより販売商品は変わる可能性があるものの、車内で調理・提供できるメニュー構成が用意されています。

キッチンカーの主な活用用途としては、店舗がない地域やオフィス街での販売、地域イベント・各種催事への出店、企業・団体のイベント出店、そして災害発生時の被災地支援での食事提供などが挙げられています。

販売メニュー（プレスリリース記載）

• かしわめし・軽食
  • かしわめし
  • かしわおにぎり
  • おにから
  • こだわりカレー
• うどん
  • かしわうどん
  • わかめうどん
  • 月見うどん
  • きつねうどん
  • カレーうどん

※出店内容や販売商品は会場等により変更となる場合があります。

活用イメージと支援活動

プレスリリースは、日常利用の側面だけでなく、災害時の支援用途にも触れています。被災地での食事提供は、現地の受け入れ態勢や被災状況を踏まえて実施される想定とされており、温かい食事を提供することを通じて地域支援に寄与することが示されています。

また、地域の祭りやスポーツイベント、企業・団体の催事などへ機動的に出向くことで、従来接点が少なかった層へのブランド認知拡大や新たなニーズ把握を行う意図も明確に述べられています。

出動依頼の受け付けと会社情報

東筑軒はキッチンカーの出動依頼を受け付けると明記しています。対象となるのは地域の祭り、スポーツイベント、企業・団体の催事、各種イベントなどで、開催場所や提供商品、出動条件については相談のうえ対応するとしています。

プレスリリースでは具体的な連絡先の電話番号やメールアドレスの記載はありませんが、公式サイト（https://tochikuken.co.jp/）を案内し、まずは相談してほしい旨が示されています。出動にあたっては主催側と調整のうえ、提供可能メニューや提供体制を確定する流れです。

会社名

株式会社東筑軒

代表者

代表取締役社長　山内 裕太

所在地

〒807-0861　福岡県北九州市八幡西区堀川町4番1号

創業

1921年（大正10年）

事業内容

弁当製造販売・仕出し製造販売・うどん店営業

URL

https://tochikuken.co.jp/

プレスリリースに含まれるその他の情報

プレスリリースは、キッチンカー導入に伴う画像素材のダウンロード提供があることも明記しています。メディアや催事主催者が使用できる画像類が用意されている点は、広報連携において有用です。

また、キッチンカーの運用により、東筑軒が「駅弁・駅うどん」からより身近な存在へ接点を広げる方針を示しており、現地での顧客反応やニーズを踏まえた地域展開を見据えていることが窺えます。

まとめ（要点の整理）

以下の表に、本プレスリリースで示された主要点を整理します。表の内容は、導入時期や主な提供商品、活用用途、車体・車内の特徴、会社情報など、発表された情報を網羅的にまとめたものです。

以上が、2026年9月22日に株式会社東筑軒が公表したキッチンカー導入に関するプレスリリースの要点と詳細情報の整理です。導入により、従来の店舗立地に依存しない形で「東筑軒の味」を提供する取り組みが具体化されることが示されています。