SATSUKIで“あれもこれも”叶う　2品選べる新ケーキセット

SATSUKIが提案する“あれもこれも”叶える欲張りティータイムの全容

ホテルニューオータニ（東京）のオールデイダイニング「SATSUKI」は、全14種類のケーキからお好きな2種類を選べる新メニュー『SATSUKI Double Cake Set』を発表しました。株式会社ニュー・オータニによるプレスリリースは2026年9月25日11時00分に配信され、店舗写真では左に「新フルーツロール」、右に「スーパーチョコレートショートケーキ」が紹介されています。

このセットはケーキ単品を楽しむだけでなく、ピエール・エルメ・パリのヴィエノワズリーやフレーバーアイスティー、新鮮なサラダバー、ホットスナックなどを含む「セミビュッフェ」と組み合わせて提供されます。時間帯は14:00〜16:00（L.O. 15:30）で、平日限定のメニューです。価格は¥5,800に設定されています。

選べるケーキの仕組みとラインアップの考え方

選択は全14種類のラインアップから、カテゴリーA・Bより各1品というルールで行います。スイーツファンが「1品に絞りきれない」といった要望に応えるための構成で、複数の人気作や看板商品を組み合わせられる点が特徴です。

プレスリリースでは具体的な代表例として、「スーパーシリーズ」「ナポレオンパイ」「バスクチーズケーキ」「東京スーパーピュアプリン」の名が挙げられ、期間限定で「ピエール・エルメ・パリ」とのコラボレーションによる「熊本復興支援モンブラン」も選択可能な一品として紹介されています。写真にある「新フルーツロール」「スーパーチョコレートショートケーキ」も、選択対象の一例です。

• 対象ケーキ数：全14種類
• 選択方法：カテゴリーA・Bより各1品を選択
• 代表的なラインアップ例：スーパーシリーズ、ナポレオンパイ、バスクチーズケーキ、東京スーパーピュアプリン、ほか写真掲載の新フルーツロール／スーパーチョコレートショートケーキなど

熊本復興支援モンブラン — コラボレーションの背景と素材説明

『熊本復興支援モンブラン（パティスリーSATSUKI＆PIERRE HERMÉ PARIS）』は、令和8年熊本地震の被災地支援を目的に開発されたコラボレーションスイーツです。提供期間は2026年10月31日（土）までと明記されており、2026年11月1日（日）からは新しいモンブランに切り替わることが告知されています。

この一品は、パティスリーSATSUKIとピエール・エルメ・パリ双方のノウハウを結集したもので、熊本県産の最高級栗「利平」を用いたマロンペーストと、ピエール・エルメ・パリが手がける洋ナシのセミドライを組み込んだタルト生地を組み合わせています。味わいの構成は材料の特性を活かしたバランス調整がされており、メープルの奥深いコクとクランベリーの爽やかな酸味が、栗の甘みを引き立てる設計です。

目的

令和8年熊本地震の被災地を食で支援すること

主要素材

熊本県産「利平」栗のマロンペースト、洋ナシのセミドライ入りタルト生地

味の特徴

メープルのコクとクランベリーの酸味が栗の甘みを引き立てる構成

提供期間

2026年10月31日（土）まで（2026年11月1日より新モンブランへ変更）

コラボレーションが示す意味合い

今回のコラボレーションは、単なる共同開発に留まらず、地域支援とブランドの技術交流という二重の意義を有します。素材の選定に熊本産「利平」を採用することで被災地の農産品の価値向上を図り、外部ブランドとの協働は商品価値の新たな発信につながります。

期間限定の設定は短期集中で話題を創出し、地域支援のメッセージを消費体験と結びつける手法です。提供終了後には新たなモンブランに置き換わる点も明記されています。

セミビュッフェの内容と日常使いできるオールデイダイニングの魅力

『SATSUKI Double Cake Set』には、ケーキ2種に加え、サラダバーやグラスアペタイザー、米麹漬け鶏の唐揚げ＆フライドポテト、日替わりのスープや逸品料理、ピエール・エルメ・パリのヴィエノワズリー、クロワッサンサンドイッチ、そしてフレーバーアイスティーなどが含まれるセミビュッフェが付帯します。甘いものとしょっぱいものを適宜挟んで、ゆったりとしたティータイムを提供する設計です。

オールデイダイニング「SATSUKI」は朝食からディナーまで幅広いメニューを揃え、特選メニューや「東京下町洋食」シリーズ、注文を受けてから焼き上げるパンケーキ、シェフパティシエ監修のパフェなど、さまざまなシーンに対応する構成を持ちます。テーマの一つである「健康と発酵」を掲げた『新・最強の朝食』も提供メニューに含まれており、ビジネスミーティングやご家族での食事、友人とのティータイムなど多様な利用が可能です。

• セミビュッフェ内容：サラダバー、グラスアペタイザー、ホットスナック（米麹漬け鶏の唐揚げ、フライドポテト等）、日替わりスープ、ピエール・エルメ・パリのヴィエノワズリー、クロワッサンサンドイッチ、フレーバーアイスティー
• 利用シーン：朝食〜ディナーまで対応、ミーティング・家族・友人との利用に適合
• その他の看板メニュー：特選メニュー、東京下町洋食、パンケーキ、パフェ、『新・最強の朝食』

利用に際しての実務的な情報

提供時間および料金は次の通りです。実施は平日限定で、時間は14:00〜16:00（ラストオーダー15:30）となります。価格はSATSUKI Double Cake Setが¥5,800です。また、熊本復興支援モンブランは2026年10月31日まで選択可能です。

店舗の所在地は東京都千代田区紀尾井町4-1、ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階にあるオールデイダイニング「SATSUKI」です。予約・問い合わせは直通でTel.03-5275-3177へ連絡するよう案内されています。

提供概要の要点整理と本記事のまとめ表

ここまでに示した情報を項目ごとに整理し、主要な提供内容・条件・連絡先を一覧でまとめます。以下の表は本記事で触れた全ての要素を網羅して整理したもので、利用を検討する際の参照資料になります。

以上がプレスリリースに基づく『SATSUKI Double Cake Set』の提供内容の整理です。期間設定や選択ルール、セミビュッフェの構成、問い合わせ先など、利用に必要な情報が含まれていますので、利用の際の確認に活用できます。