10月11・12日 都心で味わう新米『コ・ノ・ホ・シ』おむすび

都心の芝生で味わう、兵庫生まれの新米おむすびイベント

2026年10月11日（日）・12日（月・祝）、神戸・東遊園地のアーバンピクニックレンタルスペースにて、「『コ・ノ・ホ・シ』新米おむすびピクニック」が開催されます。主催はひょうごの水稲オリジナル品種普及推進協議会。開催時間は各日11:00～16:00で、無料で新米おむすびの試食が提供されます。

提供は各日5回（①11:00～②12:00～③13:00～④14:00～⑤15:00～）に分けて行われ、各回の配布数は88個限定、おひとりさま1個まで、なくなり次第終了となります。イベントは屋外開催のため、天候などによる中止や内容変更の可能性がある点も案内されています。

• 開催日：2026年10月11日（日）・12日（月・祝）
• 開催時間：各日11:00～16:00（配布は11:00／12:00／13:00／14:00／15:00の5回）
• 会場：東遊園地 アーバンピクニック レンタルスペース（〒650-0001 兵庫県神戸市中央区加納町6-4-1）
• 参加費：無料（配布は各回88個限定・おひとり1個まで）

「コ・ノ・ホ・シ」──開発の経緯と味わいの特徴

「コ・ノ・ホ・シ」は、兵庫県が開発した新品種で、温暖化が進む環境でも栽培しやすいことを重視して生まれました。開発プロジェクトは2016年に兵庫県とJAグループ兵庫により開始され、一般的に長期を要する品種開発のなかで、兵庫県としては異例の9年間で開発を進められました。

正式なデビューは2025年10月で、2026年からは県内で作付け面積を拡大し、スーパーでの販売やJA直売所での販売も開始されます。食味の特徴はほど良い甘みともちもちとした食感で、冷めてもおいしいため、おむすびやお弁当向けにも向いています。

開発開始

2016年（兵庫県＋JAグループ兵庫）

開発期間

約9年（兵庫県内では異例の短期間での育成）

デビュー

2025年10月 「コ・ノ・ホ・シ」として発表

2026年の展開

県内各地で作付け拡大、スーパーやJA直売所での販売開始

兵庫の素材を組み合わせたおむすび──「たけの誕生の塩」とゴザの提供

今回提供するおむすびには、竹野浜沖の海水を薪の平釜で煮詰めてつくった手造りの塩「たけの誕生の塩」が使用されます。この塩はきめ細やかな質感が特徴で、おむすびの味を引き立てるだけでなく、天ぷらなどにも適した製法です。令和6年度の五つ星ひょうご選定商品にも選ばれています。

加えて、会場では「ゴザ」の無料レンタルコーナーを設置します。ゴザは「5日で5000枚の約束。」プロジェクトの特別協賛により提供され、藺草の香りとともに東遊園地の芝生で座って食べる形式が用意されます。最終貸し出し時間は15:00までです。

• 使用塩：たけの誕生の塩（竹野浜沖の海水を薪の平釜で煮詰めた手造り塩）
• 選定：令和6年度五つ星ひょうご選定商品
• ゴザ提供：『5日で5000枚の約束。』プロジェクト（無料レンタル、最終貸出15:00）

たけの誕生の塩について

「たけの誕生の塩」は一般社団法人たけの観光協会が関係する製品で、海水を素材とした伝統的な平釜製法でつくられます。手作業に近い工程により、粒子のきめ細かさと風味が特徴となっています。

おむすびの仕上げに用いることで、米の甘みや食感を引き立てる狙いがあり、今回の試食では「コ・ノ・ホ・シ」との相性を検証する機会にもなります。

参加方法、協力団体、注意事項とまとめ

イベントは無料で試食が提供されますが、配布数には回ごとに制限があります。各回とも88個限定で、おひとりさま1個までの配布となるため、試食を希望する場合は配布時間に合わせて会場へ向かう必要があります。なお、配布はなくなり次第終了です。

主催・協力体制やアクセス情報、連絡先などの事実も明記されています。主催はひょうごの水稲オリジナル品種普及推進協議会、おむすびの調理協力は「おにぎり家 一粒（株式会社いいなダイニング）」、特別協賛は「5日で5000枚の約束。」プロジェクトです。料理研究家・フードコーディネーターとして小春（ぽかぽかびより）が関連情報として名前を連ねています。

1. 主催：ひょうごの水稲オリジナル品種普及推進協議会（https://hyogo-original-rice.jp/）
2. おむすび調理：おにぎり家 一粒（株式会社いいなダイニング）（https://www.iina-dining.co.jp/#concept）
3. ゴザ提供（特別協賛）：「5日で5000枚の約束。」プロジェクト（https://tataminoyakusoku.net/）
4. たけの誕生の塩：一般社団法人たけの観光協会（https://www.5stars-hyogo.com/products/6781/）
5. 関連：料理研究家 小春（ぽかぽかびより）（https://pokapokabiyori.net/）

アクセスは各線三宮駅から南側へ徒歩約10分の立地です。会場住所は〒650-0001 兵庫県神戸市中央区加納町6-4-1 東遊園地内となっています。屋外イベントのため、天候による中止・内容変更の可能性がある点は事前に案内されています。

以上がイベント内容の整理です。兵庫で開発された新品種「コ・ノ・ホ・シ」の特性や開発経緯、使用する塩や会場内のゴザ提供など、プレスリリースに記載された情報はすべて本文に反映しています。配布は回ごとに限定数が設けられており、屋外での開催という性質上、天候による変更の可能性がある点にも注意が必要です。