12月19日開始　東京ドームホテルのクリスマスディナー100種ワイン

東京ドームシティの夜景と100種以上のワインが彩る聖夜のフレンチ

東京ドームホテルのダイニング「ドゥ ミル」は、冬季の特別企画としてクリスマスシーズンに向けたディナーメニューとランチメニューを用意しました。表題にもある通り、東京ドームシティのイルミネーションを眺めながら、常時100種類以上を揃える豊富なワインセレクションとともに味わうことができる構成です。

提供期間や予約開始日時、金額、各メニューの細部に至るまで本リリースの情報を網羅します。予約は2026年10月1日（木）10:00より受付開始、クリスマス期間の限定提供はディナーが2026年12月19日（土）〜12月25日（金）、ランチは日程が限定された日程で提供されます。以下ではディナーとランチそれぞれのコース内容、提供概要、利用条件を順に記載します。

シェフの技と想いを織り込んだ「Menu de Noël2026」全6品の詳細

ダイニング「ドゥ ミル」が提供するクリスマスディナーコース「Menu de Noël2026(ムニュ ド ノエル2026)」は、料理由来の技法と素材の魅力を丁寧に引き出すことを意図した全6品のフルコースです。落ち着いた空間で、大切な方と過ごす聖夜にふさわしい皿組みになっています。

以下はコースの構成と各皿の説明です。メニューは状況により変更となる場合があります。

アミューズと前菜

アミューズはオマール海老とキャビアのヴェリーニおよびパテ ド グランメールとジャンボンクリュ キャロットラペ添えの二皿で構成されます。小さなグラスに盛られたオマール海老とカクテルソースにキャビアを添えた見た目にも華やかな一品と、フランス伝統のシャルキュトリの組合せが序章を飾ります。

それぞれの説明は次のとおりです。

• オマール海老とキャビアのヴェリーニ：オマール海老とカクテルソースを小さなグラスに盛り、キャビアを添えた高級前菜。
• パテ ド グランメールとジャンボンクリュ キャロットラペ添え：レバーの濃厚なコクと肉の旨味、ハーブの香りが楽しめる田舎風パテと、熟成された生ハムを一皿に。

冷たいオードブルと温かいオードブル

冷たいオードブルには「ノドグロのフランベ スダチとレモングラスのアクセント」が、温かいオードブルには「仔鳩とフォワグラ、黒トリュフのパイ包み焼き ショコラの香るサルミソース」が据えられています。冷温の対比により、味わいの幅が広がる構成です。

具体的な特徴は以下のとおりです。

ノドグロのフランベ

魚の旨味をフランベで香ばしく仕上げ、スダチの爽やかな酸味とレモングラスのエキゾチックな香りで引き締めた一皿。

仔鳩とフォワグラ、黒トリュフのパイ包み焼き

仔鳩・フォワグラ・黒トリュフをパイで包み、伝統のサルミソースにビターショコラの深みを加えた特製ソースで提供。伝統技法とモダンな感性の融合。

魚料理と肉料理

魚料理は冬の最高級魚であるクエを用いた「クエのロティ クリアな白いブイヤベース仕立て」です。アラを昆布だしで煮出したスープをベースに野菜ブイヨン、トマトのコンソメを重ねたクリアなブイヤベースにより、ホワイトクリスマスを思わせる見た目と深い旨味を両立させています。

肉料理は「黒毛和牛ロース肉のロースト バニュルスソース ジャガイモのトリュファードと共に」。低温でローストしたロゼ色のロース肉に、南仏の甘口ワイン バニュルスを煮詰めたソースを合わせ、フォワグラの油で調理したジャガイモとチーズの濃厚な付け合わせを添えます。

デザート

デザートは「西京味噌のブランマンジェとマンゴーのコンビネーション」。牛乳で作るブランマンジェに京都の西京味噌を加えることでまろやかな甘みとほのかな塩気を引き出し、濃厚なマンゴーの甘みと酸味が調和する構成です。

以上がディナーコースの全6品の内訳と特徴です。ワインは常時100種類以上の中からペアリングや好みに合わせて選ぶことができます。

昼の贅沢を軽やかに楽しむ「Menu Déjeuner de Noël2026」と提供概要

ランチタイムには「Menu Déjeuner de Noël2026(ムニュ デジュネ ド ノエル2026)」を用意しています。豪華素材を活かしつつ軽やかに仕上げたフランス料理のランチコースで、牛フィレ肉やフォワグラ、真鯛、キャビアなどが登場します。

例として提示されている6皿コースの内容は以下のとおりです。実際の提供は状況により変更される場合があります。

ランチコースの一例（6皿）

• アミューズ：2種のアミューズブーシュ（クリームチーズのエクレア、ライ麦パンのタルトフランベ風）
• オードブル：4種のオードブルヴァリエ（サーモンのテリーヌ、パテ ド グランメール、豚肉のリエットとメルバトースト、ジャンボン クリュ）
• スープ：トリュフの風味を添えた南瓜のポタージュ カプチーノ仕立て
• 魚料理：真鯛のヴァプール キャビア入り白ワインソース
• 肉料理：牛フィレ肉のステーキとフォワグラバター 赤ワインソース ポテトピューレと彩り野菜添え
• デザート：5種のクリスマスデザート盛り合わせ

提供期間は2026年12月19日（土）、20日（日）、24日（木）、25日（金）で、時間は11:30〜14:30（ラストオーダー14:00）です。料金は4皿コース9,000円、5皿コース10,000円、6皿コース12,000円（いずれもサービス料・消費税込み）となっています。

ランチの予約開始もディナーと同じく2026年10月1日（木）10:00からです。

予約・利用条件、店舗情報、ホテル概要

予約は前述のとおり2026年10月1日（木）10:00より開始します。ダイニング「ドゥ ミル」利用に関する注意事項、連絡先、ホテルの概要を以下に整理します。

メニューや営業時間、営業内容は都合により変更となる場合があります。画像はすべてイメージであり、二次使用や加工は不可とされています。

提供期間・時間・料金の詳細（ディナー）

ディナー提供期間は2026年12月19日（土）〜12月25日（金）、営業時間は平日18:00〜22:00（ラストオーダー21:00）、土日17:00〜22:00（ラストオーダー21:00）です。

12月24日（木）・25日（金）は2時間制・2部制となり、ご入店時間は17:00／17:30／20:00／20:30の4枠です。料金はお一人様25,000円（グラスシャンパーニュ付き、サービス料・消費税込み）。なお12月24日・25日の窓側席はお一人様28,000円となります。

予約・問い合わせ先

レストラン予約は電話で、受付時間は10:00〜19:00です。連絡先は次のとおりです。

レストラン予約

TEL.03-5805-2237（受付時間 10:00〜19:00）

東京ドームホテル 代表

TEL.03-5805-2111

各コースの詳細ページは以下のURLで案内されています。

1. クリスマスディナー：https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/fair/deuxmil-christdinner/
2. クリスマスランチ：https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/fair/deuxmil-christmaslunch/

利用条件・ドレスコード・その他注意点

ダイニング「ドゥ ミル」は中学生以上の方のみ利用可能です。小学生以下のお子様を伴う場合は、サロンの利用（要予約、収容人数4〜20名）を案内しています。短パン、サンダルまたはそれに準ずる軽装は入店をお断りする場合があります。

提供メニューは状況により変更となる場合があり、記載の画像はイメージです。画像の二次使用や加工は固く禁じられています。

東京ドームホテルの概要

東京ドームホテルは2000年6月1日に開業し、東京ドームシティの「寛ぐ」を担う宿泊・飲食施設として機能しています。所在地は東京都文京区後楽1-3-61、代表取締役社長 総支配人は棟方史幸です。

建物は地下3階・地上43階、高さ155m、延床面積105,856.6平米、客室1,006室、レストラン＆ラウンジ9店（ホテル外直営店1店含む）、大中小宴会場15室、チャペル・神殿、屋外プールなど多様な施設を備えています。アクセス面では丸の内・大手町エリアから車・電車で約10分の利便性があります。

まとめ表と締めの言葉

以下の表は本記事で紹介したクリスマスの提供内容、期間、料金、予約情報、利用条件などを分かりやすく整理したものです。各項目はプレスリリースの記載どおりにまとめています。

本記事では、東京ドームホテル ダイニング「ドゥ ミル」におけるクリスマスのディナーおよびランチの提供内容、期間、料金、予約方法、利用条件、ホテル概要を網羅して整理しました。詳細は各公式ページやレストラン窓口にて確認してください。画像はイメージであり、実際の提供内容や装飾は変更される場合があります。