9/30開幕｜日本橋高島屋で大北海道展　ほたて×とうもろこし13日間

北海道の旬を一度に味わう――「ほたて」と「とうもろこし」を軸に集まる13日間

日本橋髙島屋S.C.本館8階催会場にて、2026年9月30日（水）から10月12日（月・祝）まで「第73回 北海道の物産と観光 大北海道展」が開催されます。会期中は駐在バイヤーが北海道各地を歩いて選び抜いた弁当、惣菜、スウィーツ、ベーカリーなど多彩な商品が並びます。特集素材は、北海道を代表する旬の食材であるほたてととうもろこしです。

開催期間は13日間で、会場の営業時間は原則として10時30分～19時30分（最終入場・ラストオーダーの表記はイートイン別途）。ただし10月6日（火）は17時閉場、最終日10月12日（月・祝）は18時閉場となります。催事の運営上の注意点として、価格はすべて消費税込みの総額表示、写真はイメージであり商品によっては北海道産以外の原材料が使われる場合がある旨の表示があります。

特集素材の背景と魅力

今回の目玉である「ほたて」は、猿払（さるふつ）村など日本最北の産地を含む北海道各地から、肉厚で弾力のあるものが集められます。会場では海鮮弁当や丼、寿司など、ほたてを主役とするメニューが多数登場します。

「とうもろこし」は昼夜の寒暖差が生む芳醇な甘さが特徴です。スウィーツやパン、アイスクリーム、さらにはシュークリームやカタラーナなど多様な形で素材の甘みとコクを引き出した商品が揃います。いずれも数量限定の実演販売商品が多く、販売数上限が設けられている点に留意が必要です。

会場でしか味わえないイートインと道外初出店の注目点

本催事では、会場内に設けられるイートインコーナーで、ラーメンや寿司など人気店の味を週替わりで提供します。イートイン営業時間は10時30分～19時30分（ラストオーダー19時）、ただし10月6日（火）は16時30分まで（LO：16時）、最終日10月12日（月・祝）は17時30分まで（LO：17時）となります。

注目の初出店として、フランス料理の三國清三氏が故郷・増毛町で2026年に開業したラーメン店「三國本家」が道外初出店します。また、札幌で人気のベーカリー「どんぐり」も道外初出店として登場します。これらは会場限定や日本橋高島屋限定と付されたメニューが用意され、数量限定で提供されます。

1週目（9月30日～10月6日）のイートインと限定メニュー

1週目は三國本家や寿司の名店などが集結します。三國本家は増毛町の店の味をベースに、醤油ラーメンと増毛甘海老を使ったカレーを提供。いずれも日本橋高島屋限定のメニューが設定されています。

三國本家の提供メニューは、以下の通りです。いずれも各日数量限定の設定がありますので、来場時の在庫状況にはご注意ください。

• かあさん醤油ラーメン 十勝マンガリッツァ豚のフレンチチャーシュー添え（1杯）1,700円　※日本橋高島屋限定
• 増毛甘海老カレー オリジナルミクニらっきょう添え（1皿）1,800円　※各日100食限り、日本橋高島屋限定

寿司の枠では、札幌・すすきの発の「てら田」が初登場し、北海道の食材を生かした握りを提供します。

てら田の提供メニュー：

• 北海道厳選握り（1人前）5,980円　※日本橋高島屋限定

2週目（10月7日～10月12日）のイートインと限定メニュー

2週目は、札幌の味噌ラーメンの伝統を築いた「さっぽろ純連」や、函館の「幸寿司」といった店が登場します。さっぽろ純連は初登場で、濃厚ながら後味がさっぱりとした王道の味噌ラーメンを現地の仕様で提供します。

2週目の主要メニューと提供条件は次の通りです。

• さっぽろ純連／みそバターコーンラーメン（1杯）1,700円　※各日150食限り
• 幸寿司／帆立海峡握り（1人前）4,400円　※高島屋限定

これらのイートインは週替わりで提供されるため、目当ての店舗がある場合は開催週に合わせた来場が必要です。

会場に並ぶ出店ブランドと商品詳細（スウィーツ・ベーカリー・弁当）

会場にはイートインだけでなく、実演販売や持ち帰り向けの商品が多数出展します。ここでは出店ブランドごとに取り扱い商品と販売条件を整理します。

以下に挙げるのは、プレスリリースに記載されたすべての出店ブランドと主な販売商品です。販売数量や限定条件、価格などの情報も併記します。

とうもろこしを使ったスウィーツ・ベーカリー（主な出店）

とうきび（とうもろこし）を素材にしたスウィーツやパンは日替わり・週替わりで実演販売されるものが多く、来場当日限りの提供や各日数量限定の商品があります。

該当ブランドと商品は以下の通りです。

• ピカタの森 駒ヶ岳牛乳（森町）：北海道産とうきびのごほうびパフェ（1個）1,380円　※各日50点限り、高島屋限定、実演販売
• Moo100％（札幌市西区）（初登場）：生クロワッサンドーナツ（とうきびクリーム）（1個）459円　※各日30点限り、高島屋限定
• d.fd for mireica（札幌市西区）（2週目初登場）：とうきびシロノドーム（1個）751円　※各日150点限り、高島屋限定、実演販売
• 小野養鶏場 直営里山楽房（七飯町）（2週目初登場）：コーンポタージュシュークリーム（1個）551円　※各日150点限り、高島屋限定、実演販売
• 札幌みるくはうす（札幌市中央区）：北海道キャラメルコーンもこもこジャンボソフトクリーム（1個、全長約30cm）1,100円　※各日50点限り、高島屋限定、実演販売

ベーカリー・和洋菓子・実演販売（1週目中心の出店）

1週目には札幌の人気ベーカリーや和洋菓子店が道外初出店として並びます。ちくわパンをはじめとする惣菜パンやとうきびを使ったタルトなどがラインナップされています。

該当ブランドと商品は以下の通りです。

• どんぐり（札幌市豊平区）（初登場、道外初出店）：ちくわぱん（1個）400円／炙りコーンのチーズチャバタ（1個）600円（日本橋高島屋限定、実演販売）／あんバターチャバタ（1個）600円（日本橋高島屋限定、実演販売）
• 御やつ屋 民（札幌市北区）（初登場）：北海道とうもろこしチーズタルト（1個）324円／北海道チーズタルト（1個）324円　※高島屋限定、実演販売

弁当・海鮮・惣菜類（ほたてを中心とした出品）

ほたてを主役にした弁当や丼は各日数量限定の実演販売が多く、産地や調理法にこだわった商品が多数あります。価格帯はおおむね2,000円～4,600円前後のものが中心です。

主な出店と商品は以下の通りです。

おたる蝦夷屋（小樽市）

海膳弁当（1折）4,104円　※各日30点限り、高島屋限定、実演販売

札幌 蟹工船（札幌市中央区）

蟹と大玉ホタテの贅沢弁当（1折）4,590円　※各日50点限り、高島屋限定、実演販売

さるふつまるごと館（猿払村）

猿払ほたて丼（1折）2,700円　※実演販売（猿払村の特性として5年育成のほたてによる強い甘みと上品な歯ごたえ）

十勝野フーズ（中札内村）

十豚巻きホタテ（冷凍・6個入）2,160円　※初登場

クロマグロ専門工房 鮪斗（函館市）

戸井産本鮪ホタテ丼（1折）2,499円　※各日50点限り、高島屋限定、実演販売（2週目）

サーモン食堂（札幌市北区）

北海道産ほたてセレブサーモン弁当（1折）3,122円　※各日30点限り、高島屋限定、実演販売（2週目）

開催概要、関連催事、問い合わせ先と注意事項

本催事の基本情報と連携催事、問い合わせ先は以下の通りです。会期・会場・営業時間の詳細、会期中に実施される関連催事の期間と会場も明記します。

催事に関する問い合わせは日本橋髙島屋代表電話で受け付けされています。会場の運営や商品に関する追加の注意事項も合わせて記載します。

開催の基本情報と営業時間

会期：2026年9月30日（水）～10月12日（月・祝）
会場：日本橋髙島屋S.C. 本館8階催会場
通常営業時間：連日10時30分～19時30分

臨時の閉場時間：10月6日（火）は17時閉場、最終日10月12日（月・祝）は18時閉場。
イートインのラストオーダーは原則19時（通常時）、10月6日は16時（LO：16時）、最終日は17時（LO：17時）となります。

関連催事とその他フロアでの実施イベント

会場以外の各階でも北海道に関連する催事が同時開催されます。日程は一部が会期と異なる点があるため注意が必要です。

• 「北の大地を醸す＜SAKE＞」：会期 9月30日（水）～10月13日（火） 会場：本館1階 正面イベントスペース
• 「北海道のツクリテ展」：会期 9月30日（水）～10月13日（火） 会場：本館7階 リビングフロア
• 「大北海道展 北海道メニューフェア」：会期 9月30日（水）～10月12日（月・祝） 会場：本館・新館専門店レストラン

注意事項と問い合わせ

表示価格はすべて消費税込みの総額表示です。写真はイメージであり、一部商品は北海道産以外の原材料を使用している場合があります。数量限定の商品は、各日分がなくなり次第販売終了となります。

お問い合わせ先：日本橋髙島屋　代表電話 03-3211-4111
（本催事に関する問合せは上記代表番号へ）

本稿では、会期・会場・営業時間、イートインの週替わりスケジュール、出店ブランドごとの商品と価格、販売数量の限定条件、関連催事、問い合わせ先までプレスリリースに記載された情報をすべて網羅して整理した。会場では実演販売や数量限定の商品が多数あるため、目当ての商品については早めの来場や開催週の確認が有用である。

掲載した情報はプレスリリースに基づくものであり、現地での販売状況や在庫、提供時間の変更、価格改定などがある場合は会場（日本橋髙島屋）へ問い合わせることを推奨する。