丹波栗フェア開催中：栗拾いとスイーツガイド

秋の味覚・丹波栗が語る豊かな風土と特徴

兵庫県丹波篠山市を中心に栽培される丹波栗は、大粒で甘みが強く、色つやや風味に優れることから「栗の王様」「日本一の栗」として長年評価されてきました。気候の寒暖差が大きい丹波地方の風土が、栗の実を肥大させ、濃厚な甘みと香りを育む要因となっています。

丹波栗は和菓子や洋菓子の高級素材としても重用され、高級料亭や菓子店で用いられることが多い品種です。秋になると県内外から観光客が訪れ、旬の味覚として広く親しまれています。

• 主な産地：丹波篠山市を含む丹波地方（現在の京都〜兵庫の一帯）
• 品質の特長：大粒・甘味・風味・色つや
• 用途：和菓子、洋菓子、料理用の栗加工品など

地名にもその長い生産の歴史が残り、夏栗山（なつぐりやま）、栗栖野（くりすの）、栗柄（くりから）といった地名からも、栗栽培が古くから地域に根付いていることがうかがえます。

丹波栗フェア：期間と主要プログラムの全容

丹波栗の旬に合わせて開催される「丹波栗フェア」は、2026年9月21日（月・祝）〜11月3日（火・祝）の期間に実施されます。期間中は複数のイベントや販売が段階的に行われ、来訪者は栗料理から栗拾い、生栗の直売まで幅広く楽しめます。

フェアのプログラムは開催期間内で細かく設定されています。各プログラムの開始・終了日は以下の通りです。

メイン期間と具体的日程

フェア全体の開催期間は上記のとおりですが、プログラムごとの日程は次のとおりに区分されています。日程により提供されるサービスや体験が異なりますので、目的に応じて訪問日を選ぶとよいでしょう。

以下はプログラム別の日程の詳細です。

栗料理等のお食事

2026年9月26日（土）〜11月3日（火・祝）

栗のお菓子等の販売

2026年9月26日（土）〜11月3日（火・祝）

栗拾い（観光栗園）

2026年9月21日（月・祝）〜10月12日（月・祝）

生栗の販売

2026年9月26日（土）〜10月18日（日）

飲食・栗加工品の販売

2026年9月26日（土）〜11月3日（火・祝）

フェアで体験できること

会期中は、丹波栗を使った料理や菓子を提供する飲食店、栗の直売所、栗拾いができる観光栗園が参加します。参加店舗はフェア専用の緑色ののぼり「丹波栗フェア参加店」を掲示しているため、現地での目印になります。

具体的には、以下のような体験・購入が可能です。栗の使用方法や提供メニューは店舗によって異なりますので、事前にデジタルマップや公式情報で確認してください。

• 丹波栗をふんだんに使った定食や会席、季節の一品料理
• 丹波栗のモンブラン、栗餡、栗きんとんなどの和洋スイーツ
• 観光栗園での栗拾い体験（期間：9月21日〜10月12日）
• 産地直売所での生栗販売（9月26日〜10月18日）
• 栗を加工した瓶詰・焼き栗・栗ペーストなどの土産品

参加方法・会場案内・関連キャンペーン

参加店舗や観光栗園の場所は、丹波篠山市のフェア特設ページに掲載されているデジタルマップで確認できます。公式の案内ページは下記URLです。

公式サイト（デジタルマップ）: https://tourism.sasayama.jp/tanbaguri/

会場は原則として丹波篠山市内の参加店舗および観光栗園です。訪問の際は、各施設の営業時間、予約の要否や栗拾いの参加方法、料金などを事前に確認してください。

キャンペーンと参加特典

フェア期間中はアンケート回答、Instagramへの投稿、スタンプラリー参加により景品が当たるキャンペーンが実施されます。詳細や応募方法は公式サイトに掲載されていますので、参加前に案内を確認してください。

具体的なアクション例は以下のとおりです。

1. フェア参加店での対象商品購入後、アンケートに回答して応募
2. Instagramで指定ハッシュタグを付けて投稿することで応募
3. デジタルまたは紙のスタンプラリーに参加して景品獲得の権利を得る

これらのキャンペーンは各種条件や応募締切が設定されている場合があります。賞品の受け取り方法や当選発表についても公式ページの案内に従ってください。

丹波栗の歴史と文化的背景

丹波栗の歴史は古く、平安時代には朝廷へ栗を献上していた記録が残ります。江戸時代の食材解説書『本朝食鑑』（元禄14年、1700年）には、丹波の栗が他国のものに優る上品な産物であることが記載されています。

また、丹波篠山市に残る古文書〈大山荘立券坪付（康和4年、1102年）〉には「栗林五町、所々に在り」との記述があり、中世から栗栽培が行われていたことが確認できます。地名に栗の文字が残ることからも、丹波栗は長年にわたり地域社会に根付いた重要な農産物であったことがわかります。

古文献の記録

『本朝食鑑』：丹波の栗が上品で大きいことを記述

『大山荘立券坪付』（康和4年、1102年）：栗林の存在を記載

資料と重要ポイントのまとめ

以下の

本記事は、発表されたフェア情報の要点と背景を整理したものです。開催期間や各プログラムの開始・終了日は公式発表に基づいています。参加を検討する場合は、訪問前に公式サイトで最新の情報と各施設の案内を確認することをおすすめします。