10月2日〜4日｜万博で魚ジャパンフェス、海鮮グルメ集結

秋空の下で味わう全国の海の幸と福島の魅力

2026年10月2日（金）から4日（日）までの3日間、大阪府吹田市の万博記念公園・お祭り広場で「SAKANA&JAPAN FESTIVAL（魚ジャパンフェス）2026 in 万博記念公園」が開催されます。同会場では同時開催として「魅力いっぱい！ふくしまフェスティバル」も実施され、魚介グルメと福島の特産品が一堂に会します。

主催はSAKANA&JAPAN FESTIVAL実行委員会および魅力いっぱい！ふくしまフェスティバル実行委員会で、開催趣旨は全国各地の魚介料理を提供することによる魚食の推進と、福島の復興支援です。魚ジャパンフェスは東京・大阪で年3回開催し、累計来場者数は約295万人にのぼる日本最大級の魚介グルメフェスティバルです。

開催概要のポイント

開催日時、会場、入場料、来場見込みなどの基本情報は来場準備の重要な指標です。会場は万博記念公園・お祭り広場。会場からは太陽の塔を望むことができ、10月の行楽シーズンに合わせて秋空の下での開催となります。

以下は主要な開催概要です。営業時間は各日とも午前9時30分から午後5時まで（予定）となります。入場料は500円（税込）、小学生以下は無料ですが、万博記念公園入場料および飲食代は別途必要です。

会期

2026年10月2日（金）～4日（日）

会場

万博記念公園・お祭り広場（大阪府吹田市）

開催時間

各日 午前9時30分～午後5時（予定）

入場料

500円（税込） ※小学生以下無料。公園入場料、飲食代は別途

総ブース数

約50ブース（予定）

来場者数見込み

約5万～7万人

主催

SAKANA&JAPAN FESTIVAL実行委員会、魅力いっぱい！ふくしまフェスティバル実行委員会

出店の注目点と名物メニューの詳報

魚ジャパンフェスでは、マグロ、サーモン、カニ、カキ、ウニ、イクラなど、全国各地の海の幸を使った多彩なメニューが並びます。海鮮丼や漁師飯、海鮮お好み焼きなど、バラエティに富んだ魚介グルメを会場で味わえます。

出店メニューや産地は水揚げ状況等により変更となる可能性がある旨の注意書きがありますが、現時点で発表されている注目メニューや出店情報は以下の通りです。

Umios（ウミオス）初出店と社名変更記念メニュー

マルハニチロから社名変更した「Umios（ウミオス）」が魚ジャパンフェスに初出店します。水産大手としての世界的な調達ネットワークとバイヤーの目利きで選んだ魚介を使った出店で、社名変更を記念したフェスオリジナルメニューが提供されます。

発表された提供メニューの内容は以下のとおりです。海鮮丼や海鮮焼きそば、おつまみ盛り合わせなど、素材の鮮度や加工にこだわったラインナップとなっています。

不動の名物「こぼれ宝石丼」と海鮮の多彩な顔ぶれ

魚ジャパンフェスの名物メニュー「アラスカ産紅鮭いくらと数の子のこぼれ宝石丼」は、ルビー色に輝くイクラと黄金色の数の子をたっぷり盛り付ける豪快な一杯です。提供元は水産大手・極洋で、100％天然で持続可能な漁業によるアラスカ産の紅鮭イクラが使われます。

提供の際には掛け声とともに下皿にまでこぼし落とすパフォーマンスが行われます。イクラのプチプチした食感と数の子のコリコリ感を、贅沢に楽しめる構成となっています。写真はイメージとして案内されています。

• 全国各地の海産物：マグロ、サーモン、カニ、カキ、ウニ、イクラ等
• 郷土料理や漁師飯、海鮮焼きそば、海鮮お好み焼きなど多様な調理法
• 出店・メニューは変更の可能性あり（食材・産地は水揚げ等により変動）

同時開催「魅力いっぱい！ふくしまフェスティバル」の全容

「魅力いっぱい！ふくしまフェスティバル」は、東日本大震災と東京電力福島第1原子力発電所事故からの復興支援を目的に開催されます。福島県の「常磐もの」と呼ばれる良質な海産物や、特産フルーツを使ったスイーツなどを通じて福島の魅力を発信します。

本イベントでは、福島の沿岸で獲れるヒラメやノドグロ、アナゴ、メジマグロなどの「常磐もの」を中心に、郷土料理や地元ならではのメニューが提供されます。さらに、特産フルーツ（パッションフルーツ、バナナ、キウイ等）を使ったスイーツも並びます。

常磐ものの提供と郷土料理の紹介

いわきの飲食店「なこそ処ちょんまげ」ブースでは、ノドグロ炙りやメヒカリ刺し、ヒラメ、アナゴ、メジマグロ、福島丸で獲ったマグロのネギトロなどを盛り合わせた「ふくしま全部のせ丼」を提供します。今回、開催時期を春から秋へ変更したことで、ノドグロを大阪開催で初めて提供できるようになりました。

また、貝殻にウニを山盛りにして蒸し焼きにする郷土料理「うに貝焼き」や、海鮮丼に用いたアラを使った「ノドグロ入りあら汁」も用意されます。提供される素材の一部（イクラ、ウニ、バナナの一部）は福島県産以外のものが使用される場合がある点も明記されています。

• ノドグロ炙りとメヒカリ刺し入りふくしま全部のせ丼
• ノドグロ炙りとヒラメ漬けとえんがわ丼
• 常磐マグロ刺し＆漬けと福島丸ネギトロ丼
• うに貝焼き、ノドグロ入りあら汁

スイーツ、試食・学びのプログラム

福島の特産フルーツを活かしたスイーツも多数登場します。南相馬の石窯ピザ屋台「PIZZA BRAVO」は大阪初出店で、福島桃とベーコンの黒胡椒仕立てや地元産釜揚げシラスのピザを提供します。

スイーツ面では、富岡町のパッションフルーツを使った「モンブラン・パッション」（スイーツ甲子園ふくしまチャレンジカップ2023最優秀賞の高校生とシェフの共同開発）や、広野町のバナナを使った「パフェバナーヌ」（スイーツ甲子園2024最優秀賞とショコラティエの共同開発）などがあります。これらはマルシェブースでの販売も予定されています。

1. 常磐ものヒラメの回転寿司無料試食：10月2日・3日の2日間、各日2回実施、合計1000食を提供
2. 「福島の今」展示ブース：復興の歩み、放射線・ALPS処理水・除去土壌の再生等をパネルで紹介
3. クイズ参加でチケット獲得：クイズ・アンケートに答えると各ブースで使えるチケットが当たるガラポン抽選に挑戦可能

会場体験、運営情報、支払方法と注意点

会場内には特設ステージが設けられ、音楽ライブ、若手芸人のお笑いステージ、豪華景品が当たるビンゴ大会などが行われます。子ども向けのふわふわ遊具も設置され、家族連れでの来場に配慮したプログラム構成です。

万博記念公園はアクセスに優れる行楽地で、太陽の塔や桜の名所などロケーションの魅力も高く、秋の行楽シーズンに合わせた開催が来場者の利便性を高めます。

会場で楽しめる主なプログラム

食を中心とした体験に加え、ステージイベントや子ども向け遊具といった幅広いコンテンツが並びます。来場者は食の選択肢が豊富で、ショーや体験を組み合わせて1日を過ごせます。

会場での主な楽しみ方は下記の通りです。事前に公式情報を確認し、混雑や売切れに備えることが推奨されます。

• 海鮮丼や郷土料理を食べ比べる
• ステージで音楽やお笑いを観覧する
• ビンゴ大会やクイズ・展示で福島の現状を学ぶ
• 子どもはふわふわ遊具で遊ぶ

運営情報・支払方法・注意事項

会場内での支払いは現金、電子マネー、キャッシュレス決済（ICOCA、PayPayなど）、タッチ式クレジットカードが利用可能です。飲食ブースでは各種決済方法に対応することで利便性を確保します。

なお、出店店舗やメニュー、食材の産地は水揚げ状況等により変更になる可能性があります。あらかじめ主催者側が注意喚起している点として、当日の供給状況や天候等により提供内容が変動することがあります。

以上の表は本イベントの主要な情報をまとめたもので、開催の概要、出店の注目点、福島フェスティバルの特色、来場時の支払方法や注意点を整理しています。イベント当日は供給状況やプログラムの変更があり得るため、最新情報は公式サイトで随時確認することが推奨されます。