石川の酒蔵25蔵が集結、サケマルシェ2026は10月3日開催

石川の地酒と食を味わい、能登の酒蔵を応援

石川県酒造組合連合会内のサケマルシェ実行委員会は、2026年10月3日（土）、金沢市の石川県政記念 しいのき迎賓館で「石川の地酒と美食の祭典 サケマルシェ」を開催します。石川県内の酒蔵や飲食店が集まり、地酒と料理の組み合わせを楽しめる屋外イベントです。開催時間は10時30分から17時30分までで、雨天決行。入場は無料です。

イベントは今年で12回目。2024年に発生した能登半島地震と奥能登豪雨で被災した能登の酒蔵を応援することを、昨年に続いてテーマに掲げています。県内の酒蔵が一堂に会する場を復興への足掛かりとし、イベント収益の一部は能登の酒蔵復興に充てられます。

会場には石川県内の酒蔵25蔵と飲食店31店・団体が出店。被災した能登の飲食店も参加し、石川の地酒と食文化を味わえる構成です。地酒の飲み比べに加えて、県内の飲食店が用意する料理とのマリアージュも楽しめます。

25蔵の地酒と31店の料理が集結

石川県内の酒蔵25蔵

出店する酒蔵は、県内各地の銘柄をそろえます。代表銘柄と酒蔵名は次の通りです。飲み比べを通じて、さまざまな地酒に触れられるラインアップとなっています。

• 加賀ノ月（加越）、竹葉（数馬酒造）、高砂（金谷酒造店）、常きげん（鹿野酒造）、菊姫（菊姫）
• 長生舞（久世酒造店）、初桜（櫻田酒造）、宗玄（宗玄酒造）、天狗舞（車多酒造）、御所泉（武内酒造店）
• 谷泉（鶴野酒造店）、池月（鳥屋酒造）、能登末廣（中島酒造店）、金澤中村屋（中村酒造）、春心（西出酒造）
• 奥能登の白菊（白藤酒造）、神泉（東酒造）、金瓢白駒（日吉酒造店）、加賀鳶（福光屋）、獅子の里（松浦酒造）
• 大江山（松波酒造）、遊穂（御祖酒造）、夢醸（宮本酒造店）、加賀鶴（やちや酒造）、手取川（吉田酒造店）

料理を提供する飲食店・団体は、芽吹食堂、ふらっと&CREW、てらおか風舎、オーベルジュレゾナンス、すし あいじ、鮨みつ川、八郎すし、酒と人情料理 いたる、金沢芽生会、天ぷら小泉、iomare、日々魚数寄 東木、ARU、NIKUO中谷精肉店、食道 月、FIL D‘OR、PES、中國菜 西華房、チーズ工房 ミモレット、六星、米心石川、酒の遊 鈴おき、石川バーテンダーズ、鳥串 たまや、おでん ちくわ、Meal、みなと、カナカン、OTOMOGASHI おともがし、BONEARTH FOOD MARKET、加賀料理技術保存会です。

ハイボールやU29企画、復興支援の募金も

日本酒の新しい楽しみ方として、金沢酒造組合による「金沢ハイボール」と、石川バーテンダーズによる「能登ハイボール」も登場します。地酒を使った飲み方の提案を通じて、従来の飲み比べとは異なる形でも日本酒に親しめます。

若い世代が日本酒を飲むきっかけづくりとして「U29企画」を実施。20歳から29歳までの来場者は、各酒蔵がおすすめする1本をお得に飲むことができます。企画の対象年齢と内容は、イベントの案内で示されています。

会場には能登の酒蔵を応援する募金箱に加え、今年7月に発生した「令和8年熊本地震」への寄付を目的とする募金箱も設置されます。マルシェチケットで募金することも可能です。能登と熊本、双方の一日も早い復興を願う取り組みとして、会場で寄付を受け付けます。

チケットと会場情報を確認

地酒や料理の購入には、飲食用チケット「マルシェ」が必要です。チケットは22枚綴りで、グラスが付きます。前売りは4,000円、当日は4,500円。入場料は無料ですが、会場で提供される地酒・料理を購入する際にはチケットを使用します。飲酒運転は厳禁で、20歳未満の人の飲酒は固く断られています。

前売りチケットは、セブンイレブン、ファミリーマート、ローソンのチケットぴあ・イープラス・ローチケのほか、出店飲食店、出店酒蔵、協力酒販店、協力飲食店、サケマルシェ実行委員会の各所で発売中です。デジタル交通サービス「のりまっし金沢」では、前売りチケットと金沢ショッピングバス1日フリー乗車券をセットで購入できます。同サービスで販売するのはセット商品で、前売りチケット単体の販売はありません。「のりまっし金沢」は金沢MaaSコンソーシアムが運営するアプリです。

会場は石川県政記念 しいのき迎賓館（石川県金沢市広坂2-1-1）。主催はサケマルシェ実行委員会（石川県酒造組合連合会内）、共催はしいのき迎賓館です。後援は北國新聞社、MRO北陸放送、石川テレビ放送、テレビ金沢、HAB北陸朝日放送。協賛は高桑美術印刷株式会社ほか各社です。

イベントの公式WEBサイトは http://sakemarche.jp です。問い合わせはサケマルシェ実行委員会（石川県酒造組合連合会内）、TEL 076-251-2115（月曜～金曜 9:00～17:00）、Mail info.desk@sakemarche.jpで受け付けています。

地酒の飲み比べや料理とのマリアージュに加え、若い世代向けの企画、能登・熊本への募金も行われるサケマルシェ。石川の酒と食を楽しみながら、被災地の酒蔵や地域への応援につながる一日です。