グランドニッコー東京 台場、2026年クリスマスケーキ全7品

台場のホテルで楽しむ、クリスマス限定のケーキと伝統菓子

グランドニッコー東京 台場は、ホテルのパティシエが手掛けるスイーツや自家製パンを販売する「Bakery & Pastry Shop」で、クリスマススイーツコレクションを展開します。2026年は、クリスマスの食卓を彩るケーキ4種類と、伝統菓子3種類を用意。予約受付は2026年10月1日（木）に始まり、商品によって販売期間が異なります。

ケーキは、赤い色合いが印象的な「ノエル・ルージュ」、キャラメルショコラの濃厚な味わいを楽しめる「ノエル・ショコラ」、国産いちごを使った「ガトーフレーズ」、素材にこだわった限定品「プレミアムガトーフレーズ」。ノエル・ルージュとノエル・ショコラには、ひとり用のミニサイズも用意されています。

ベーカリー商品には、オリジナルレシピのシュトーレンとチョコレートシュトーレン、イタリアの伝統的な製法で作られるパネトーネが登場します。販売場所はグランドニッコー東京 台場2階「The Lobby Cafe」内。従来の「ヴェルエクール」での営業終了に伴い、期間中は同カフェ内の仮店舗で販売されます。

ケーキ4種類は素材や味わいに個性

限定30台の「プレミアムガトーフレーズ」は、国産小麦と和三盆糖を使ったジェノワーズ生地に、北海道産生クリームと国産いちごを合わせたショートケーキです。生クリームは濃厚なコクがありながら、後味はすっきり。生地とクリームの間にいちごを並べ、トップにもいちごを贅沢にあしらっています。価格は12,000円、サイズは直径18cmです。

「ガトーフレーズ」は、柔らかなジェノワーズ生地に、口どけのよい生クリームと国産いちごを組み合わせた王道のショートケーキ。クリームのやさしい甘さと、いちごの甘酸っぱさが調和します。価格は7,000円、直径12cmです。

「ノエル・ルージュ」は、ルビーチョコレートのムースにフランボワーズゼリーとライム風味のクリームを合わせ、全体を真っ赤なチョコレートで仕上げています。ベリーの酸味と柑橘のすっきりした風味が、ルビーチョコレートのやさしい甘みを引き立てる構成です。直径14cmが6,000円、直径6.5cmのミニサイズが1,300円です。

「ノエル・ショコラ」は、濃厚なキャラメルショコラムースに、コーヒーとピスタチオの2種類のクリームを合わせたケーキ。表面はチョコレートのグラサージュで艶やかに仕上げ、周囲にはサクサクとしたフィヤンティーヌを組み合わせています。チョコレートの濃厚さに異なる食感を加えた一品で、直径14cmは6,000円、直径6.5cmのミニサイズは1,300円です。

シュトーレンとパネトーネもクリスマス仕様に

「シュトーレン」は、ナツメグやシナモンを効かせた生地に、アーモンド、クルミ、ラム酒に漬け込んだドライフルーツを練り込み、マジパンを包んで焼き上げます。スパイスとフルーツの配合は、グランドニッコー東京のオリジナルレシピ。価格は2,800円です。

「チョコレートシュトーレン」は、ココアパウダーとチョコレートペーストを練り込んだ生地に、チョコレートチップ、アーモンド、クルミ、クランベリーを合わせ、マジパンを包んで焼き上げます。洋酒を使わず、親しみやすい味わいに仕立てているのが特徴です。価格は3,000円です。

「パネトーネ」は、本場イタリアで受け継がれる伝統的な製法で作られたパネトーネ種を使った発酵菓子。しっとりとした食感に焼き上げ、パネトーネ種ならではの心地よい酸味に、ドライフルーツやオレンジピールの芳醇な香りを調和させています。仕上げの粉糖が雪をまとったような見た目を演出します。価格はフルサイズ1,200円、ミニサイズ350円です。

表示価格はすべて消費税込みです。クリスマスケーキは予約・販売期間が設定されており、予約は受取日の5日前まで受け付けます。ミニケーキとベーカリー商品は、ケーキ4種類とは販売開始日が異なるため、購入を検討する際は各商品の期間を確認できます。

予約・販売期間とホテルの施設情報

プレミアムガトーフレーズ、ガトーフレーズ、ノエル・ルージュ、ノエル・ショコラの予約期間は2026年10月1日（木）から12月20日（日）までで、受取日の5日前まで予約可能です。これら4種類の販売期間は12月19日（土）から12月25日（金）まで。ミニノエル・ルージュ、ミニノエル・ショコラ、シュトーレン2種、パネトーネは12月1日（火）から12月25日（金）まで販売されます。

予約および問い合わせは03-5500-6623で受け付けます。受付時間は10:00～18:00です。販売場所は、グランドニッコー東京 台場2階「The Lobby Cafe」内の仮店舗です。「Bakery & Pastry Shop」は2階「ヴェルエクール」での営業を終了しており、対象商品は期間中、仮店舗で販売されます。

グランドニッコー東京 台場の所在地は東京都港区台場2丁目6－1。敷地面積は20,870㎡（6,313坪）、ホテルは地下3階・地上30階、延床面積は123,775㎡（37,507坪）です。施設には客室882室、宴会場17室、レストラン・バー9カ所のほか、ウエディングチャペル、神殿、フィットネスクラブ、屋外プール、エステ、ギャラリーなどがあります。

アクセスは新交通ゆりかもめ「台場駅」直結、りんかい線「東京テレポート駅」から徒歩約10分。代表電話は03-5500-6711、公式サイトはhttps://www.tokyo.grandnikko.com/です。ホテルは「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」をブランドメッセージに掲げ、レインボーブリッジの先に広がる東京湾の眺望や、ホテルで過ごす特別な時間を紹介しています。

予約開始は10月1日、販売は商品により12月1日または12月19日からです。ケーキの素材やサイズ、伝統菓子の味わいを比べながら、クリスマスの食卓に合わせた商品を選べるコレクションとなっています。