横浜Pier 8、12月24・25日限定のクリスマスディナー「Christmas Voyage」

港の灯りをたどる、全7品のクリスマスディナー

インターコンチネンタル横浜Pier 8は、レストラン＆バー「Larboard（ラーボード）」で、クリスマス限定ディナーコース「Christmas Voyage」を2026年12月24日（木）と25日（金）の2日間提供します。港の灯りをめぐって航海する「Voyage of Lights」をテーマに、出港から航海、寄港を経て、一年の終わりに大切な人のもとへ帰るまでの物語を、全7品の料理で表現するコースです。

料理は一皿ごとに旅が進む構成。港に灯る光をたどるように、ゲストそれぞれの一年を重ねながら味わえる内容としています。窓の外には、みなとみらいの夜景が広がり、キャンドルの灯りとイルミネーションが溶け合う景色が、航海の途中で寄港したような時間を演出します。

コースはシャンパーニュで幕を開け、各章に合わせたワインペアリングも用意。ソムリエが選んだワインが、帆立や蟹、ロブスター、横濱ビーフなど、異なる寄港地をイメージした料理をつなぎます。ディナーコースは29,200円、4種のペアリングは8,000円です。いずれも消費税込みで、サービス料は別途となります。

航海の物語を映すメニュー

乾杯のグラスシャンパーニュには、ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュットを用意。続く料理には、それぞれ航海を想起させる章の名前が付けられています。前菜から魚介、肉料理、デザートへと進む流れを、メニュー名とともに楽しめます。

• 乾杯：グラスシャンパーニュ（ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット）
• 第一章｜Departure：つぶ貝と青りんごのタルタル オシェトラキャビア シャンパーニュ
• 第二章｜North Star：北海道産帆立とズワイガニ 春菊 柚子
• 第三章｜Sea of Lights：カナダ産ロブスターのムニエル 小かぶ サフランブールブラン
• 第四章｜Foreign Harbour：やまゆりポークのラザニア フォアグラ パルミジャーノ・レッジャーノ
• 第五章｜Through the Storm：洋梨のヴルーテ モデナ産バルサミコ
• 第六章｜Final Harbour：横濱ビーフテンダーロインのグリル 黒トリュフ ゆり根 西洋わさび
• 最終章｜Home：ペストリーシェフ特製デザート

魚介料理には北海道産帆立、ズワイガニ、カナダ産ロブスターを使い、肉料理ではやまゆりポークと横濱ビーフを取り入れています。コース名や章立てだけでなく、食材も含めて旅の情景を描く内容です。なお、メニューは仕入れ状況などにより変更となる場合があります。

12月24日・25日の2日間、完全2部制で提供

提供場所はインターコンチネンタル横浜Pier 8の2階、レストラン＆バー「Larboard」です。予約は2026年9月29日（火）から受け付け、締め切りは12月21日（月）12:00。12月21日以降の予約については、店舗に直接問い合わせるよう案内されています。

予約可能時間は17:00、17:30、19:30、20:00で、完全2部制です。席の利用時間は2時間制となります。クリスマスの2日間に限って提供されるコースのため、予約時には希望する時間帯と、コースのみかワインペアリング付きかを確認できる内容になっています。

会場となる「Larboard」の所在地は、〒231-0001　神奈川県横浜市中区新港2-14-1　インターコンチネンタル横浜Pier 8 2階です。レストランのウェブサイトは https://icyokohama-pier8.com/restaurant/larboard/。ホテルの所在地は〒231-0001　神奈川県横浜市中区新港2-14-1です。

海に囲まれたホテルと「Larboard」の空間

インターコンチネンタル横浜Pier 8は、横浜・みなとみらいのウォーターフロントに位置するラグジュアリーホテルです。商業施設、客船ターミナル、ホテルが一体となった複合施設「横浜ハンマーヘッド」に2019年10月に開業。三方を海に囲まれたロケーションにあり、IHGホテルズ＆リゾーツのブランドとしてホテルステイを提供しています。

客室は全173室で、いずれも46平方メートル以上。船旅をモチーフにしたデザインと、大きな窓いっぱいに広がる横浜港の眺望が特徴です。ミシュランガイドのホテルセレクションでは「1ミシュランキー」を受賞しています。屋上のルーフトップでは、移り変わる海と空を眺められます。

ホテルの開業日は2019年10月31日。館内には1階のメインエントランス、2階のレセプションと「Larboard」、3階の鮨処「かたばみ」、バンケットルーム「ドローイングルーム」、中庭「島々の庭～四季～」、4階のスパとジム、屋上階のルーフトップ「Rooftop 1859」があります。「Larboard」のオープン日も2019年10月31日です。

インターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツは、70カ国以上に242軒、77,027室を展開するラグジュアリーホテルブランドです。1946年にパンアメリカン航空の創立者ファン・トリッペによって誕生し、旅が人の視野を広げ、文化をつなぐ力を持つとの考えを掲げています。ブランド公式サイトは www.intercontinental.com、SNSは www.facebook.com/intercontinental と www.instagram.com/intercontinental です。

IHGホテルズ＆リゾーツは「True Hospitality for Good（真のホスピタリティ）」を掲げるグローバルホスピタリティ企業です。21のホテルブランドと、1億6,000万人の会員を持つロイヤリティプログラム「IHGワンリワーズ」を展開。世界100カ国以上に6,963軒超の開業中ホテル、100万超の客室、2,300軒超の開発パイプラインを有しています。

ブランドは、ラグジュアリー＆ライフスタイルのシックスセンシズ、リージェント ホテルズ＆リゾーツ、インターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツ、ヴィニェット コレクション、キンプトン ホテルズ＆レストランツ、ホテルインディゴ。プレミアムにはノーテッドコレクション、vocoホテルズ、Ruby、HUALUXE ホテルズ＆リゾーツ、クラウンプラザ ホテルズ＆リゾーツ、EVEN ホテルズがあります。

エッセンシャルズはホリデイ・イン エクスプレス、ホリデイ・イン ホテルズ＆リゾーツ、ガーナーホテル、avid ホテルズ、スイーツはAtwell スイーツ、ステイブリッジ スイーツ、ホリデイ・イン クラブバケーションズ、キャンドルウッド スイーツです。エクスクルーシブパートナーズにはイベロスター ビーチフロント リゾーツがあります。InterContinental Hotels Group PLCは英国で設立・登録されたグループ持株会社で、世界のIHGホテルとコーポレートオフィスには約400,000人のスタッフが勤務しています。

IHGの情報は公式ウェブサイト、日本語版ウェブサイト、ニュースルーム、LinkedInで案内されています。IHGワンリワーズの案内、アプリのApple AppおよびGoogle Playも提供されています。本件に関する報道関係者の問い合わせ先は、インターコンチネンタル横浜Pier 8 マーケティング：堂ヶ平、Tel：045-307-1111（代表）、Email：marketing.pier8@ihg.comです。

クリスマスの夜を彩るコースの要点

「Christmas Voyage」は、料理とワイン、港の夜景を一体の体験として組み立てたクリスマスディナーです。シャンパーニュから始まり、海の幸や肉料理を経て特製デザートへ至る全7品の流れには、出発から帰港までの航海のストーリーが込められています。

提供日は2026年12月24日（木）と25日（金）、会場は横浜ハンマーヘッド内のインターコンチネンタル横浜Pier 8 2階にある「Larboard」。コース料金や予約時間、ホテル・レストランの所在地と公式サイトをあわせて確認すると、ディナーの内容と利用条件を把握しやすくなります。

港の灯りをたどる物語と、みなとみらいの夜景を背景に味わう「Christmas Voyage」。食材や章立て、ワインペアリングまで航海のテーマに沿って構成された、2日間限定のクリスマスディナーです。