ホテルメトロポリタンのクリスマスケーキ、10月1日予約開始

Suicaのペンギンが主役のクリスマスケーキ、全5種類

ホテルメトロポリタンは、ペストリーシェフの高橋正靖による「クリスマスケーキ2026」の予約を、2026年10月1日（木）午前10時から受け付けます。豊島区西池袋1-6-1にある同ホテルが用意するのは、Suicaのペンギンをモチーフにしたケーキ4種類と、定番のショートケーキを合わせた全5種類です。

ケーキは、2～3名で楽しめるサイズから、約12名でシェアできる大型タイプまでそろいます。素材にこだわったプレミアムな商品もあり、人数やクリスマスの過ごし方に合わせて選べるラインアップです。Suicaのペンギンのケーキは毎年人気で、販売予定数量に早々に達することもあるといいます。今年は新たなデザインを取り入れ、見た目の愛らしさとホテルパティシエによる味わいの両方を打ち出します。

予約は公式HPまたは、JR東日本が運営するECサイト「JRE MALL」で受け付け、事前クレジット決済となります。なお、JRE MALLで販売するSuicaのペンギン ケーキは2種類です。各ケーキは販売予定数量に達し次第、販売終了となります。

個性の異なる4種類のSuicaのペンギン ケーキ

ペンギンと子ペンギンの姿を生かしたデザインに加え、ムースやフルーツ、チョコレートなどを重ねた味わいもそれぞれ異なります。価格はすべて税込みで、会員価格も設定されています。

• Suicaのペンギン ブッシュドノエル：7,800円（会員価格7,000円）、横14cm×縦14cm。サンタ帽のペンギンと、切り株に乗った子ペンギンをあしらったスクエア型です。ヘーゼルナッツ風味のチョコレートムース、洋梨の果肉入りクーリ、トンカ豆とキャラメルの濃厚なクリームを重ねています。ナッツの香ばしさと洋梨の爽やかな酸味がチョコレートの風味に奥行きを添え、周囲の立体的なチョコレートや苺、4種類のナッツがクリスマスらしく飾ります。
• Suicaのペンギン クリスマスオーナメント：7,800円（会員価格7,000円）、直径18cm。ツリーに飾るオーナメントを思わせるホールケーキで、ペンギンと子ペンギンをデザインしました。艶やかなホワイトチョコレートのグラサージュと、やさしい甘さのバニラムースの中に、オレンジゼリーとベリーのババロアを重ねています。土台にはココナッツのパンドジェンヌと、サクサクした食感のホワイトチョコレートのフィヤンティーヌを使用。フルーティーな風味と食感の違いが楽しめます。
• Suicaのペンギン プレミアム：1日10台限定、10,000円（会員価格9,000円）、横12cm×縦17cm。サンタ帽をかぶった子ペンギンと寄り添うデザインの、大人向けのケーキです。カシスのムースと、ポメリーのシャンパンロゼを使用したゼリーで、カクテル「キールロワイヤル」を思わせる味わいを表現。ヴァローナ社のチョコレート「インスピレーション・フランボワーズ」を合わせたムースのほか、ジャージークリーム、那須御養卵、カカオ80％チョコレートを使っています。アーモンドスポンジとチョコレートブラウニーも重ねた、素材と層にこだわる一品です。
• Suicaのペンギン クリスマスパーティーケーキ：1日4台限定、18,000円（会員価格16,200円）、横28cm×縦39cm。約12名でシェアできる大型サイズです。艶やかなグラサージュで仕上げた大きなペンギンが目を引きます。風味豊かなココアスポンジに、甘酸っぱい苺とフランボワーズ、まろやかなバナナ、リッチなチョコレートクリームをサンド。周囲にはフレッシュフルーツとホイップクリームを飾ります。

ブッシュドノエルはナッツや洋梨とチョコレートの重なり、クリスマスオーナメントは柑橘やベリーの酸味とココナッツの風味が特徴です。プレミアムは1日10台、パーティーケーキは1日4台の数量限定。サイズや構成、限定数も選ぶ際のポイントになります。

定番ショートケーキとホテル特製シュトレン

Suicaのペンギンをモチーフにした商品に加え、苺を主役にした「シャン・ド・フレーズ」も販売します。価格は6,000円（会員価格5,000円）、直径15cm。苺とブルーベリーを飾った、王道のショートケーキです。

クレームシャンティには脂肪分の異なる生クリームを独自にブレンドし、ミルクのコクと軽い口溶けを両立させています。しっとり焼き上げたスポンジには苺とフランボワーズのシロップを染み込ませ、クリームとスライスした苺をサンド。ホテルメイドならではの味わいを、最後まで楽しめるよう仕上げています。

クリスマス時期の菓子として、ホテル特製のシュトレンも販売します。くるみ、アーモンド、5種類の洋酒に漬け込んだドライフルーツをたっぷり入れ、歯切れの良い食感に仕上げた商品です。予約は2026年10月1日（木）から12月20日（日）までで、受け取り日の5日前まで受け付けます。

シュトレンは1階のケーキ＆ベーカリーショップで店頭販売のみとなり、販売期間は2026年11月25日（水）から12月25日（金）までです。18cmの1本は2,700円で1日10本、ミニサイズは1個600円で1日15個を販売します。クリスマスケーキとは予約期間や販売方法、販売期間が異なります。

予約から受け取りまでの日程と確認事項

クリスマスケーキの予約期間は2026年10月1日（木）午前10時から12月15日（火）までです。受け取り日は12月19日（土）、20日（日）、24日（木）、25日（金）、26日（土）の5日間で、時間は正午から午後7時まで。場所はホテルメトロポリタン1階、ケーキ＆ベーカリーショップ前の特設ブースです。

予約は公式HPまたはJRE MALLから行い、事前クレジット決済となります。JRE MALLで販売するSuicaのペンギン ケーキは2種類です。問い合わせ先はレストラン予約、電話番号は03-3980-5533、受付時間は午前10時から午後8時までです。

各ケーキは販売予定数量に達すると販売終了となり、仕入れ状況によって食材や装飾が一部変更となる場合があります。写真はイメージです。Suicaのペンギン スイーツの画像を使用する場合は、画像内または文章の最後に「©C.S/JR東日本/D」を掲載する必要があり、SuicaはJR東日本の登録商標です。予約開始日、受け取り日、商品ごとのサイズや価格を照らし合わせながら、クリスマスの人数や好みに合う商品を選べる内容です。