井村屋「やわもちアイス」新作、10月5日発売　宇治抹茶の6層パフェ

宇治抹茶を重ねた「やわもちアイス パフェ」第3弾

井村屋株式会社は、「やわもちアイスシリーズ」から新商品『やわもちアイス パフェ 重なり抹茶』を、2026年10月5日（月）より季節限定で順次発売します。販売場所は全国の量販店・スーパーで、井村屋ウェブショップでも取り扱います。価格はオープン価格、内容量は130ml、温度帯は冷凍です。

本品は、「やわもちアイス パフェ」シリーズの第3弾となるフレーバーです。やわもちアイスの誕生10周年を記念して2022年に季節限定販売された『やわもちアイス パフェ いちご大福味』は、パフェらしい豪華な構造と、いちご大福の再現度の高さが評価されました。今回の新作では、その後の開発で培った知見を生かし、専門店で味わうような抹茶パフェをアイスで表現しています。

京都や専門店で提供される、抹茶の味わいを前面に出した「抹茶づくし」のパフェが人気を集めるなか、井村屋はアイス、おもち、ケーキなど6層すべてに宇治抹茶を使用。ひと口ごとに異なる素材の風味や食感を重ね、宇治抹茶の深みを楽しめる仕立てにしました。天面から底面まで抹茶の味わいが続くことが、商品名「重なり抹茶」にも表れています。

アイスからケーキまで、6層それぞれの抹茶を楽しむ

6層の素材には、宇治抹茶をそれぞれ配合しています。北海道産生クリームを使用したコクのある抹茶アイスが、ほかのパーツに使われた抹茶の芳醇な香りと味わいを引き立てます。天面の抹茶パウダーから底面のケーキ生地まで抹茶づくしで、どこを食べても抹茶を堪能できる構成です。

味わいだけでなく、冷凍下でもやわらかいもちもちの抹茶もち、ふわっとやわらかく焼き上げた抹茶ケーキ生地、なめらかな抹茶ソースなど、食感にも変化を持たせています。これらの素材は自社製造にこだわって作られました。抹茶ソースは生あんをベースにしており、井村屋が培ってきた和菓子の製あん技術を生かした、なめらかな口当たりが特徴です。各パーツで抹茶の味わいを変え、とりわけソースでは宇治抹茶の風味を強く感じられるようにしています。

天面には、抹茶の鮮やかな色合いと香りを守るため、湿気をおびにくい抹茶パウダーをトッピング。濃厚な抹茶ソースや、パリパリとした抹茶コーチングも組み合わせ、一匙ごとに素材のコントラストが楽しめます。ふたを開けたときには深緑の見た目と抹茶の香りが広がり、食べ進めるにつれて6層の彩りや食感が現れます。専門店のパフェのような多層構造を、自宅で味わえる点も商品の魅力です。

溶け時間で変わる食感と、シリーズの楽しみ方

「やわもちアイスシリーズ」は、甘味処の和スイーツを自宅で楽しめるように、冷凍下でもやわらかいおもちを目指して開発されました。商品誕生までには3年を費やし、2024年3月にはおもちをさらにもちもち・もちぷる食感へとリニューアル。シリーズは、アイスと和素材を組み合わせた味わいを展開しています。

シリーズのおいしさは、冷凍庫から出してすぐ食べるときだけでなく、少し時間を置いたときの変化も特徴です。新商品の抹茶パフェに限らず、「やわもちアイスシリーズ」のおすすめの食べ方として、取り出してからの時間ごとの食感が紹介されています。

• 0分：冷凍庫から出してすぐ。弾力がありつつ、もっちりとした食感で、アイスデザートらしい味わいです。
• 5分：おもちがやわらかく、もちもちした状態に。あんも少し溶けて、口どけがよくなります。
• 10分：おもちがさらにやわらかく、とろけた食感に。甘さをたっぷり感じたいときに向いています。

現在紹介されているシリーズ商品には、北海道産生クリームを使用したバニラアイス、風味豊かなつぶあん、やわらかくてもちもちのおもちを組み合わせた「やわもちアイス バニラ」があります。「やわもちアイス わらびもちは、香ばしい京きなこ、もちぷる食感のわらびもち、黒蜜ソース、和三盆風味アイスを組み合わせたカップアイスです。

季節限定商品としては、香ばしいほうじ茶あん、ぷるぷる食感の黒糖わらびもち、濃厚なほうじ茶アイスを合わせた「やわもちアイス ほうじ茶わらび」も紹介されています。ファミリータイプの「BOXやわもちアイス バニラ」は、バニラアイス、つぶあん、おもちの組み合わせを楽しめる商品です。「BOXやわもちアイス 黒蜜きなこ」は季節限定で、おもち、黒蜜ソース、香ばしい京きなこアイスを組み合わせています。いずれも、少し食べたいときに便利なファミリータイプとして案内されています。

10月10日の記念日と、秋の数量限定パッケージ

井村屋は10月10日を「やわもちアイスの日」としています。やわもちアイスに使う米とあずきは、日本人になじみがあり、特別な日にも使われる素材です。これらが収穫される秋に感謝を込めて、10月に記念日を制定しました。

日付には、商品の容器を横にしたときの見立ても込められています。アイスとあんを数字の「1」、丸いおもちを「0」に見立て、1と0を合わせて10日とすることから、10月10日が記念日になりました。秋に発売される新作の時期とも重なる、シリーズにゆかりのある日付です。

また、『やわもちアイス バニラ（ドラえもんパッケージ）』と『やわもちアイス わらびもち（ドラえもんパッケージ）』を、2026年10月上旬より全国で数量限定発売します。通常の味わいに加え、ドラえもんパッケージの商品も展開される予定です。なお、新作の『やわもちアイス パフェ 重なり抹茶』は10月5日から季節限定で順次発売され、ドラえもんパッケージの2商品は10月上旬から数量限定で発売されます。

6層の宇治抹茶を軸に、もち・ケーキ・ソースの異なる食感を組み合わせた新作と、シリーズの定番・季節限定商品、記念日や数量限定パッケージまで、秋の「やわもちアイス」には幅広い楽しみ方がそろいます。発売日は商品によって異なるため、10月5日からの新作と、10月上旬からのドラえもんパッケージを分けて押さえておくと、内容を整理しやすいでしょう。