神戸ポートタワーホテルで秋ビュッフェ、10月1日からきのこ鍋とカニ食べ放題

きのこ鍋から絞りたてモンブランまで、秋を味わうビュッフェ

神戸ポートタワーホテル2階の「The HARBOR Buffet Dining（ザ・ハーバー ビュッフェダイニング）」で、2026年10月1日（木）から11月30日（月）まで、期間限定フェア「秋の大収穫祭」が開催されます。きのこ、かぼちゃ、栗といった秋の食材を取り入れた料理が並び、平日ランチは120分、大人3,300円から利用できます。

中心となるのは、好みのきのこや具材を自分で盛り付けて楽しむ「オリジナルきのこ鍋」です。最大18種のきのこを、濃厚バター味噌鍋と水炊き鍋、2種類の特製スープで味わえます。きのこの提供種類や数は日によって異なります。デザートには、注文を受けてからシェフが目の前で仕上げるモンブランも登場。月替わり料理やライブキッチンのメニューも用意されます。

自分で具材を選べる、2種類のきのこ鍋

きのこは、とき色しめじ、花弁茸、ヒラタケ、ヤマブシタケ、たもぎ茸、畑しめじ、舞茸、白霊茸、白舞茸、足つきなめこ、エリンギ、かきのき茸、生木耳、やなぎ松茸、ブラウン榎木、ブラウンマッシュルーム、ジャンボマッシュ、ジャンボなめこ。日によって最大18種が用意され、好みの組み合わせで鍋を作れます。

濃厚バター味噌鍋は、白味噌と田舎味噌をベースに、鶏ガラスープとバターを加えたコクのある味わい。岩手産フランス赤鶏は、もも肉、胸肉、つくねで提供されます。水炊き鍋は、きのこや素材の風味を引き立てるさっぱりとした仕立てで、特製ポン酢と薬味を添えて楽しめます。締めには、きのこの出汁が染みたスープに徳島産半田麺を加えられます。

10月・11月の限定料理と、目の前で仕上げるデザート

月替わり料理は、10月と11月で内容が変わります。10月は、ヤンニョムソースを絡めた「悪魔のから揚げ」、ビーツと豚の煮込み、きのことベーコンのパスタ、かぼちゃグラタンを提供。から揚げは甘辛いソースの味わい、煮込みはビーツの自然な甘みと豚肉の旨味、パスタはきのこやベーコン、にんにくの風味が特徴です。かぼちゃグラタンは、クリーミーなホワイトソースとチーズを合わせて焼き上げます。

11月には、かぼちゃと栗を加えたホワイトシチューが登場します。10月・11月共通の料理は蟹の茶碗蒸しで、なめらかな茶碗蒸しに蟹のほぐし身と餡を合わせています。料理の内容は月替わり、日替わりで一部変更となる場合があります。

秋らしいスイーツとライブキッチン

デザートには、ティラミス、モンブラン、ベイクドチーズ、ワッフルなどを盛り合わせたハロウィンミニケーキが並びます。かぼちゃスープ白玉とかぼちゃプリンは日替わりで提供。カラフルなミニドーナツも用意されます。ワゴンサービスのモンブランは、注文後にシェフが極細の栗ペーストを絞って仕上げる一品です。

ライブキッチンでは、ランチに神戸ポークステーキ、ディナーにビーフステーキを提供。シェフが目の前で焼き上げます。ランチには瀬戸内海産の海鮮を使った海鮮丼も登場し、鯛、マグロ、つぶ貝、たこなどから好みの具材を選べます。刺身として味わうこともでき、食材は日替わりで一部変更となる場合があります。

ディナーは神戸牛メニューとカニ食べ放題が加わる

10月1日からの価格改定にあわせ、ディナーは内容をグレードアップ。新たに「神戸牛と淡路島産たまねぎの極み煮」が加わります。神戸牛と淡路島産たまねぎを特製出汁でじっくり煮込み、牛丼の満足感と肉吸いの出汁の深みを組み合わせたメニューです。

これまで有料オプションだったカニ食べ放題は、ディナーの常設メニューとなり、紅ズワイガニと大ズワイガニを追加料金なしで楽しめます。ランチでも追加料金で注文できますが、ランチのカニは紅ズワイガニのみで、グループ全員の申し込みが必要です。追加料金は大人・シニア800円、小学生300円、未就学児・幼児は無料です。

営業時間・料金・利用企画

ランチは11:30～15:00（ラストオーダー14:30）、ディナーは17:30～21:00（ラストオーダー20:30）。料金にはソフトドリンクが含まれます。シニア料金の利用には65歳以上を確認できる身分証明書が必要で、宿泊とのセット、旅行会社経由、団体利用には適用されません。飲み放題はビール、ハイボール、ワイン、焼酎、ウイスキーなどが対象で、セルフサービス、料理代に2,000円を追加して利用できます。

土日祝日にレストランを利用する子どもには、カプセルトイを1回まわせる企画があります。また、2026年10月1日（木）から10月31日（土）まではアンケートキャンペーンを実施。食事後に店内の二次元コードから満足度アンケートに回答した人の中から抽選で、金賞のディナー券ペア1組、銀賞のランチ券ペア1組が当たります。参加は期間中1人1回までで、抽選結果は12月上旬ごろ、当選者に連絡されます。

会場情報とホテルの概要

会場の「The HARBOR Buffet Dining」は、神戸ポートタワーホテル2階にある最大142席のレストランです。洋食、和食、中華、デザートまで幅広い料理をそろえ、シェフが調理するライブキッチンや兵庫県産食材を使ったメニューが特徴。モダンで落ち着いた空間に、広々とした席配置と柔らかな照明を備えています。

予約は078-371-3773（受付時間 10:00-17:00）。レストランの公式サイトは https://www.kobe-porttower-hotel.com/restaurant/lunchdinner/ です。ホテルの住所は兵庫県神戸市中央区波止場町6-1。JR・阪神「元町駅」から徒歩10分、神戸市営地下鉄海岸線「みなと元町駅」から徒歩4分で、JR三ノ宮駅からホテルまでの無料シャトルバスも利用できます。ホテルの予約・お問い合わせ先は078-371-8080、公式サイトは https://www.kobe-porttower-hotel.com/ です。

神戸ポートタワーホテルは、神戸ポートタワー、ハーバーランド、南京町などの観光スポットに近いホテルで、客室数は219室、13階建てです。館内には月替わりの湯や白湯などを備える大浴場、サウナ、麦飯石を使用した岩盤浴があります。カラオケ付きスナック＆バーや、毎晩点灯するイルミネーションコーナーも設けています。

運営会社の株式会社アベストコーポレーションは、兵庫県神戸市に本社を置き、全国21施設のホテル運営・管理を行っています。2003年設立で、ホテル運営事業やシニアビジネス関連事業などを展開。地域の子どもや高齢者と食を通じてつながる取り組みとして、各地でこども食堂を継続し、認定NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえへの寄付を通じて全国のこども食堂へお米を届けています。関連情報は、こども食堂 https://www.abest.jp/news/2024/news0925.html、SDGs活動 https://www.abest.jp/sdgs.html、会社公式サイト https://www.abest.jp/ で公開されています。

きのこを選んで仕立てる鍋や、ライブキッチンのステーキ、ディナー限定のカニ食べ放題など、時間帯によって楽しめる内容が異なるフェアです。秋の料理に加えて料金や利用条件も確認し、ランチ・ディナーそれぞれの食事の計画に役立てられます。