フォーシーズンズ東京大手町、10月1日からクリスマスケーキ予約開始

エクアドル産チョコレートを主役にしたクリスマスケーキ

フォーシーズンズホテル東京大手町の「THE LOUNGE（ザ ラウンジ）」で、クリスマスケーキ「エトワール ショコラ」の予約受付が2026年10月1日（木）に始まります。予約期間は12月22日（火）まで。ケーキの受け渡し期間は12月1日（火）から12月25日（金）までで、受け取り希望日の3日前までに予約が必要です。

今年のテーマは「チョコレート」。5年連続でミシュランの星を獲得するフレンチダイニング「est」のペストリーシェフであり、ホテルのエグゼクティブパティシエシェフを務めるミケーレ・アッバテマルコ氏が監修します。エクアドル産のシングルオリジンチョコレートを生かし、チョコレートムースと濃厚なショコラクリームを重ねた、大人向けの一品です。

オレンジとカシス、カカオパルプが味わいに奥行きを加える

チョコレートと相性のよいオレンジ、カシスを合わせることで、カカオの味わいに奥行きを持たせています。さらに、カカオの実から採れるカカオパルプを加え、自然な甘みと爽やかな甘酸っぱさをプラス。チョコレートの深い余韻を、果実の風味が引き立てる構成です。

デザインは、暖かみのあるカカオの色調とベルベットのような質感で、エレガントな大人の雰囲気を表現。サイズは幅14.5センチ、高さ5センチで、価格は9,000円です。予約は電話またはウエブ予約サイトで受け付け、受付開始は10月1日（木）午前10時。問い合わせ・予約の電話番号は03-6810-0655です。

フランスの伝統菓子や季節のペストリーも登場

クリスマスシーズンに合わせ、フランスの伝統菓子やヨーロッパで親しまれているスイーツも販売されます。忙しい時期の自分へのご褒美や、クリスマスシーズンの手土産、ホテルのスイーツをいろいろ試したい人にも向けたラインアップです。商品によって風味や素材が異なり、チョコレート、スパイス、ドライフルーツなど、ホリデーシーズンらしい味わいを楽しめます。

2種類の味わいを楽しむチョコレート テディベア

「チョコレート テディベア」は、チョコレート・ブラックティー・ラズベリーと、アップル・シナモン・ジンジャーブレッドの2種類。チョコレートのコクに紅茶の繊細な香りを重ね、ラズベリーの明るく爽やかな酸味で後味を軽やかにした味わいと、りんごの優しい甘さにシナモンのスパイス、ジンジャーブレッドの香ばしさを合わせた温もりのある味わいが用意されます。価格は2個入りで3,000円です。

スパイスや果実を生かした伝統菓子

「パン デピス」は、シナモン、ジンジャー、アニス、クローブなどのスパイスを使った、フランスのクリスマスに欠かせない伝統の味わい。完熟バナナを添えることで、しっとりとした自然な甘みと豊かな口どけを加え、スパイスの香りを引き立てます。価格は3,600円です。

アルザス地方でクリスマスの時期に親しまれている「ベラベッカ」は、洋梨、イチジク、アプリコット、レーズン、プルーンなどのドライフルーツとナッツを贅沢に詰め込んだ菓子です。スパイスに加え、アルマニャックやラム酒を効かせ、濃厚で奥行きのある味わいに仕上げています。スイーツとしてだけでなく、ワインや洋酒とのペアリングも提案されており、価格は4,500円です。

「ブリオッシュリング」は、ホテルのブーランジェが毎朝丁寧に焼き上げているブリオッシュリングを、クリスマスシーズンに楽しめる商品です。しっとりとなめらかな食感に、シナモンの温もりとオレンジの爽やかな香りを添えています。お祝いの日や、朝の時間を彩る品として紹介され、価格は2,600円です。

予約商品とペストリーショップの販売日程

ケーキとクリスマス ペストリーアイテムの予約期間は、いずれも2026年10月1日（木）から12月22日（火）まで。受け渡しは12月1日（火）から12月25日（金）までで、希望日の3日前までの予約が必要です。電話は03-6810-0655、またはウエブ予約サイトから申し込めます。予約受付は10月1日（木）午前10時に始まります。

予約不要の商品も含む期間限定の「THE LOUNGE ペストリーショップ」は、2026年12月15日（火）から12月23日（水）まで、フォーシーズンズホテル東京大手町39階のTHE LOUNGEに設置されます。営業時間は11:00～19:00です。スイーツはすべて1日数量限定で、日によってメニュー数が変わります。掲載写真は2025年のペストリーショップの様子で、商品写真はイメージです。

眺望とともに過ごせる39階のラウンジ

THE LOUNGEはホテル39階にあり、天井から床まで広がる窓から、緑豊かな皇居の森を望めます。晴れた日には富士山まで見渡せる眺望も特徴です。日本各地のお茶、エグゼクティブペストリーシェフによるスイーツ、和の食材を取り入れたセイボリーを美しく盛り付けたアフタヌーンティーのほか、創造性のあるデセールやカクテルタイムを提供しています。

ラウンジの場所はフォーシーズンズホテル東京大手町39階、席数は70席。ご軽食・お飲み物の営業時間は11:00～23:00で、ドリンクのラストオーダーは22:30、スナックは22:15です。営業時間は変更となる場合があります。通常利用の総額には本体価格に消費税と15％のサービスチャージが含まれます。問い合わせ・レストラン予約は03 6810 0655、オンライン予約にも対応しています。

ホテルの施設と今回の販売情報

フォーシーズンズホテル東京大手町は、2020年9月に東京・大手町に開業したラグジュアリーホテルです。地下鉄「大手町」に直結するOtemachi Oneタワーの最上6フロアに位置し、客室は全190室。スイート28室を含み、広さは49㎡から283㎡で、東京のシティビューや皇居の緑を望む空間です。

最上階の39階には、コンテンポラリーフレンチ「est」、ルーフトップテラスを備えるイタリア料理「PIGNETO」、パリと東京が出会うバー「VIRTÙ」、アフタヌーンティーを楽しめる「THE LOUNGE」の4つのレストラン＆バーがあります。また、トリートメントルーム、スイミングプール、フィットネスジムを備える「THE SPA」も同じフロアにあります。3階には宴会やウェディング向けのボールルームとミーティングルームを設置しています。

ホテルの所在地は東京都千代田区です。THE LOUNGEおよびホテルの公式情報は、以下のウェブサイトで確認できます。価格は本体価格に消費税を含む総額として案内されており、営業時間や価格は変更となる場合があります。

• THE LOUNGE：https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/lounges/the-lounge/
• フォーシーズンズホテル東京大手町：https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/
• プレスリリース・高画質写真：https://press.fourseasons.com/otemachi/

エトワール ショコラは、シングルオリジンチョコレートの濃厚さに果実やカカオパルプを重ねたクリスマスケーキです。予約商品に加え、12月15日からは伝統菓子や季節のペストリーを扱うショップも開かれ、ホテルの39階でクリスマスの味わいを選べます。