京都センチュリーホテル、12月19日からクリスマスディナービュッフェ開催

目の前で仕上げる料理と海の幸がそろうクリスマスビュッフェ

京都センチュリーホテルは、館内のレストラン「All Day Dining La Jyho（オールデイダイニング ラジョウ）」にあるビュッフェエリア「La Jyho Live Kitchen（ラジョウ ライブキッチン）」で、「クリスマス スペシャル Dinner Buffet」を2026年12月19日（土）から12月25日（金）まで開催します。肉料理を中心に展開するライブキッチンに、クリスマス限定のシーフードメニューが加わる、期間限定のディナービュッフェです。

「La Jyho Live Kitchen」のシグネチャーは、シェフが目の前で料理を仕上げる“劇場型”ライブキッチン「MEAT THEATER（ミートシアター）」。調理の様子を間近に感じられるスタイルで、今年は和牛や骨付きステーキなどの肉料理に加え、オマール海老や帆立も登場します。ビュッフェラインにも魚介料理や前菜、スイーツが並び、幅広い世代で楽しめる構成です。

開催場所は京都センチュリーホテル2階、「All Day Dining La Jyho」内の「La Jyho Live Kitchen」。家族や友人、大切な人と過ごすホリデーシーズンに向け、ノスタルジックで温かみのある空間と、肉や海の幸、クリスマススイーツを組み合わせた食事の時間を提案します。

ライブキッチンで味わう肉料理と海の幸

ライブキッチンのメインディッシュは全4種類です。「和牛ローストビーフ トリュフ風味のポテトエスプーマ」は、塩麹で和牛の旨味を引き出し、しっとり柔らかく仕上げた一皿。トリュフの香りをまとった軽やかなポテトエスプーマを添え、ポテトのまろやかさと肉汁が合わさる味わいに仕立てています。

「トマホークステーキ」は、骨付き肉を豪快に焼き上げ、肉汁と旨味を閉じ込めたメニューです。香ばしさとジューシーさを楽しめるよう、塩や西洋わさびを添えて提供します。「和牛赤ワイン煮込み」は、和牛を赤ワインで4時間煮込んだ料理。食材の旨味が溶け込むデミグラスソースには、ワインの芳醇な香りと酸味がアクセントとして加わります。

シーフードのメインには「オマール海老のグリルと帆立のグリル」が登場。オマール海老はシンプルに焼き上げ、別添えのレモンで爽やかな酸味を加えられる仕立てです。殻付きの帆立は香草バターで香ばしく焼き、バターのコク、磯の風味、香草の香りを組み合わせています。肉料理とは異なる素材の甘みや風味を楽しめるメニューです。

ビュッフェラインには、「鱸のパイ包み焼き」「魚介のブイヤベース仕立て」「チキンとマカロニのクリーミーグラタン」「カルツォーネ」などを用意。冷製メニューは「サーモンマリネ」「シャルキュトリーとチーズ盛り合わせ」「タコと帆立のマリネ」、スープは「蕪のポタージュスープ」です。ライブキッチンの料理とともに、温かい料理や前菜を組み合わせて楽しめます。

クリスマスを彩るスイーツと開催時間

デザートには、クリスマスをモチーフにしたスイーツがそろいます。「チョコレートパンナコッタ」は、サンタクロースがプレゼントを届けるために煙突へ入る場面をイメージ。「サンタクロースのベリーレアチーズケーキ」は、サンタクロースをかたどった真っ赤なグラサージュをまとわせています。クリスマスの定番として「ブッシュドノエル～オランジ×ショコラ～」も登場します。

さらに「雪だるまクリーム大福」や、20種類のアイスクリームとトッピング用コンディメントも用意。肉料理やシーフードに続くデザートまで、クリスマスらしいモチーフを盛り込んだ内容です。写真はすべてイメージで、メニューは仕入れの都合により変更になる場合があります。

開催期間中の利用時間は日によって異なります。12月19日（土）、20日（日）、24日（木）、25日（金）は120分の2部制で、17時から19時、または19時30分から21時30分。12月21日（月）、22日（火）、23日（水）は17時30分から21時30分まで時間内無制限です。

料金はディナーで大人13,000円、7～12歳6,500円、6歳以下は無料です。表示価格にはサービス料15％と消費税が含まれています。営業時間や料金などは予告なく変更になる場合があり、詳しい情報は公式Webサイトに掲載されています。

ホテルの歴史とアクセス、開催情報

京都センチュリーホテルは、前身の「京都ステーションホテル」として1928年に開業しました。天皇即位の礼（御大典）の慶祝事業の一つとして誕生し、ホテルのシンボル「かんじんの京灯り」を中心に広がるノスタルジックモダンな空間は、数々の空間アワードを受賞しています。

2021年には新コンセプト「Nostalgic Journey」を掲げてリブランドし、2026年には「継承と創造」をテーマにリニューアルを実施。伝統工芸を感じられる京都らしい新客室「京プレミアム エグゼクティブダブル」や、ライブキッチンを備える「All Day Dining La Jyho」の刷新など、歴史とおもてなしの精神を受け継ぎながら滞在体験を進化させています。

ホテルの所在地は〒600-8216 京都府京都市下京区東塩小路町680。JR京都駅から東へ徒歩約2分です。ビュッフェの問い合わせは、レストラン総合受付（TEL 075-351-0085、受付時間10:00～19:00）で受け付けています。

開催情報を以下にまとめました。予約・メニューの確認先として、プレスリリースに記載された公式ページとホテル公式Webサイトも掲載しています。

和牛やトマホークステーキ、オマール海老と帆立のグリルをライブキッチンで味わい、前菜からクリスマススイーツまで楽しめる期間限定のディナーです。開催日ごとに利用時間が異なるため、日程に加えて希望する時間帯も確認しておきたい内容です。