長崎マリオットホテル、2026年クリスマスケーキ2種の予約開始

長崎県産の素材を生かした2種類のクリスマスケーキ

長崎マリオットホテルは、数量限定の2026年クリスマスケーキ2種類の予約を、2026年10月1日から開始します。長崎県産の素材を取り入れ、ホテルで仕上げるケーキは、定番のショートケーキ「ノエル フレーズ」と、いちごやフロマージュムースを重ねた「ノエル ルージュ」。それぞれ異なる味わいや食感、華やかなデザインが特徴です。

ケーキに使う島原産いちごは、昨年に続いて島原市の吉田いちご園が育てたものです。長崎マリオットホテルは、地元長崎の食材を大切にしたいという考えから県内産のいちごを探し、鮮やかな色合いに加え、甘みと酸味のバランスが生む豊かな風味に着目。クリスマスケーキにふさわしい素材として選びました。

ノエル フレーズ

「ノエル フレーズ」は、長崎県産はちみつを使用した、きめ細かな3層のスポンジが土台です。しっとりとした口どけと、やさしい甘みの中に感じられるコクが特徴。九州産の濃厚でなめらかな生クリームと、グランマルニエで香り豊かにマリネした島原産いちごを重ねています。

雪を思わせる白いクリームと、真っ赤ないちごで彩るクリスマスの定番を、ホテルならではの素材の組み合わせで仕上げました。サイズは約15cm、税込6,000円で、販売予定数は120個です。

ノエル ルージュ

「ノエル ルージュ」は、島原産いちごの瑞々しい果実味を感じるジュレと、大村産バニラビーンズを使ったブリュレを、なめらかなフロマージュムースで包み込んだケーキです。しっとりと焼き上げたビスキュイショコラに、サクサクとしたクランブルを組み合わせ、異なる食感が重なる構成にしています。

表面は真紅に輝くフランボワーズのグラサージュで仕上げ、雪の結晶を描きました。いちごの風味やムースのなめらかさに加え、目にも印象的なデザインが大人のクリスマスを彩ります。サイズは約16cm、税込6,500円、販売予定数は80個です。

生産者のいちごとパティシエのこだわり

島原産いちごを育てるのは、吉田いちご園の吉田修二（よしだ しゅうじ）さんです。いちごが健やかに育つための土づくりに力を入れ、サトウキビ由来のバガスに米糠と有効菌を組み合わせて栽培しています。一つひとつの工程に思いを込め、「美味しい！」と笑顔になってもらえるいちごを目指し、日々丁寧に育てていると紹介されています。

吉田さんは、令和4年のながさき農林業大賞で農林水産大臣賞および長崎県知事賞を受賞し、令和5年秋には黄綬褒章を受章しました。生産者が大切に育てた果実が、2種類のケーキにそれぞれの表情を添えます。

• 生産者：吉田 修二（よしだ しゅうじ）さん／吉田いちご園
• 主な受賞・受章歴：令和4年 ながさき農林業大賞 農林水産大臣賞・長崎県知事賞
• 主な受賞・受章歴：令和5年秋 黄綬褒章

シェフパティシエの小野寿洋（おの としひろ）さんは、今年のクリスマスに島原産の「ゆめのか」いちごを主役に、2種類の味わいを用意したとコメントしています。いちごの甘酸っぱさを引き立てるなめらかなクリームのショートケーキと、艶やかなグラサージュが華やかないちごのムースケーキです。

小野さんは、素材の持ち味を大切にしながら、見た目にも特別なひとときを感じられるよう、一つひとつ丁寧に仕上げていると説明。大切な人と過ごす聖夜に、笑顔とともに楽しんでもらいたいという思いを寄せています。

予約から受け取りまでの期間と方法

予約期間は2026年10月1日（木）から12月13日（日）までです。受け取り期間は12月22日（火）から12月25日（金）までで、受け取り可能時間は各日10時から19時。場所は長崎マリオットホテル7階のショップ「Grab＆Go（グラブアンドゴー）」です。

電話、店頭、ECサイト「Grab&Go ONLINE」で予約できます。電話予約の受付時間は10時から19時です。商品は数量限定で、ノエル フレーズは120個、ノエル ルージュは80個の販売予定です。

公式ホームページは https://www.marriott.com/ja/hotels/ngsmc-nagasaki-marriott-hotel/overview/、ECサイトは https://www.nagasakimarriott-ec.jp/ です。公式HPのGrab&GoページやECサイトのWEB予約の案内も掲載されています。Instagramは https://www.instagram.com/nagasakimarriott?utm_source=qr、Lit Linkは https://lit.link/nagasakimarriott です。

掲載写真はすべてイメージで、表示価格は消費税を含みます。食材の入荷状況や天候による生育不良などにより、使用食材や産地、デザインが変更となる場合があります。また、商品には洋酒とはちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には与えないこと、アルコールに弱い人は注意することが案内されています。

長崎駅に隣接するホテルで受け取るケーキ

長崎マリオットホテルは2024年1月に開業し、JR長崎駅に隣接する立地を生かして観光・ビジネスの拠点となっています。全室36平方メートル以上の客室を備え、港側・稲佐山側の客室にはバルコニーがあります。長崎の風を感じながら街並みや世界新三大夜景を楽しめることも、ホテルの特徴として紹介されています。

館内にはレストラン、バーラウンジ、フィットネスセンター、会議施設を備え、長崎の文化や景観を感じるもてなしを掲げています。ホテルのメッセージは「Wonderful Nagasaki Hospitality, Always. 長崎らしい、素晴らしいおもてなしの心を常に。」です。

長崎県産はちみつや島原産いちご、大村産バニラビーンズなど、地域の素材を生かした2つのケーキ。予約は10月1日から、受け取りは12月22日から25日までです。素材の風味や仕立ての違いを知ると、クリスマスの食卓に合わせて選びやすくなりそうです。