梅田スカイビル39階でクリスマスディナー、燦宮とスターダストのコース紹介

39階の夜景と味わう、二つのクリスマスディナー

梅田スカイビル39階にある「中国料理 燦宮」と「スカイラウンジ スターダスト」が、2026年12月23日から25日までクリスマスディナーを開催します。どちらの店も、ディナーは17:30～19:30、20:00～22:00の2部制。大阪の夜景を望む空間で、伊勢海老や黒毛和牛、フォアグラなどを使った季節限定のコースを楽しめます。

燦宮は、創業以来受け継ぐ広東料理の技法を土台に、フレンチや洋食の要素を取り入れたコースを用意。気仙沼産の吉切鮫のふかひれは、コースに合わせて胸びれ、背びれ、尾びれのいずれかを味わえます。スターダストでは、乾杯用スパークリングワインと90分後ラストオーダーのフリードリンクが付き、窓側席または空中庭園展望台入場券付きの一般席から選べます。

燦宮はふかひれの部位で選べる3コース

燦宮のクリスマス限定コース「Noel」「Carol」「Wish」は、彩り前菜の盛り合わせから始まり、気仙沼産吉切鮫のふかひれ、北海道産帆立貝柱と旬菜の炒め、たらば蟹の海鮮醤油蒸し、伊勢海老、黒毛和牛とフォアグラのパイ包焼き、鮭といくらの白湯リゾット、クリスマススイーツへと続きます。伊勢海老にはマンゴーマヨネーズとチリソース、パイ包焼きには紅果実とトリュフの黒胡椒ソースを合わせます。

前菜は、鴨のロースト黒酢ジュレ掛け、天使の海老の塩煮、和牛ホホ肉と白木耳の冷菜、プチトマトとモッツァレラチーズの杏露酒漬けを雪だるま仕立てにした一品、サーモンの紹興酒マリネの盛り合わせです。3コースは前菜や魚介、肉料理などを共通して楽しみながら、ふかひれの部位と価格が異なります。

胸びれは豊かな旨みとやわらかな口当たり、背びれは適度な繊維質と滋味深い味わい、尾びれは肉厚で存在感のある食感と濃厚な旨みが特徴です。Wishでは尾びれの姿煮込みに雲丹を添えます。すべてのクリスマスコースで宮城県気仙沼産のふかひれを提供し、職人が皮や骨を取り除いて低温で乾燥させ、時間をかけてもどした後、創業当時から受け継ぐ上湯スープで煮込みます。

席種と利用条件

燦宮では、大きな丸窓の向こうに広がる大阪の夜景を楽しめる窓側席と、窓側以外の一般席を用意。窓側席は17:30～19:30または20:00～22:00のいずれかで利用します。一般席も同じ2部制で、クリスマスの装飾が施された空間で食事を楽しめます。燦宮のプランには空中庭園展望台の入場券が付き、食後に展望台から大阪の夜景を眺められます。

開催期間は2026年12月23日（水）～25日（金）。2名から利用でき、席の利用時間は2時間までです。予約は利用前日の20時までに受け付けます。写真はイメージで、仕入れ状況などにより料理内容が変更となる場合があります。食材アレルギーがある場合は予約時に申し出るよう案内されています。

スターダストはフリードリンク付きの一律コース

スカイラウンジ スターダストのコースは、お一人様19,000円で、税金・サービス料・フリードリンク代込みです。乾杯用スパークリングワインは一人につきグラス1杯。前菜の盛り合わせに続き、イベリコ豚のラグーと黒キャベツのコンソメスープ、北海道産帆立貝柱と旬菜の炒め、たらば蟹の海鮮醤油蒸し、伊勢海老、黒毛和牛とフォアグラのパイ包焼き、鮭といくらの白湯リゾット、クリスマススイーツを提供します。

フリードリンクはビール、ウイスキー、赤ワイン、白ワイン、麦焼酎、芋焼酎、各種カクテル、各種ソフトドリンク。ラストオーダーは開始から90分後です。席は窓側席確約と、空中庭園展望台入場券付き一般席の2種類で、いずれも19,000円。一般席の利用者には展望台入場券が付きます。食後は地上173メートルの展望台から夜景を眺められます。

開催期間は2026年12月23日（水）～25日（金）、時間は17:30～19:30と20:00～22:00の2部制です。2名での利用となり、席の用意は2時間まで。予約は利用前日の20時までです。料理の写真はイメージで、仕入れ状況などにより内容が変更となる場合があります。食材アレルギーがある場合は予約時に申し出ます。

アクセス時と展望台利用の案内

両店は梅田スカイビル39階にあります。燦宮へはタワーイースト1Fから高層用エレベーターで39階へ進みます。スターダストはタワーイースト1Fロビーから高層階用エレベーターを利用します。空中庭園展望台の入場口から進むルートもありますが、混雑が予想されるとのことです。

スターダストの案内では、空中庭園展望台は22:30閉館、最終入場は22:00。混雑状況によっては入場時に並ぶ場合があり、営業時間が変更となる場合もあります。梅田スカイビルは2008年、英紙『THE TIMES』で、サグラダ・ファミリアやパルテノン神殿などと並ぶ世界の建築トップ20に掲載された建物です。展望台は地上173メートルにあり、360度の景色を望めます。明石海峡大橋に沈む夕陽や高層ビル群の夜景など、時間帯による眺望も紹介されています。

開催概要と店舗情報

予約時には、希望する店舗、コース、席種を選びます。燦宮はコースにより価格とふかひれの部位が異なり、グラスシャンパン付きの選択肢もあります。スターダストはコース料金が一律で、窓側席確約または展望台入場券付き一般席を選択。いずれも2部制で、利用時間は2時間までです。

燦宮のクリスマスディナーは、気仙沼産ふかひれの部位や窓側席、シャンパンの有無でプランを選べる構成です。スターダストはフリードリンクと夜景を楽しむ一律料金のコース。料理内容や席の条件、展望台入場券の有無を比べながら、希望に合うプランを検討できます。