宮古島に10月10日オープン、あぐー豚しゃぶしゃぶ「オーシャンBoo！」

宮古島にオーシャンBoo！の10店舗目がオープン

沖縄であぐー豚しゃぶしゃぶ専門店を展開する「オーシャンBoo！」が、2026年10月10日（土）、宮古島市平良に新店舗「あぐー豚しゃぶしゃぶ専門店 オーシャンBoo！宮古島店」をオープンします。運営するのは株式会社make up companyです。沖縄県内では10店舗目となる店舗で、これまで那覇、国際通り、恩納村、恩納万座、本部、読谷村、石垣島、北谷、山田で展開してきた同店が、宮古島に新たな食事の場を設けます。

宮古島店は全50席の大型店舗。ソファー席やカウンター席、座敷の掘り炬燵席を備え、家族での食事から観光中のグループ利用、団体での食事まで、幅広い利用シーンを想定したつくりです。店内には、足元をゆったりさせてくつろげる掘り炬燵席と、開放的なテーブル席も用意されています。

お子様連れでの食事にも対応し、地元の家族の日常利用に加えて、宮古島を訪れる県外・海外からの旅行客も利用できる店舗を目指します。プレスリリースでは、接待や会食、誕生日、記念日なども利用シーンとして挙げています。地域に根ざした営業を大切にしながら、宮古島観光の思い出につながる食体験を提供する方針です。

自家製出汁で味わうあぐー豚とA5黒毛和牛

「オーシャンBoo！」のしゃぶしゃぶでは、沖縄の厳選あぐー豚とA5黒毛和牛を、自家製の特製出汁とともに味わえます。一般的なしゃぶしゃぶのようにポン酢やごまだれを付けるのではなく、店主が一から作り上げた秘伝の出汁のみで食べるスタイルが特徴です。出汁そのものの味わいを生かし、肉をくぐらせて楽しむ内容として紹介されています。

食べ方のポイントは、出汁が沸いたら火を少し弱め、キャベツやもずくを鍋に入れてから肉をしゃぶしゃぶすること。肉の色が変わったら、キャベツやもずくと一緒にいただきます。店オリジナルの組み合わせで、野菜やもずくと合わせて肉を味わえるのがポイントです。

出汁に加えて、自家製にんにくや柚子胡椒、シークワーサーなどを使った味の変化も楽しめます。まずは出汁の味を生かした食べ方を試し、その後に薬味を合わせることで、同じしゃぶしゃぶでも異なる風味を楽しめる構成です。店舗が案内する基本の手順は次の通りです。

• 1. 特製出汁が沸いたら、火を少し弱める。
• 2. キャベツやもずくを一掴み鍋に入れ、その後に肉をしゃぶしゃぶする。
• 3. 肉の色が変わったら、キャベツやもずくと一緒に食べる。

あぐー豚に加えて、A5黒毛和牛のしゃぶしゃぶも提供されます。A5黒毛和牛は数量限定で、特製出汁にくぐらせて味わうメニューです。肉のほかにも、アグー豚ウインナーやあぐー豚水餃子、沖縄県産もずくなど、しゃぶしゃぶに合わせるトッピングを用意。沖縄名物の泡盛をはじめ、肉に合う酒類もそろえます。

席数や営業時間、アクセスを確認

宮古島店の所在地は、沖縄県宮古島市平良下里557ディーコート4階です。営業時間は通常日が17時から22時までで、ラストオーダーは21時。土曜・日曜・祝日は昼の12時から15時までと、17時から22時までの二部制で営業し、夜のラストオーダーは21時です。定休日は不定休と案内されています。

駐車場は店舗専用ではなく、近隣にコインパーキングがあります。車での移動時間の目安として、宮古島空港から14分、下地島空港から22分。ホテルからは、ヒルトン沖縄宮古島リゾートとキャノピーbyヒルトン 沖縄宮古島リゾートがそれぞれ5分、ホテルアトールエメラルド宮古島とHOTEL LOCUSがそれぞれ2分です。

そのほか、宮古島東急ホテル &リゾーツコーラルウイングから18分、シギラグループホテルから26分、ローズウッド宮古島から11分が車での距離として示されています。これらはプレスリリースに記載された所要時間の目安です。店舗の詳細情報は、関連リンクの食べログ掲載ページでも確認できます。

店舗情報をまとめると、オープン日は2026年10月10日（土）、席数は50席です。ソファー席、カウンター席、座敷掘り炬燵席を備え、あぐー豚とA5黒毛和牛を自家製出汁で味わうしゃぶしゃぶを提供します。所在地や営業時間、空港・ホテルからの車での所要時間とあわせて、宮古島での食事先を検討する際の情報として整理しました。

2026年10月10日に宮古島で営業を始める同店では、沖縄のあぐー豚やA5黒毛和牛を自家製出汁で味わえるほか、家族やグループで利用しやすい席構成も特徴となります。営業時間やアクセスの目安を確認しながら、宮古島での食事計画に取り入れられそうです。