セブン‐イレブン限定「バターステイツサンドアイス」10月13日発売

人気クッキーの味わいをセブン‐イレブンのアイスに

森永乳業は、バタースイーツ専門店「BUTTER STATE’s（バターステイツ） by 銀のぶどう」の代表商品「バターステイツクッキー」をイメージした新商品「バターステイツサンドアイス」を、2026年10月13日（火）から全国のセブン‐イレブンで数量限定発売します。クッキーの味わいをアイスで表現した、バターの魅力を重ねて楽しめるサンドアイスです。

商品の構成は、発酵バター風味のクッキー、発酵バターアイス、発酵バターチョコの三つ。クッキーでアイスをサンドし、さらにアイスの中にチョコを加えています。クッキーだけでなく、アイスとチョコにもバターの風味を取り入れることで、商品全体を通してバターの豊かな味わいを楽しめる設計です。

発売日は10月13日（火）。販売場所は全国のセブン‐イレブンで、数量限定の商品として展開されます。森永乳業が製造・販売を担い、商品開発の背景には、バタースイーツ専門店の代表商品をアイスとして表現する取り組みがあります。

発酵バターの風味と三つの食感が重なる

クッキー、アイス、チョコを組み合わせた一品

外側のクッキーは発酵バター風味。袋を開けた瞬間にバターの芳醇な香りがふわっと広がると紹介されています。クッキーはアイスを挟むだけの土台ではなく、ひと口目からバターの香りを感じさせる要素として、商品全体の味わいを形づくります。

サンドされるのは、クリーミーでコク深い発酵バターアイスです。リリースでは、フレッシュなバター感とコクを感じられる味わいと説明されています。クッキーの香りに続いて、アイスのなめらかさと発酵バターの風味が広がる構成で、異なる素材を重ねたサンドアイスとして仕上げられています。

さらに、アイスの中には発酵バターチョコを入れています。チョコは口の中でパキッと割れる食感が特徴。クリーミーなアイスの中に歯ごたえのある要素を加えることで、味だけでなく食感の変化も楽しめるようにしています。クッキー、アイス、チョコそれぞれの持ち味が一体となる点が、この商品の特徴です。

使用バターの34％に発酵バター

商品特長として、製品に使用しているバターのうち、発酵バターを34％使用していることも公表されています。発酵バター風味のクッキー、発酵バターアイス、発酵バターチョコという組み合わせに加え、使用するバターに占める発酵バターの割合も具体的に示されました。バターの風味を商品全体で楽しむというコンセプトを、素材の構成でも打ち出しています。

森永乳業は、クッキー、アイス、チョコのそれぞれにバターの魅力を詰め込み、「バターステイツクッキー」らしい豊かなバターの味わいと楽しい食感を表現したとしています。バターの香り、アイスのコク、チョコのパキッとした食感をひとつのサンドアイスで重ね合わせた、満足感とご褒美感を意識した商品です。

リリースでは、バターづくしの贅沢なひとときや、バターステイツクッキーらしいバター体験を楽しめる商品として紹介されています。専門店の菓子の味わいをイメージしたアイスであり、普段のクッキーとは異なる、冷菓ならではの食べ方でその世界観を表現しています。

バターステイツの背景と発売情報

2021年に東京で誕生したバタークッキー専門店

「BUTTER STATE’s by 銀のぶどう」は、東京を代表する洋菓子ブランドのひとつ「銀のぶどう」のプロデュースにより、2021年に東京で誕生したバタークッキー専門店です。豊富なバターだからこそ可能になったという独自の「バターなだれとろけ製法」で、究極のバターリッチクッキーを完成させたと紹介されています。

代表商品であり一番人気の商品として挙げられているのが「バターステイツクッキー」です。そのほか、バタークリームを使用したフレッシュスイーツなど、バタースイーツを展開しています。今回のサンドアイスは、そうしたブランドの代表的なクッキーのおいしさをイメージした商品として、森永乳業から発売されます。

ブランドの公式情報は、公式HP（https://www.butterstates.jp/）および公式Instagram（https://www.instagram.com/butterstates/）で案内されています。また、森永乳業ウェブサイトはhttps://www.morinagamilk.co.jp/です。商品やブランドについての問い合わせ先として、リリースには「お客さま相談室 ﾌﾘｰﾀﾞｲﾔﾙ 0120-082-749」が記載されています。

発売日、販売先、商品構成などを整理すると、次の通りです。セブン‐イレブンで数量限定販売されるため、商品を探す際には、発売日と販売形態をあわせて確認できる情報となっています。

発酵バターの香りやコクに、クッキーとチョコの食感を重ねた「バターステイツサンドアイス」。2026年10月13日（火）から全国のセブン‐イレブンで数量限定発売となる、バターステイツクッキーの味わいをイメージした新商品です。