Mr. CHEESECAKEのホリデー限定ケーキ、10月9日予約開始

ホリデー限定のパリ・ブレストを数量限定で予約販売

Mr. CHEESECAKEは、ホリデーシーズンに向けた「Mr. CHEESECAKE Holiday Collection」を展開します。目玉となる「Paris-Brest Pistachio Apricot（パリブレスト ピスタチオ アプリコット）」は、2026年10月9日（金）12時から10月18日（日）23時59分まで、公式オンラインストアで数量限定の予約販売を実施。予定数に達した場合は、受付期間内でも予約を終了します。

パリ・ブレストは、リング状のシュー生地でクリームなどを挟んだフランスの伝統菓子です。発祥は、首都パリと西部の港町ブレストを結ぶ長距離自転車レース。車輪を思わせる形がリースにも見えることから、近年はホリデーシーズンに作られることも増えているといいます。今回の商品では、ホリデーらしい緑色と濃厚な味わいを持つピスタチオを主役に据えています。

異なる香りと食感を重ねた一品

シュー生地の間に重ねるのは、濃厚なピスタチオのバタークリーム、オレンジジュースでマリネしたアプリコット、トンカ豆の香りを加えたカスタードクリーム。さらにピーカンナッツのプラリネを忍ばせ、香ばしさを加えています。ピスタチオのコクを、アプリコットの軽やかな酸味やカスタードの香り、ナッツの風味が引き立てる構成です。

シェフの田村浩二さんは、各パーツが口の中で混ざり合う瞬間のおいしさを楽しめるように設計したと説明しています。商品は予約限定で、一般販売および店頭販売はありません。価格は税込7,560円です。

限定チーズケーキ2種はセットで先行予約も

コレクションには、ホリデー限定フレーバーの「Mr. CHEESECAKE Strawberry Mascarpone（ミスターチーズケーキ ストロベリー マスカルポーネ）」と「Mr. CHEESECAKE Pistachio Raspberry（ミスターチーズケーキ ピスタチオ ラズベリー）」も登場します。2商品は、2026年11月21日（土）から公式オンラインストアや一部の常設ストアなどで販売予定です。

予約期間中に単品で予約できるのは「Paris-Brest Pistachio Apricot」のみです。ストロベリー マスカルポーネとピスタチオ ラズベリーを先行して予約したい場合は、パリ・ブレストとのセット商品を選ぶ必要があります。セット商品は、パリ・ブレストと各限定フレーバーを組み合わせた商品に加え、3種をまとめたセットも用意されます。

ショートケーキをイメージしたストロベリー マスカルポーネ

ストロベリー マスカルポーネは、ショートケーキをイメージしたフレーバーです。マスカルポーネを使ったコクのあるチーズケーキに、いちごの果肉とピューレを使ったジュレを合わせています。真っ白なケーキの優しい甘さに、いちごの心地よい酸味が広がります。

ケーキの底には細かく砕いたジェノワーズ生地を敷き、ショートケーキらしい生地の旨味を加えながら、なめらかな食感に仕上げています。雪のような甘さがいちごの酸味を包み込む味わいで、価格は税込5,400円です。予約期間中はパリ・ブレストとのセット購入で先行予約できます。

ローストピスタチオとラズベリーの組み合わせ

ピスタチオ ラズベリーは、濃厚なローストピスタチオに、爽やかな酸味のラズベリーを合わせたケーキです。抹茶、バニラ、メープルシロップなどを組み合わせ、ピスタチオの豊かな香りと旨味を引き立てています。ケーキの底に忍ばせたラズベリーが酸味のアクセントとなり、ピスタチオのコクを際立たせます。

鮮やかな赤と緑の彩りも特徴で、価格は税込6,750円。こちらも予約期間中の先行予約はパリ・ブレストとのセット購入が対象です。単品販売は11月21日（土）から予定されており、販売場所は公式オンラインストアおよび一部の常設ストアなどです。

予約方法、配送期間とブランドの背景

予約受付期間は2026年10月9日（金）12時から10月18日（日）23時59分までです。予約受付ページで対象商品を選び、カートから決済情報を登録・送信すると予約が完了します。配送期間は2026年11月26日（木）から12月25日（金）までで、期間内のお届け日と時間帯の指定が必要です。

予約商品は、①Paris-Brest Pistachio Apricot、②Paris-Brest Pistachio ApricotとStrawberry Mascarponeのセット、③Paris-Brest Pistachio ApricotとPistachio Raspberryのセット、④「【特典付き】Mr. CHEESECAKE Holiday Collection 3種セット」です。3種セットを購入すると、キューブ型のシグネチャーフレーバー「Classic」が1セットにつき1つ付属します。特別なフレーバーとの食べ比べを楽しめる内容です。

予約受付ページはhttps://mr-cheesecake.com/pages/holiday-preorder。商品や予約方法の詳細も同ページで案内されています。Mr. CHEESECAKEの公式サイトはhttps://mr-cheesecake.com/、公式メールマガジンはhttps://mr-cheesecake.com/pages/mail-magazineです。

シェフ田村浩二さんとMr. CHEESECAKE

株式会社Mr. CHEESECAKEは東京都港区に本社を置き、代表取締役CCOは田村浩二さんです。フレンチレストラン出身の田村さんの感性と技術を生かし、これまでにない食感や香り、味わいを目指したスイーツを展開しています。バニラ、レモン、トンカ豆が生む甘く爽やかな香りのチーズケーキや、香ばしい香りとムースのような淡い口溶けが特徴のティラミスなど、レストランデザートのような濃厚さと、すっと溶ける食感を打ち出しています。

田村さんは神奈川県三浦市生まれ。新宿調理師専門学校を卒業後、乃木坂の「Restaurant FEU」でキャリアを始め、ミシュラン二ツ星の六本木「Edition Koji Shimomura」の立ち上げにも参加しました。表参道の「L’AS」に約3年勤めた後に渡仏し、ミシュラン三ツ星のフランス南部マントン「Mirazur」と、パリの一ツ星「Restaurant ES」で修業。2016年に帰国し、2017年には「TIRPSE」のシェフに31歳で就任しました。

「TIRPSE」は世界最短でミシュランの星を獲得した店として紹介され、田村さんはWorld’s 50 Best Restaurantsの「Discovery series アジア部門」に選出されたほか、「ゴーエミヨジャポン2018期待の若手シェフ賞」を受賞。2018年12月に株式会社Mr. CHEESECAKEを設立し、代表取締役に就任しました。現在はオンライン販売に加えて、グランスタ東京店、羽田空港第1ターミナル内の羽田空港店、旗艦店のGINZA SIX店を展開。2026年6月には東海地方初の常設ストアとして名古屋栄店、9月にはイイトルミネ新宿店をオープンしています。

予約期間や商品ごとの購入条件、価格、配送時期を一覧にすると次の通りです。限定ケーキのセット予約を検討する際は、単品予約の対象と配送指定の条件もあわせて把握できます。

予約できる期間は10月9日から18日までで、配送期間は11月26日から12月25日までです。パリ・ブレストを軸に、いちごやラズベリーを合わせた限定チーズケーキとのセットも選べる内容となっています。