東武ホテルレバント東京で10月28日からハロウィンビュッフェ

秋の味覚とハロウィンを楽しむ4日間限定ビュッフェ

東武ホテルレバント東京は、スーパーダイニング「ヴェルデュール」で「ハロウィンデザートビュッフェ」を2026年10月28日（水）から10月31日（土）まで開催します。期間は4日間限定で、提供時間は15時30分から17時までの90分制です。昨年も好評だった企画で、ホテルパティシエが手掛けるハロウィン仕様のスイーツと、栗、かぼちゃ、りんごなど秋の味覚を使ったホテルメイドのデザートがそろいます。

ビュッフェには、見た目にもハロウィンらしい遊び心を取り入れたスイーツのほか、パスタや石窯焼ピザなどの軽食も用意されます。デザートを中心に楽しみたい人はもちろん、食事系メニューも組み合わせながら過ごせる内容です。ご家族や友人とのお出かけのほか、ハロウィンシーズンのティータイムにもおすすめの企画として案内されています。

会場のスーパーダイニング「ヴェルデュール」は、朝食からランチ、ディナーまで営業するオールデイダイニングです。鉄板焼きの実演や、店内のヴェル窯で仕上げる料理を提供しており、熱・音・光・香りなど五感で料理を楽しめることも紹介されています。今回のビュッフェでは、デザートに加えてシェフが目の前で仕上げるパスタの実演も楽しめます。

りんごや栗、かぼちゃを使ったスイーツが登場

スイーツのラインアップには、秋の素材を味わえる品と、ハロウィンの雰囲気を表現した品が並びます。「りんごとクランブルのタルト」はりんごを使ったタルト、「マロンのショートケーキ」は栗を取り入れたケーキです。かぼちゃを使ったメニューには「かぼちゃのバスクチーズケーキ」と「カボチャのブリュレ」があり、素材や仕立ての異なるデザートを楽しめる構成です。

そのほか、「ティラミスケーキ」「ミイラのマドレーヌ」「ボンボンカフェ」「ブラックシュークリーム」も用意されます。名前や仕上がりにハロウィンの趣向を盛り込んだメニューが、秋の味覚を使ったケーキやタルトとともにビュッフェを彩ります。ホテルのペストリースタッフが一つひとつ丁寧に仕上げる、手作りにこだわったスイーツです。

東武ホテルレバント東京のシェフパティシエ、髙久義泰さんによると、ペストリースタッフはテーマを基に、それぞれ数種類のスイーツを考案。案を見直し、改善を重ねてレベルアップしたものを当日のビュッフェに並べるといいます。メニュー開発をチームで進めることで、ペストリー全体のスキル向上につながり、スタッフ同士の競争心やチームの一体感も育まれているとしています。

実演パスタや石窯焼ピザなど軽食も用意

デザートの合間に楽しめる軽食は、パスタ、カレー、ピザ、スープがそれぞれ2種類ずつ。パスタはシェフが目の前で仕上げる実演メニューとして提供されます。ピザは店内の石窯で焼き上げるメニューとして紹介されており、サンドウィッチやサラダ、フルーツも用意されます。甘いものだけでなく、食事系のメニューも含めて楽しめるのが今回のビュッフェの特徴です。

飲み物はソフトドリンクバーで、紅茶、コーヒー、コーラ、メロンソーダ、オレンジなどが含まれます。開催時間は90分制のため、デザートや軽食、飲み物を組み合わせながら過ごす形式です。スイーツはタルトやショートケーキ、チーズケーキ、シュークリーム、ブリュレなど種類が幅広く、パスタやピザなどの軽食も同じ会場で楽しめます。

料金は大人が3,546円、4歳から小学生が1,733円です。案内上の括弧内の金額は税金・サービス料を含む料金で、大人は3,900円、4歳から小学生は1,950円とされています。括弧のない表示価格にはサービス料13％が含まれます。メニュー、時間、料金などは都合により変更になる場合があると案内されています。

開催概要と予約・アクセス

開催場所は、東武ホテルレバント東京のスーパーダイニング「ヴェルデュール」です。ホテルの所在地は〒130-0013 東京都墨田区錦糸1-2-2。アクセスは、JR総武線の錦糸町駅北口から徒歩約3分、東京メトロ半蔵門線の錦糸町駅3番出入口から徒歩約3分です。ホテルは総客室数383室で、運営会社は株式会社東武ホテルマネジメントです。

予約・問い合わせは、東武ホテルレバント東京 レストラン予約課で受け付けています。電話番号は03-5611-5670、受付時間は10時から19時です。リリースでは「ご予約はこちら」からも予約できると案内されています。ホテルのホームページはhttps://www.tobuhotel.co.jp/levant/です。

開催日、時間、対象別料金、メニュー、連絡先をまとめると次の通りです。4日間の開催期間に合わせて、秋の素材を使ったスイーツと軽食を味わえる内容となっています。

秋の味覚を使ったホテルメイドのスイーツに、ハロウィンらしい意匠のメニューや実演パスタ、石窯焼ピザなどを組み合わせた、東武ホテルレバント東京の4日間限定企画です。