12月19日からTHE LIVELY大阪本町でクリスマスフレンチ

食と空間、音楽を重ねる「Layered Christmas」

「THE LIVELY 大阪本町」は、2026年のクリスマス企画として「Layered Christmas（レイヤード・クリスマス）」を展開します。ロビーダイニング「THE LIVELY KITCHEN 大阪本町」ではクリスマスランチ・ディナーコースを提供し、最上階のシグネチャーバー「THE LIVELY BAR 大阪本町」には期間限定カクテルが登場。12月25日（金）には宿泊者限定のライブパフォーマンスも予定されています。

企画の着想源は、ホテルが位置する堺筋本町が「繊維の街」であること。糸が織り重なって一枚の布になるように、さまざまな人や文化、時間が重なり合って街が形づくられてきた背景を、食・空間・音楽に反映します。ラウンジにはレースを取り入れた装飾を施し、レストランやバーとあわせて、ホテル内の複数の場所でクリスマスの雰囲気を楽しめる構成です。

クリスマスコースの予約受付は2026年10月8日（木）に始まりました。コースの提供日は12月19日（土）・20日（日）・24日（木）・25日（金）。ランチは19日・20日・25日、ディナーは19日・20日・24日・25日に提供されます。料理に合わせるカクテルも用意され、ディナーコース付き宿泊プランも販売されます。

クラシックなフレンチを新しい組み合わせで味わう

「THE LIVELY KITCHEN 大阪本町」のコースは、長年フレンチに携わってきたシェフが厳選食材を使い、一皿ずつ仕立てます。クラシックなフレンチの技法やソースを軸にしながら、食材の組み合わせだけでなく、香り、食感、温度も重ね、一皿の中に多彩な表情を生み出すのが特徴です。

ディナーでは、根セロリのサラダにカニ身を合わせ、根セロリのエキスをシート状にして具材を包む工夫を加えます。フォアグラのムースはビーツのピューレでコーティングし、味わいと見た目の両方に変化を持たせました。ランチでは、クラシックなホタテのパイ包みに青のりのブリニーを組み合わせます。肉料理には、カモと相性のよいカボチャ、イチジク、かぶらを合わせ、それぞれの素材を活かす調理法を取り入れています。

メニューはいずれも全5品です。ディナーコースは税込12,500円、ランチコースは税込5,000円。提供場所は「THE LIVELY KITCHEN 大阪本町」です。

全5品のクリスマスディナー

ディナーは、フォアグラのムースとシフォンケーキで始まり、紅ズワイ蟹と根セロリのカネロニ、サワラのソテーへと続きます。魚料理には押し麦のリゾットとハーブの香りを添え、メインは和牛モモ肉のロースト。マロンと頬肉のショソン、トリュフソースを組み合わせ、デザートにはピスタチオとフランボワーズのムース、ピスタチオのアイスを用意します。

• アミューズ：フォアグラのムースとシフォンケーキ
• オードブル：紅ズワイ蟹と根セロリのカネロニ
• 魚料理：サワラのソテー　押し麦のリゾット　ハーブの香り
• 肉料理：和牛モモ肉のロースト　マロンと頬肉のショソン　トリュフソース
• デザート：ピスタチオとフランボワーズのムース　ピスタチオのアイス添え

全5品のクリスマスランチ

ランチは、カリフラワーとフレンチキャビアのタルトをアミューズに、マグロとビーツのタルタルをオレンジの香りとともに楽しむ構成です。魚料理はホタテ貝のパイ包みとトリュフソース。鴨胸肉のローストにはスパイス風味のマデラソースを合わせ、ピスタチオのヌガーグラッセと赤い果実のスープで締めくくります。

• アミューズ：カリフラワーとフレンチキャビアのタルト
• オードブル：マグロとビーツのタルタル　オレンジの香り
• 魚料理：ホタテ貝のパイ包み　トリュフソース
• 肉料理：鴨胸肉のロースト　スパイス風味のマデラソース
• デザート：ピスタチオのヌガーグラッセ　赤い果実のスープ

料理長の西浦幸平さんは、神戸・大阪・フランスのレストランで修業し、大阪市内の複数のフレンチレストランで料理長を務めた後、2019年12月に同店の料理長に就任しました。フレンチをベースに、クラシックとモダンのバランスを取り、日本の四季が育てた食材を活かす料理を手がけています。コース料理の前菜はフレンチデリカテッセンでも提供しており、これまでに培った経験と知識を活かして、フランス料理をより身近に感じられるカジュアルフレンチを目指しています。

バーの限定カクテルと、宿泊者向けのクリスマスライブ

ホテル最上階の「THE LIVELY BAR 大阪本町」では、クリスマス限定カクテル「Woven Rouge」と「White Veil」を提供します。価格は各1,800円（税込）で、提供期間は2026年12月18日（金）から12月25日（金）まで。宿泊者以外も利用できます。

バーの営業時間は、日曜から木曜までが17時から23時（ラストオーダー22時30分）、金曜・土曜が17時から24時（ラストオーダー23時30分）です。なお、レストランで料理とのペアリング用として案内されているカクテル2種は「Layered Blanc」「Lace Rouge」。バーで提供する「Woven Rouge」「White Veil」とは、リリース上で別の名称として紹介されています。

12月25日（金）には、1階ラウンジで宿泊者限定・入場無料のクリスマスライブを開催します。大阪出身のシンガーソングライターNENEさんが出演し、イベント時間は21時から23時、NENEさんの出演時間は22時から22時30分です。宿泊者向けサービス「フリービール」の時間に合わせて行われ、ビールのほか、地元のワインショップが選んだ4種類のワインを用意。ワインに合わせてフレンチシェフが考案したスイーツも登場します。

ディナー付き宿泊プラン

クリスマスディナーを含む宿泊プランは「＜Xmas 2026＞フレンチシェフが手がけるクリスマスディナー（夕朝食付き）」。対象日は12月19日（土）・20日（日）・24日（木）・25日（金）で、料金は2名1室41,700円からです。希望する宿泊日を設定して確認する形式で案内されています。

会場となる「THE LIVELY 大阪本町」は、大阪府大阪市中央区南本町1-5-11にあります。中央線・堺筋線「堺筋本町駅」5番出口から徒歩1分、中央線・御堂筋線・四つ橋線「本町」駅から徒歩10分です。運営する株式会社グローバルエージェンツは、東京都渋谷区に本社を置き、代表取締役は山﨑剛さん。LIVELY HOTELSは全国で6ブランド13棟、約1,200室のブティックホテル・ライフスタイルホテルを展開しています。

同社の事業には、交流型賃貸マンション「SOCIAL APARTMENT」（49棟、約3,000室）、ホテル一体型ワークプレイス「.andwork」、ソーシャルアパートメント・ホテル併設の飲食施設12店舗、ソーシャルランドリー「Sooo LIQUID（ソーリキッド）」などがあります。また、利用者に成長や発見の機会を提供する事業も展開しています。

「THE LIVELY」はLIVELY HOTELSのフラッグシップブランドで、東京・大阪・福岡に展開。ホテルを、宿泊だけでなく、人や情報、機会が集まり、仕事や食事、交流、新しい文化にもつながる場所として捉えています。今回の企画では、料理、カクテル、ラウンジ装飾、ライブを通じて、そのホテルならではのクリスマス体験を提案します。

開催内容と施設情報

コースはランチとディナーで提供日や価格が異なり、バーのカクテルは12月18日から25日まで楽しめます。ライブは12月25日の宿泊者向け企画です。内容を一覧にすると、次の通りです。

クリスマスの食事を中心に過ごすならコース、夜の一杯を楽しむなら最上階のバー、音楽やワイン、スイーツも味わうなら宿泊者限定ライブと、目的に応じて選べる企画です。堺筋本町の街の背景を重ねた「Layered Christmas」は、料理から空間、音楽までをつないだ内容となっています。