堅あげポテト匠味に北海道金色バター味、10月19日発売

北海道製造バターの味わいを堅あげポテトで

カルビー株式会社は、ポテトチップス「堅あげポテト」の「匠味（たくみ）」シリーズから、『堅あげポテト匠味 北海道金色バター味』を2026年10月19日（月）に発売します。全国のコンビニエンスストアで取り扱う期間限定商品です。北海道製造のバターを100％使用し、溶け出したバターのようなうま味と、キリッとした塩味を組み合わせています。

口に入れた瞬間にじゅわっと広がるバターの風味と、噛むほどに感じられる芳醇なおいしさが特徴です。バターのコクを楽しめる味付けに、堅あげポテトならではの歯ごたえを重ね、ひと口ごとに味の広がりを感じられる商品として仕立てています。内容量は60g、価格はオープン価格で、想定価格は税込み225円前後です。

「堅あげポテト」は、厚めにスライスしたジャガイモをじっくり丁寧にフライすることで、堅い食感と、噛むほどに楽しめるジャガイモの味わいを生み出しています。カルビーは、19世紀半ばに米国で生まれた伝統的な釜あげ製法を受け継いで開発した商品と説明しています。今回の新作も、その食感を生かしながら、北海道製造バターの濃厚な風味と塩味を組み合わせた一品です。

「匠味」シリーズが大切にする和の素材と限定感

「堅あげポテト匠味」は、国産ジャガイモを使い、日本の厳選素材を用いた味付けにこだわる、ちょっと贅沢なシリーズです。2013年に発売を開始し、コンビニエンスストア限定の期間限定シリーズとして展開されてきました。定番の堅あげポテトの食感を土台に、素材を生かした和の味わいを楽しめることがシリーズの特徴です。

2022年3月には、「堅あげポテト」が大切にしている「こだわりの和の世界観」をより伝えるため、シリーズをリニューアルしました。国産ジャガイモと国産の厳選素材を組み合わせる方針に加え、クラフト包装のパッケージを採用。素材へのこだわりと見た目の印象を一新し、和の世界観を商品全体で表現しています。

今回のバター味には、北海道製造のバターを使用しています。商品説明では、使用しているバターは北海道製造100％としています。バターはスナック市場で人気の高いフレーバーであり、「匠味」シリーズでも過去4年間に、バター味が最も高い初週販売袋数を記録した実績があるとのことです。この実績を踏まえ、再びシリーズならではのこだわりを込めたバターフレーバーとして商品化されました。

なお、初週販売袋数の実績については、インテージSRI＋の「販売店あたり販売個数」を出典としており、対象期間は2021年8月からと記載されています。北海道製造バターの味わいを再び「匠味」で楽しんでもらいたいという考えが、新商品の発売につながっています。

味わいとパッケージに込めた北海道の印象

味の中心となるのは、バターのコク深いうま味と、キリッとした塩味の調和です。口に入れたときに芳醇なバターの風味が広がり、噛み進めるとあとを引く味わいを楽しめるとしています。商品名の「金色バター味」は、じゅわっと溶け出したバターのおいしさを表現したもの。堅い食感の中で、バターの風味がどのように広がるかを想像させるネーミングです。

パッケージは、クラフト包装の豊かな風合いと和の意匠を組み合わせ、懐かしさや温かみを表現しています。中央には、じゃがいもにバターが溶けるシズルを大きく配置。北海道製造バターを使用した商品であることが、ひと目で伝わるように工夫されています。

色使いには黄色の和柄と深みのある青を採用し、味わいを想起させるとともに、店頭で目に留まりやすいデザインを目指しています。素材の特徴だけでなく、クラフト包装や配色によって「匠味」らしい和の世界観も示しています。カルビーは、肌寒さが感じられる時期に、家でゆっくり自分時間を楽しみたい人に向けた商品として紹介しています。

発売は2026年10月19日（月）からで、販売エリアは全国のコンビニエンスストアです。実際の発売日は販売店によって多少遅れる場合があり、店舗によっては取り扱いがない場合や、売り切れにより販売終了となる場合もあります。「堅あげポテト」の開発秘話は、カルビーのnoteで公開されています。

「堅あげポテト」開発秘話：https://note.calbee.jp/n/n45dd17e9ca19

発売日・内容量・販売エリアを確認

商品は60g入りで、価格はオープン価格です。カルビーが示す想定価格は税込み225円前後。全国のコンビニエンスストアで期間限定販売され、発売日は2026年10月19日（月）です。価格は想定であり、実際の発売日には販売店による差が生じる場合があります。

購入を検討する際に押さえておきたい基本情報を、以下にまとめました。北海道製造バターの使用割合や味の特徴、シリーズの背景と合わせて確認できます。

北海道製造バターの風味を、堅あげポテトの噛みごたえとともに味わう期間限定商品です。シリーズが重視する国産素材と和の世界観、クラフト包装の意匠も含めて、2026年10月19日から全国のコンビニエンスストアで展開されます。