リーガロイヤルホテル広島、冬のグルメ＆スイーツビュッフェを開催

発酵食材や冬の果物を味わう、冬季限定ビュッフェ

リーガロイヤルホテル広島は、1階「ダイニング ルオーレ」で『冬のぽかぽかグルメ＆スイーツビュッフェ』を開催します。提供期間は2026年11月10日（火）から2027年1月11日（月）まで。冬が旬の果物を使ったスイーツや発酵食材を取り入れたデザート、温まる料理をランチ・ディナーで楽しめる期間限定企画です。クリスマス・年末年始期間は一部メニューが変更されます。

スイーツには洋梨、りんご、柑橘類など冬の果物を使用。酒粕や米糀を取り入れた大人向けの味わいのほか、シナモンやチャイが香る品も並びます。ライブデザートでは、目の前で仕上げる「温かいフルーツグラタン」を提供。冷たい季節にうれしい、温かさを感じるデザートもビュッフェの楽しみです。

食事メニューは、フランスの伝統的なクリーム煮込み料理「チキンのブランケット」、根菜とソーセージのポトフ、東南アジアのスープ料理「豚スペアリブのバクテー」など。ライブキッチンではシェフが目の前で焼き上げる「牛肉の鉄板焼き」と、スパイシーな「麻辣湯」を用意します。スイーツだけでなく、温かい料理やライブ調理も含めて楽しめる構成です。

ライブキッチンからディナー限定料理まで

メニューは提供する曜日や時間帯によって異なります。ディナー限定の「アンコウのムニエル グルノーブルソース」に加え、土・日・祝日のディナーには「にぎり寿司」も登場。料理を選ぶ際には、ディナー限定、土・日・祝日ディナー限定といった提供条件もポイントになります。

ビュッフェには、ポークリエットを詰めたグージェール、小エビと野菜のムース 生姜風味のコンソメジュレ、よだれ鶏、カダイフで巻いた魚のフリット ピリ辛トマトソース、パスタ アマトリチャーナ、ピッツァ バンビーノなどもそろいます。チーズ3種盛り合わせはディナーのみ、白菜とベーコンのアンチョビサラダなどのサラダ各種も提供されます。

デザートは全14種。レモンと生姜のシフォンケーキ クレームドシャンティ添え、カシスとショコラのムース、酒粕のチーズケーキ、米糀ミルクとチャイのブランマンジェ、洋梨タルト、洋梨の赤ワイン煮 シナモンの香り、柑橘類のヴェリーヌ、柑橘類のブリュレ、リンゴのクレープ包み、チュロス、フレッシュフルーツなどを用意します。発酵食材の風味やスパイス、果物の個性を生かした品々が並びます。

キッズコーナーは土・日・祝日のみ設置され、クロワッサンサンド、ソーセージ、エビフライ、チキンナゲット、ポップコーンを提供します。子ども向けのメニューも含め、利用する曜日によって楽しめる内容が変わります。

提供時間と料金、フリードリンクプラン

ランチは11時から15時までで、90分制・4部制。ディナーは17時30分から21時30分までの2時間制で、土・日・祝日のディナーは17時開始です。料金は税金・サービス料込み。年末年始期間は料金が異なり、シニア料金は各種割引・特典との併用ができません。

大人1名につき未就学児1名は無料です。飲み放題メニューは、平日ディナーのみのフリードリンクプランとして利用できます。ソフトドリンクは1名につき1,400円で、コーラ、ジンジャエール、ウーロン茶、各種ジュースなどを用意。アルコールドリンクは1名につき3,000円で、生ビール、樽生ワイン（スパークリング・白・赤）、各種ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクなどが含まれます。いずれも税金・サービス料込みです。

会場・利用にあたっての案内

会場はリーガロイヤルホテル広島1階の「ダイニング ルオーレ」です。写真はイメージで、掲載写真にはディナーのみ提供の料理も含まれます。食材の入荷状況などによりメニュー内容が変更となる場合があり、貸し切り営業などで利用できない場合もあります。アレルギー物質について心配がある場合は、係員に申し出るよう案内されています。特別な記載がない場合、メニューに使用する米はすべて国産米です。

リーガロイヤルホテル広島は、1955年に広島県初のホテルとして開業した新広島ホテルを前身とし、国賓や皇室をはじめ、国内外の賓客を迎えてきたホテルです。広島市中心地に位置し、緑に囲まれた環境や、原爆ドームと宮島という2つの世界遺産も見渡せる眺望を特徴として紹介しています。

予約・問い合わせ先はリーガロイヤルホテル広島です。店舗直通電話はTEL.（082）228-5395、レストラン予約は（082）228-5431。ホテルのHPは https://www.rihga.co.jp/hiroshima、LINEアカウントは https://lin.ee/BN3eFz、Instagramは https://www.instagram.com/rihgaroyalhotelhiroshima です。

冬の果物や発酵食材を生かしたデザートに、各国の温かな料理、ライブキッチンの一皿までそろう期間限定の内容です。利用する曜日や時間帯によってメニューと料金が異なるため、ランチ・ディナーそれぞれの特徴を比べながら選べます。