しゃぶしゃぶ温野菜浦和店が10月9日オープン、食べ放題60種類以上

浦和駅から徒歩1分、埼玉県内9店舗目の温野菜が開店

コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルが展開する「しゃぶしゃぶ温野菜」は、2026年10月9日（金）、埼玉県内で9店舗目となる「しゃぶしゃぶ温野菜 浦和店」をオープンします。店舗は埼玉県さいたま市浦和区仲町1-1-1吉野ビル2Fにあり、JR「浦和駅」アトレ北口から徒歩1分です。

営業時間は月曜日から金曜日までが16時～23時、土日祝日は11時30分～23時。ラストオーダーは閉店時間の30分前です。問い合わせ電話番号は048-711-5555。店舗の詳細はhttps://map.reins.co.jp/onyasai/detail/487115555で確認できます。

温野菜は、プロの目利きが厳選したお肉と新鮮な国産野菜を、こだわりのおだしで楽しめるしゃぶしゃぶ専門店です。浦和店でも、お肉や野菜だけでなく、前菜や逸品料理などを含む60種類以上の食べ放題を楽しめる内容が紹介されています。

二色鍋と、素材に合わせた国産野菜の楽しみ

温野菜では国産野菜を常時15品以上そろえ、野菜ごとにしゃぶしゃぶに適した切り方を工夫しています。素材本来の甘みや食感を引き出すことを大切にしており、野菜はおだしにくぐらせることで、それぞれ異なる香りや歯ごたえを味わえます。

看板野菜の「洒落ねぎ」は、おだしがよく絡むよう、“しゃらしゃら”と音がするほど薄くスライスした温野菜の名物です。「味えのき」は農家と話し合いながら開発したきのこで、シャキシャキとした食感に加え、強い旨みと香りが特徴。「甘にんじん」はイチゴと同じくらいの糖度といわれるほど甘く、食べやすい野菜として紹介されています。

そのほかの野菜にも、切り方や食感、風味の特徴があります。レタスはおだしにさっとくぐらせ、シャキシャキ感とさっぱりした味わいを楽しむ野菜。極み白舞茸は雑味が少なく、すっきりとした上品な味わいです。白菜は葉と芯など部位ごとに切り方を変え、おだしがしみ込みやすいよう工夫されています。ニラは香り豊かでシャキッとした食感、水菜は繊細な葉と茎の歯ごたえ、さっぱりとした味わいと彩りが持ち味です。チェリートマトはジューシーな甘みと適度な酸味、トマト本来の旨みが特徴です。

長ねぎはおだしがしみ込みやすい斜め切りで、シャキッとした食感と甘みを楽しめます。豆苗は爽やかな風味と歯ごたえ、緑豆もやしはみずみずしさと心地よいシャキシャキ感が魅力です。通常の椎茸より大きい肉厚椎茸は、豊かな香りとジューシーな旨みが広がります。完熟舞茸は香りとコリコリした食感、ぶなしめじは100日以上かけてじっくり育てることで引き出した香りと旨みが特徴です。

鍋は2種類のおだしを同時に味わえる「二色鍋」に対応しています。異なる味を一度に選べるため、好みが異なる家族や友人、同僚との食事でも、それぞれが好きなおだしを楽しめる仕組みです。注文は席にいながらできるテーブルオーダー制で、食事中に席を離れずに注文できます。

食べ放題で味わえる前菜・逸品料理とコース

食べ放題では、しゃぶしゃぶのお肉や野菜に加え、前菜、逸品料理、サラダも楽しめます。前菜は全7品で、きゅうりの明太マヨのせ、塩枝豆、うずらの味玉、炙り鶏皮のおろしぽん酢、豆苗と豆もやしのナムル、キムチ、カプレーゼがそろいます。

逸品料理として紹介されているのは、だし巻き玉子の湯葉あんかけ、北海道名物じゃがから、手火山餡入り冷製茶碗蒸、はちみつレモンのクリームチーズカナッペ、塩タンのサラダ仕立て。サラダは国産野菜のバーニャカウダと、しゃきしゃきレタスのチョレギサラダです。肉や野菜を中心にしながら、前菜や一品料理も組み合わせられる構成です。

期間限定商品として「豆乳ポルチーニしゃぶしゃぶ」と「鴨しゃぶ」も案内されています。販売期間は2026年9月16日（水）から12月22日（火）まで。食べ放題は120分制で、ラストオーダーは90分です。コースは次の4種類で、価格はいずれも税込価格も記載されています。

• 豚コース：お肉全7種、お一人様3,980円（税込4,378円）
• 牛コース：お肉全11種、お一人様4,380円（税込4,818円）
• 黒毛和牛コース：お肉全12種、お一人様5,380円（税込5,918円）
• 霜降り黒毛和牛コース：お肉全13種、お一人様6,880円（税込7,568円）

霜降り黒毛和牛コースは一部店舗では販売していません。食べ放題の料金は、小学生未満が無料、小学生は半額、60歳以上は500円引きです。食べきりセットの御膳は、豆乳ポルチーニしゃぶしゃぶ御膳と鴨しゃぶ御膳の2種類で、どちらも一人前2,480円（税込2,728円）です。

期間限定商品の詳しい情報は、https://www.onyasai.com/lp/202609_kamoshabu_porcini/?utm_source=release&utm_medium=release&utm_campaign=202609_kamoCPに掲載されています。

浦和店の基本情報とメニューを整理

浦和店では、こだわりのおだしを軸に、厳選したお肉、常時15品以上の国産野菜、前菜や逸品料理を組み合わせて食事を楽しめます。二色鍋やテーブルオーダー制も、食べ放題を利用する際の特徴です。店舗情報と、リリースで案内された期間限定商品の内容を表にまとめました。

株式会社レインズインターナショナルは、牛角やしゃぶしゃぶ温野菜、居酒家 土間土間、とんかつ神楽坂さくらなどの飲食店を展開しています。浦和駅近くに加わる新店舗では、食べ放題のコースや御膳、期間限定のしゃぶしゃぶを選べる点が特徴です。