ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ、12月1日からクリスマス限定コース

6つのレストランで迎える、ホテルのクリスマス

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、2026年12月1日から12月25日まで、館内の6つのレストランとラウンジでクリスマスシーズン限定のランチ・ディナーコースやブッフェを提供します。対象は「ファインダイニング ラ・プロヴァンス」「鉄板焼 匠」「イタリアンダイニング ジリオン」「東京オーシャンビューダイニング マンハッタン」「シェフズ ライブ キッチン」「ハドソンラウンジ」です。

各店の料理長が趣向を凝らし、キャビア、オマール海老、黒毛和牛などの食材を使った期間限定メニューを用意。コース料理からブッフェまでスタイルが異なるため、食事の場面や予算に合わせて選べます。クリスマスデコレーションが施された空間で、季節の料理を楽しめる企画です。

提供期間は12月1日（火）から12月25日（金）まで。各店で提供時間が異なり、シェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェは土曜日のみラストオーダーが21時45分となります。予約・問い合わせは03-5404-2222（代表）です。

コースごとに異なる食材と料理の組み合わせ

「ファインダイニング ラ・プロヴァンス」は、オマール海老、プロヴァンス産仔羊肉、京鴨肉、黒毛和牛などを取り入れたクリスマス限定コースを提供します。ランチは1人11,000円から、ディナーは23,650円から。ランチの「ノエル・ド・パレット」は14,300円で、モエ・エ・シャンドンの乾杯酒（ノンアルコールに変更可）、南仏プロヴァンスの五種の味覚を盛り合わせたパレット・アート・オードブル、冬の旬鮮魚のマリネ、季節魚介のブイヤベース、本日の鮮魚または追加2,750円の活きオマール海老、プロヴァンス・シストロン産仔羊のグリエ、ワゴンデザート、コーヒーまたは紅茶が付きます。

ディナーの「ノエル・ド・ニース」は12月1日から23日まで1人23,650円、12月24日・25日は24,750円。乾杯酒、パレット・アート・オードブル、冬の旬鮮魚のマリネ、季節魚介のブイヤベース、カナダ産オマール海老のポワレ、京鴨胸肉のロティまたは追加3,300円の黒毛和牛フィレ肉のグリエ黒トリュフソース、クリスマススペシャルデザート、コーヒーまたは紅茶とミニャルディーズを組み合わせます。「ノエル・ド・マルセイユ」はグラス・ドン・ペリニヨン付きで35,750円。キャビアを添えた鮮魚のマリネ、トリュフ香るフォアグラとコンソメスープのパイ包み、オマール海老、黒毛和牛フィレ肉のグリエ黒トリュフソース、スペシャルデザート、飲み物に加え、自家製パネットーネのお土産も含まれます。

「鉄板焼 匠」は、オリーブオイルを使ったヘルシー・ビューティ・フレッシュを掲げる鉄板焼。黒毛和牛や神戸牛の食べ比べに、鮑や伊勢海老などを合わせます。ランチは13,200円から、ディナーは24,200円からです。ランチの「霞クリスマスランチコース」は19,800円で、乾杯酒、鉄板アミューズ、季節鮮魚のグリル、旬の焼き野菜、黒毛和牛ロース50gとフィレ40gの食べ比べ、特製ガーリックライス、味噌汁と香の物、アイスクリームとフルーツ、デザートワゴン、コーヒーまたは紅茶を用意。オンライン予約特典があります。

ディナーの「桔梗クリスマスディナーコース」は28,600円。フォアグラのソテー、活鮑のグリル福岡県産あかもくのソース、旬の焼き野菜、黒毛和牛フィレ50gとロース50gの食べ比べ、特製ガーリックライスなどが並びます。「竜胆クリスマスディナーコース」は34,100円で、活伊勢海老のグリルに阿蘇高森のゆず味噌クリームソースを合わせ、神戸牛ロース50gと黒毛和牛フィレ50gを食べ比べます。どちらも乾杯酒、鉄板アミューズ、食事、パティシエ特製デザート、コーヒーまたは紅茶が付き、乾杯酒はノンアルコールに変更可能。オンライン予約特典もあります。

「イタリアンダイニング ジリオン」は、料理長・阿部洋平によるクリスマス向けメニューやシャンパーニュ付きのコースを展開。ランチは9,350円から、ディナーは20,350円からです。ランチの「ナターレ・ゴージャスランチコース」は12,650円。フェラーリのグラススプマンテ（ノンアルコールに変更可）、冬のイタリア前菜盛り合わせ、ズワイガニと鮮魚のスパゲッティペスカトーレロッソ、熊本・天草産真鯛と帆立貝、アンガス牛Tボーンステーキ、クリスマスドルチェ、コーヒーまたは紅茶を味わえます。

ディナーの「ナターレ エレガンテコース」は20,350円。アトランティックサーモンのタルターレ、カンパリゼリーとストラッチャテッラのスモーク、マッシュルームのズッパ、仔牛とジロール茸のラグーを合わせたほうれん草のフェットチーネ、熊本・天草産真鯛と北海帆立貝、岩手県産「たのはた鴨」のロースト、クリスマスドルチェ、飲み物が含まれます。「ナターレ グランデコース」は34,650円。ドン・ペリニヨン、オシェトラキャビアを添えた前菜、ブルターニュ産オマール海老とフォアグラ、黒トリュフのパスタ、蝦夷アワビのパイ包み焼き、佐賀牛とフォアグラのロッシーニ、クリスマスドルチェ、コーヒーまたは紅茶に加え、自家製パネットーネが付きます。

眺望を楽しむディナーとクリスマスブッフェ

6階の「東京オーシャンビューダイニング マンハッタン」は、レインボーブリッジの夜景とともに楽しむディナーを提供。料金は1人25,300円からです。「ノエル グルマンディーズ」は25,300円で、モエ・エ・シャンドンの乾杯酒（ノンアルコールに変更可）、グジェール、キャビアとメルバトースト、タスマニアサーモンとホタテのカラフル・アート・テリーヌ、蝦夷アワビのパイ包み焼き、ヒラメのヴィエノワーズ風、熊本県産阿蘇の赤牛ロースのグリル、エルダーフラワーのジュレとリンゴのスープ、ショコラ・ド・ノエル、カヌレ、コーヒーまたは紅茶が並びます。

「ノエル デギュスタシオン」は30,800円。キャビアのメルバトースト、サーモンとホタテのテリーヌ、フォアグラポワレとトリュフ香るコンソメ、蝦夷アワビのパイ包み焼き、カナダ産オマール海老のポワレ、黒毛和牛ヒレのグリエ、デザート、カヌレ、飲み物を用意します。「ノエル スペシャル」は44,000円で窓際席を確約。ドン・ペリニヨンの乾杯酒に始まり、同じ前菜やアワビ、オマール海老に続き、最高級神戸牛ロースのグリエを提供します。いずれのコースも乾杯酒はノンアルコールに変更できます。

「シェフズ ライブ キッチン」では、ローストチキンやフォアグラを詰めたターキーのパイ包み、リースやツリーをかたどった料理などをブッフェで楽しめます。平日はパイ包み焼きのタイムサービスがあり、12月19日から25日には牛フィレ肉とフォアグラのステーキ、トリュフソースのロッシーニ風も登場します。

ランチ・ディナー共通メニューは、コラーゲンたっぷりの海老とトマトのクリームスープ、リース風クリームチーズ、フォアグラのフラン ミックスベリーソース、ウニの香りを添えたシーフードのオランデーズ焼き、ミートローフの2色のクルート焼き。ランチには豚バラ肉のポルケッタとレンズ豆のトマト煮込み、穴子と貝のパエリア、クリスピーフライドチキン、パリパリチキン（おろしポン酢、BBQソース、フルール・ド・セル4種）を用意します。ディナーにはハーブ香るローストチキン、ターキーとフォアグラのパテ・アンクルート、特選ローストビーフを提供。ローストビーフにはフォンドボーソース、和風ソース、レフォール、きざみわさび、フルール・ド・セル4種を合わせられます。

ラウンジのコースとホテルの案内

1階の「ハドソンラウンジ」では、オマール海老や国産牛を使ったクリスマス限定コースを提供します。料金は1人11,306円から。「クリスマススタンダードコース」は11,306円で、グラススパークリングワイン（ノンアルコールに変更可）、ぶりのマリネのサラダ仕立て、トリュフ香る彩り野菜のコンソメスープ、金目鯛のポワレ白ワインソースまたは国産牛ロースのロティ シャリアピンソース、スノーホワイトクレームダンジュ、コーヒーまたは紅茶が付きます。

「クリスマスアップグレードコース」は13,046円。モエ・エ・シャンドンの乾杯酒に、ぶりのマリネ、コンソメスープ、オマール海老のポワレ白ワインソース、国産牛ロースのロティ、スノーホワイトクレームダンジュ、飲み物を組み合わせます。「クリスマスゴージャスコース」は16,522円で、ドン・ペリニヨンの乾杯酒、ぶりのマリネ、コンソメスープ、オマール海老、黒毛和牛ヒレステーキのトリュフソース、デザート、コーヒーまたは紅茶を提供。乾杯酒はいずれもノンアルコールに変更できます。

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの所在地は東京都港区海岸1丁目16番2号です。インターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツに属し、東京湾を望むベイビューや隅田川を臨むリバービューの客室、レストラン、ラウンジ＆バー、宴会場、フィットネスルームなどを備えています。都心のビジネスエリアや銀座、増上寺、浜離宮庭園、東京タワー、羽田空港へのアクセスにも触れられています。

インターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツは、世界70カ国以上に242軒、77,027室を展開するラグジュアリーホテルブランドです。1946年にパンアメリカン航空の創立者ファン・トリッペによって誕生し、旅が人の視野を広げ文化をつなぐという考えのもと、現代のラグジュアリートラベラーに向けた旅の体験を提案しています。ホテル公式サイトは https://www.interconti-tokyo.com/。ブランド公式サイトは www.intercontinental.com、公式SNSは www.facebook.com/intercontinental および www.instagram.com/intercontinental です。

高級食材を用いたコース、夜景を望むディナー、季節の料理を幅広く味わえるブッフェなど、6店舗それぞれのスタイルがそろいます。提供期間や営業時間、コース料金を見比べながら、クリスマスの食事の予定に合わせて選べる内容です。