ウェスティンホテル東京、11月4日からロイヤル コペンハーゲンのアフタヌーンティー

ロイヤル コペンハーゲンの器で味わう北欧の午後

ウェスティンホテル東京は、ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」で「Royal Copenhagen Afternoon Tea（ロイヤル コペンハーゲン アフタヌーンティー）」を開催します。期間は2026年11月4日（水）から11月13日（金）までの平日限定。1日40食限定で、デンマーク王室御用達の陶磁器ブランド、ロイヤル コペンハーゲンの器とともに、デンマークの食文化や秋の味覚を楽しめます。

会場は、ホテル1階のロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」。大理石の柱が支える吹き抜けと、窓の外に広がる緑豊かなガーデンが特徴の空間です。ティーセットには「ブルーフルーテッド」コレクションを中心に使用。熟練職人が手描きする繊細なブルーの絵柄が、スイーツやセイボリーを彩ります。

ロイヤル コペンハーゲンは1775年、デンマーク王室の保護のもとに開窯しました。250年以上にわたり伝統とクラフツマンシップを受け継ぎ、ハンドペイントの技を守りながら、現代的で大胆なデザインも発表しています。今回のアフタヌーンティーでは、器だけでなく、デンマーク産の食材や現地のブランドを取り入れ、北欧の美意識と美食を一つのティータイムにまとめています。

秋の果実、チーズ、スモーブローを一皿ずつ

スイーツは、デンマーク産チーズを使ったレモン風味のチーズケーキ、りんごとカシスの焼き菓子、ブルーベリータルト、洋梨のロゼワインコンポートなど。バニラフランにはカシスムースとラズベリーソースを合わせます。コペンハーゲンのベーカリー「JUNO the bakery」からは、人気No.1のトラディショナルショートブレッドも登場。バターの豊かなコクと、サクッとほどける食感が特徴です。ウェスティンシュークリームとウェスティンチョコレートも中段に並びます。

セイボリーには、ポークパテとマスタードポテトのクロワッサンサンド、デンマーク産の海トリュフを使ったフォアグラのムース、デンマーク産サムソーチーズと茸のキッシュを用意。伝統料理のスモーブローは、黒ライ麦パンにサワークリーム、スモークサーモン、シュリンプ、キャビアを重ねたオープンサンドです。北欧の食材と味わいを、それぞれ異なる仕立てで楽しめます。

スコーンはプレーンと、期間限定の「アーモンドとりんごのスコーン シナモン風味」の2種類。ヨーグルトとバターミルクを加えた生地にアーモンドとりんごを合わせ、シナモンを香らせています。クロテッドクリーム、ブルーベリージャム、メープルシロップを添えて提供します。

• 上段：ブルーベリータルト、洋梨のロゼワインコンポート ぶどうとミント添え、バニラフラン カシスムースとラズベリーソース、JUNO the bakeryのトラディショナルショートブレッド
• 中段：ウェスティンシュークリーム、りんごとカシスの焼き菓子 バタークリーム、デンマーク産チーズを使ったレモン風味のチーズケーキ、ウェスティンチョコレート
• 下段：ポークパテとマスタードポテトのクロワッサンサンド、赤を纏ったフォアグラのムース 海トリュフ、デンマーク産サムソーチーズと茸のキッシュ
• 別添え：スモークサーモンとシュリンプのスモーブロー キャビア、プレーンスコーン、アーモンドとりんごのスコーン シナモン風味

ウェルカムティーから15種類のフリーフローまで

ウェルカムティーは、1835年創業のコペンハーゲンの老舗紅茶ブランド「A.C.パークス」の「アントパークブレンド」。ロイヤル コペンハーゲンのティーポットとカップで提供されます。爽やかな香りと心地よい渋みを持つセイロンに、力強いコクのウバとアッサムをブレンド。オレンジや森を思わせる芳醇なアロマ、深いモルティーな風味が広がり、ミルクとも相性のよい紅茶です。コペンハーゲン本店2階のアフタヌーンティーでも提供され、現オーナーの祖母エルス・ヒルケンダイが愛したブレンドとして受け継がれています。

そのほか、TWG Teaのティーセレクション8種類を含む全15種類のドリンクがフリーフローで提供されます。ポットで楽しめるTWG Teaは、ヌワラエリヤ、1837ブラックティー、ゲイシャブロッサムティー、エターナルサマーティー、ニューヨークブレックファストティー、スウィートフランスティー、ミッドナイトアワーティー。コーヒー、カフェオレ、カフェインレスコーヒー、アイスティー、アイスコーヒー、アイスカフェオレも用意されています。

「A.C.パークス」は7世代にわたり世界各地から高品質な茶を選び、デンマーク王室にも長年お茶を納めてきたブランドです。「JUNO the bakery」は、ミシュラン三つ星レストラン「Noma」出身のシェフ、Emil Glaser氏が2017年にコペンハーゲンで創業。品質、職人技、誠実さを大切にしており、ブランド名は家庭や暮らしを守護するローマ神話の女神Junoに由来します。女神の象徴であるクジャクがロゴのモチーフです。

アフタヌーンティーで提供するJUNO the bakeryのクッキーとA.C.パークスの紅茶は、ホテル1階の「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」でも期間限定販売されます。ホテルでのティータイムに加え、紹介されたブランドの品を持ち帰って楽しめる内容です。

開催時間・料金と会場情報

開催期間中は平日限定で、各回2時間制です。予約枠は12時、12時30分、13時の3種類で、いずれも終了時刻の30分前がラストオーダー。料金は税・サービス料込みで1人11,000円です。オンライン予約とオンライン事前決済が必要です。

メニュー内容、営業時間、メニュー提供時間は変更になる場合があります。関連ブランドの情報は、A.C.パークスがhttps://perchs.dk/、JUNO the bakeryがhttps://www.junothebakery.com/で案内しています。

ウェスティンホテル東京は恵比寿に位置し、2024年10月に開業30周年を迎えました。2023年の大規模リノベーションを経てグランドオープンした「都会のウェルネスホテル」で、全客室に最新の「ヘブンリーベッド」を備えています。レストランやバー・ラウンジ、本格的なヨーロピアンスパ「ル・スパ・パリジエン」を展開し、英国チェルシーフラワーショーで複数回ゴールドメダルを獲得したランドスケープアーティスト、石原和幸氏がデザインした「ウェスティン ガーデン」もあります。

ウェスティンホテル＆リゾートは、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellの6つをウェルビーイングの柱として掲げ、約40の国と地域で235軒以上のホテルやリゾートを展開しています。ヘブンリーベッド、TRXを備えたフィットネススタジオ、HypericeとBalaのリカバリー・筋力トレーニング器具を含むWestinWORKOUT、Eat Wellメニューなどを提供。ブランド情報はwww.westin.com、Facebook（facebook.com/Westin）、X、Instagram（@westin）で案内されています。ウェスティンはMarriott Bonvoyに参加しており、プログラムの情報と無料会員登録はMarriottBonvoy.marriott.comで確認できます。

ロイヤル コペンハーゲンの器、デンマークの伝統料理、秋の果実を使ったスイーツ、老舗紅茶を組み合わせた今回の企画は、恵比寿のホテルラウンジで北欧の文化や味を楽しむ期間限定のアフタヌーンティーです。提供期間や時間、料金、予約条件を確認しながら、内容を検討できます。