京都・祇園に「京やきにく れんぞう」10月15日開店

祇園に誕生する、和の設えを生かした焼肉店

株式会社OCTAGONは、2026年10月15日（木）、京都・祇園に「京やきにく れんぞう 祇園店」をオープンします。肉の味わいだけでなく、器の彩りや空間の設え、食事の時間そのものも大切にするという一軒です。祇園の風情に包まれながら、焼肉とともにゆっくり過ごせる場所を目指します。

店舗は4階建て。暖簾をくぐると、木の温もりとやわらかな灯りに包まれた空間が広がります。格子がつくる陰影、凹凸のある壁に広がる光、落ち着いた色合いを重ねた内装によって、店内に奥行きのある表情を持たせています。町家の趣を感じさせる設えに、現代的な心地よさを添えているのも特徴です。

席は全90席で、すべて個室または半個室。親しい人と肩を並べられるカウンター、ゆったりくつろげるお座敷、会話を楽しみやすいテーブル席が設けられています。利用人数や集まりの目的に応じて、異なる居心地の席を選べる構成です。

部位の魅力を引き出す肉料理と、彩り豊かな一皿

料理は、料理長が目利きした肉を、部位に合わせた切り方や仕立てで提供します。焼肉に加えて前菜、牛カツサンド、冷麺などもそろえ、食事の始まりから締めくくりまで多彩な肉料理を楽しめる献立を用意。器との取り合わせにも心を配り、味わいと盛り付けの両面から料理を楽しめるようにしています。

名物の「シルクタン」は、薄く切りそろえたタンを一枚ずつ重ねて盛り付けた一皿です。繊細な薄切りならではの食感を楽しめます。一方の「極みのタン」は、厚みを持たせたタンを青絵の器に盛り付けて提供。シルクタンとは異なる、しっかりした食べ応えが特徴です。

「宝石ユッケ」は、ユッケにいくら、カラスミ、キャビア、雲丹を添え、食材の彩りを重ねた華やかな一皿。食事の幕開けを彩る「肉八寸」は、八種の肉前菜を小さな器に盛り、ひとつの盆に取り合わせています。多様な味わいを少しずつ楽しめる構成です。

「牛カツサンド」は、厚みのある牛カツを香ばしく焼いたパンで挟んだ料理。肉、衣、パンが重なる味わいを楽しめます。締めには、ずわい蟹と薄切りの酢橘を合わせた「ずわい蟹と酢橘の冷麺」も用意。酢橘の爽やかな香りで、焼肉の余韻を締めくくる一品です。

選べるコースと、花束・ケーキ付きのお祝いプラン

コースは、品数や内容の異なる3種類を用意します。価格はいずれも税込で、コース内容や予約条件は食べログで案内されています。

• たべごろコース：7,000円／全13品
• れんぞうコース：9,000円／全14品
• 祇園店限定 おまかせコース：12,000円／全14品

誕生日や記念日などの利用に向けて、ホールケーキと特注花束付きのお祝いコースも設定。京都のフラワーショップと提携し、季節の花を束ねたブーケを用意します。コースは15,000円（税込）、全14品です。ホールケーキは1組につき1台、花束は1組につき1束。予約は来店日の3日前22時まで受け付けます。

店内には少人数の食事に使える席のほか、最大40名までの宴会に対応する席もあります。3階のテーブル席は、木の格子と穏やかな灯りが落ち着きを感じさせる空間です。3階の貸切にも対応し、友人同士の集まりや企業の会食など、大人数での食事にも利用できます。

店舗の営業時間・アクセスと予約先

「京やきにく れんぞう 祇園店」は、京阪「祇園四条駅」から徒歩約4分の場所にオープンします。営業時間は昼が11:30〜14:00（L.O.13:30）、夜が17:00〜23:00（料理L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）で、定休日はありません。店舗の基本情報と予約先は以下の通りです。

祇園の町並みに調和する空間に、部位ごとの仕立てを生かした焼肉や、肉前菜、牛カツサンド、冷麺をそろえる「京やきにく れんぞう 祇園店」。個室・半個室での食事から最大40名の宴会、花束とケーキを添えたお祝いまで、店の構成やコースに幅を持たせた新店舗です。