鳥周松江黒田店が10月15日オープン、名物串焼を提供

松江に「鳥周」27店舗目、島根県では2店舗目がオープン

岡山発の串焼きローストチキン専門店「鳥周」が、2026年10月15日（木）、松江市黒田町に「鳥周松江黒田店」をオープンします。運営するのは有限会社おかやまバレスモ。岡山で7店舗を展開してきた同社は、2022年7月からフランチャイズによる全国展開を開始しており、松江黒田店は全国27店舗目となります。島根県内では2店舗目の出店です。

開店日は、まずテイクアウトのみで営業を開始します。鳥周として初めてイートインを併設する店舗で、店内飲食は2026年11月13日の開始を予定しています。テイクアウトの営業開始とイートイン開始が段階的に設定されているため、利用スタイルによって日程を確認しておきたい店舗です。

店の所在地は松江市黒田町499番地1。テイクアウトは11時から20時まで、イートインは11時から22時までの営業時間が案内されています。定休日は水曜日です。店舗への電話予約にも対応しており、電話番号は0852-61-6608です。

ロティサリーオーブンで焼く、鳥周の串焼きローストチキン

鳥周は岡山で2006年に創業し、2026年8月に20周年を迎えた串焼きローストチキンのテイクアウト専門店です。鶏を焼き上げるのはロティサリーオーブン、すなわち回転ロースター。回転しながら焼くことで余分な脂を落とし、落ちた脂は下で受ける仕組みです。リリースによると、この工程で脂の旨味が凝縮され、シンプルな味付けながら味わい深く仕上がります。

鳥周の特徴として挙げられているのが、冷めても固くなりにくく、胸肉でもパサつかないことです。なかでも名物串焼は、皮と胸肉を交互に刺した串。岡山では1日平均4,000本が売れる人気商品とされています。ローストチキンというとクリスマスの食卓を思い浮かべがちですが、鳥周は串焼きローストチキンを普段使いできる商品として紹介しています。

松江黒田店では、オープン記念として1,000円以上購入した人に名物串焼を1本サービスする企画も案内されています。また、人気商品は夕方には品切れになることもあるとして、電話予約を受け付けています。電話で予約してから利用できることも、店舗情報とあわせて知っておきたいポイントです。

名物串焼のほか、幅広い鶏料理を用意

主なメニューとして告知されているのは、名物串焼、丸焼き、骨付きモモ焼き、骨無しモモ焼き、手羽先、とりどん、ズリ串、皮ハラミ串、手羽タレ、ヤゲン軟骨串、皮せんべいです。一本単位で楽しめる串ものから、丸焼きやモモ焼き、ご飯もののとりどんまで、商品名が挙げられています。

「名物串焼」は皮と胸肉を交互に刺した鳥周の人気商品として紹介され、「とりどん」も主なメニューのひとつです。ほかにも、部位や調理の違いを選べる串焼き、手羽先やモモ焼きなどが並びます。テイクアウト専門店として始まった鳥周が、松江黒田店ではイートインも設ける点は、今回の出店における大きな特徴です。

10月15日はテイクアウトから、店内飲食は11月13日予定

営業は2026年10月15日（木）にテイクアウトから始まり、イートインは11月13日にオープンする予定です。テイクアウトの営業時間は11時から20時まで、イートインは11時から22時までと案内されています。水曜日が定休日です。オープン当初に利用できるのはテイクアウトのみで、店内飲食の開始日は別に設定されています。

開店記念のサービスは、1,000円以上の購入で名物串焼1本を提供する内容です。人気商品が夕方に売り切れることもあるという案内にあわせ、店舗では電話予約を受け付けています。住所は〒690-0876 　松江市黒田町499番地1、電話番号は0852-61-6608です。松江市内で鳥周の串焼きローストチキンを購入する際は、営業時間や水曜定休、テイクアウトとイートインそれぞれの開始日を整理しておくと、利用の予定を立てやすくなります。

岡山で2006年に創業した鳥周は、2022年7月からフランチャイズで全国展開を進め、今回の松江黒田店で全国27店舗となります。松江黒田店は鳥周として初のイートイン併設店であり、まずテイクアウト専門店として営業を始めた後、店内飲食にも対応する計画です。

名物串焼を中心とした鶏料理を、開店時はテイクアウトで楽しめる鳥周松江黒田店。11月13日からはイートインも加わる予定で、全国27店舗目となる新店舗の営業が松江市黒田町で始まります。