青山セントグレース大聖堂で12月19日からクリスマスディナー

世界三大珍味と冬の味覚を楽しむクリスマスディナー

青山セントグレース大聖堂内のレストラン「St.GRACE Lounge & Dining」は、2026年12月19日（土）から12月25日（金）まで、「St.GRACE クリスマスディナー」を期間限定で販売します。ゲストハウスウエディングを全国展開する株式会社ベストブライダルが運営するレストランで、クリスマスシーズンに合わせ、キャビア、フォアグラ、トリュフの世界三大珍味をはじめ、オマール海老や牛フィレ肉などを取り入れたコースを用意します。

ディナーは13,000円と22,000円の2コース。どちらもアミューズからデザートまで全6品で構成され、コースによって前菜、スープ、魚料理、肉料理の内容が異なります。価格はいずれも消費税・サービス料15％込みです。食材の仕入れ状況により一部内容が変更となる可能性があり、掲載写真はイメージです。

リエットとキャビアを使った前菜からスタート

両コース共通のアミューズは「くちどけ加藤ポークのリエット　カシスマスタードと共に」。肉の旨味と、カシスマスタードの甘酸っぱさを組み合わせた一皿です。前菜は、海老のマリネとタスマニアサーモンのタルタルに、冬蕪のムースと魚介のジュレを重ね、オシェトラキャビアを添えます。22,000円のコースでは海老をボタン海老と明記し、甘みのある海老やサーモン、なめらかな冬蕪、魚介のジュレを重ねた華やかな仕立てです。

13,000円のコースは「海老のマリネとタスマニアサーモンのタルタル冬蕪のムースと魚介のジュレ　オシェトラキャビア添え」。22,000円のコースでは「ボタン海老のマリネとタスマニアサーモンのタルタル冬蕪のムースと魚介のジュレ　オシェトラキャビア添え」となります。前菜に続くスープもコースごとに異なり、価格帯に応じたメニューの違いが設けられています。

2つのコースで異なる魚料理とメインディッシュ

13,000円のコースのスープは「セロリラーブと林檎のポタージュ」。魚料理には「フグと生ハムのルーロ焦しバターとスパイスのアクセント」を用意します。肉料理は「牛フィレ肉の竹炭パン粉焼き　ビーツのビューレマディラワインとトリュフのソース」。牛フィレ肉に竹炭パン粉やビーツのピューレを合わせ、マディラワインとトリュフのソースを添える内容です。

22,000円のコースでは、フォアグラのポワレとセロリラーブのブルーテに林檎の香りを重ねたスープが登場します。フォアグラは表面を香ばしく焼き、中はとろけるような仕上がり。セロリラーブ（根セロリ）のクリーミーさと林檎の甘みを組み合わせ、奥行きのある味わいを目指します。

魚料理は「オマール海老のロティ　フグのスパイシーフリット　フレンチヴェルモットと檸檬のクリームソース」。プリプリとした食感のオマール海老のロティに、フグのスパイシーフリットを合わせ、フレンチヴェルモットと檸檬のクリームソースを添えます。海老の食感、フグの衣の香ばしさ、柑橘の風味を持つソースが組み合わされた一皿です。

22,000円の肉料理は「国産牛フィレ肉とポルチーニ茸のパイ包み焼き　マディラワインとトリュフのソース」。柔らかくジューシーな国産牛フィレ肉と香り高いポルチーニ茸をパイ生地で包み、焼き上げます。マディラワインとトリュフが香るソースが肉の旨味を引き立てる構成です。プレスリリースでは、料理写真はイメージとして紹介されています。

デザートはヘーゼルナッツのオペラ

両コースのデザートは「ヘーゼルナッツのオペラ　ロレーヌ岩塩のアイス」。香ばしいヘーゼルナッツの風味を持つ生地と濃厚なチョコレートを重ねたオペラに、ロレーヌ岩塩のアイスを添えます。アイスのまろやかな甘みと塩味が、オペラのコクを引き立てるデザートとして紹介されています。

コース内容を整理すると、アミューズとデザートは共通で、前菜は海老の表記、スープ、魚料理、肉料理に違いがあります。メニュー名は次の通りです。なお、プレスリリース本文にはコース②の肉料理をパイ包み焼きとする記載がある一方、コース①の肉料理は牛フィレ肉の竹炭パン粉焼きとして掲載されています。

表参道駅から徒歩約3分、12月24日・25日は2部制

会場は「St.GRACE Lounge & Dining」。住所は〒107-0061 東京都港区北青山3丁目15-5 ポルトフィーノ1階です。銀座線・千代田線・半蔵門線の表参道駅A1出口から徒歩約3分。営業時間は17時00分～22時00分で、最終入店は20時30分です。定休日は不定休と案内されています。

販売期間は2026年12月19日（土）から12月25日（金）までです。このうち12月24日（木）と25日（金）は2部制で、1部が17時30分～19時15分、2部が20時00分～21時45分となります。通常営業時間と対象日の時間帯が異なるため、期間中の利用を検討する際は、曜日ごとの案内を確認できる情報として押さえておきたいところです。

販売価格は13,000円～／22,000円～で、消費税・サービス料15％込み。連絡先は03-6696-4175です。公式ホームページでは「St.GRACE クリスマスディナー」の情報が案内されています。

• 店舗名：St.GRACE Lounge & Dining
• 販売期間：2026年12月19日（土）～12月25日（金）
• 営業時間：17時00分～22時00分（最終入店20時30分）
• 12月24日（木）・25日（金）：1部17時30分～19時15分／2部20時00分～21時45分
• 住所：〒107-0061 東京都港区北青山3丁目15-5 ポルトフィーノ1階
• アクセス：銀座線・千代田線・半蔵門線 表参道駅A1出口 徒歩約3分
• 価格：13,000円～／22,000円～（消費税・サービス料15％込み）
• 定休日：不定休　電話番号：03-6696-4175
• 公式ホームページ：https://www.bestbridal.co.jp/restaurant/special/detail-23704/?restaurant=stgrace_aoyama

世界三大珍味やオマール海老、牛フィレ肉を取り入れた2種類のコースは、料理の内容と価格を比べながら選べる構成です。販売期間や対象日の時間帯、会場の場所と合わせて、クリスマスの食事を計画する際の参考にできます。