レッドロブスターの秋冬新作、目の前で仕上げる生搾りぶどうモンブラン

栗ではなく旬のぶどうを主役にした生搾りモンブラン

シーフードレストラン「レッドロブスター」は、2026年10月14日から秋冬向けの新メニューを販売します。ラインアップの中心となるのは、栗を使う定番のイメージをアレンジした「生搾り 贅沢ぶどうのモンブラン」。旬のぶどうを取り入れ、注文後にお客様の目の前でぶどうクリームを搾って仕上げるデザートです。

このモンブランは、クリームを盛り付けた完成品が運ばれてくるだけでなく、目の前で仕上がる過程も楽しめることが特徴です。ぶどうクリームを搾ることでデザートが完成していく様子を含めて、食事の時間に取り入れられる「完成する瞬間まで楽しむ」体験として提案されています。

巨峰とコンコードのアイスを合わせたぶどう尽くし

デザートには巨峰＆コンコードのアイスを使い、その上にぶどうのクリームを目の前で搾って仕上げます。アイスとクリームの両方にぶどうを取り入れた、商品名どおりの「ぶどう尽くし」の構成です。栗ではない素材でモンブランを表現することで、秋の定番スイーツに旬のぶどうを組み合わせています。

価格は税抜750円、税込825円です。秋の味わいを楽しむプレミアムなモンブランとして紹介されており、食後のデザートに選べるメニューです。ただし、ハウステンボス店では取り扱いがありません。販売対象の店舗を考える際には、この取り扱い対象外の店舗情報もあわせて押さえておきたい点です。

甲イカとボッタルガ、アワビとポルチーニのパスタ

秋冬の新メニューには、デザートのほかにパスタが2品加わります。ひとつは「ミニ甲イカとボッタルガのペペロンチーノ」。甲イカの食感とボッタルガのコクを組み合わせ、海の旨みを楽しめる一皿です。魚介を扱うレッドロブスターらしく、素材それぞれの持ち味をパスタに取り入れています。

もうひとつは「アワビとポルチーニ茸の贅沢クリームパスタ」です。アワビの旨みと、芳醇で豊かな香りを持つポルチーニ茸を合わせ、濃厚なクリームソースに閉じ込めています。魚介の味わいにきのこの香りとクリームソースを重ねた内容で、商品名にも素材と調理の特徴が表れています。

秋冬の素材を一度に楽しめるラインアップ

今回登場する3品には、旬のぶどう、香り豊かなきのこ、魚介の素材が用いられています。ぶどうを使ったデザートに加え、甲イカとボッタルガのペペロンチーノ、アワビとポルチーニ茸のクリームパスタが並ぶことで、甘味と食事のメニューの双方から秋冬らしい味わいを選べる構成です。

価格はパスタ2品とも税抜1,590円、税込1,749円。モンブランは税抜750円、税込825円です。パスタはそれぞれ異なる素材の組み合わせを楽しめるため、甲イカの食感とボッタルガのコクを軸にしたペペロンチーノか、アワビとポルチーニ茸を濃厚なクリームソースで味わう一皿か、好みに応じて選べます。

販売情報とレッドロブスターの公式発信

新メニューの販売開始日は2026年10月14日です。発表したのは、東京都渋谷区に本社を置くレッドロブスタージャパン株式会社で、代表は大塚啓。運営するレッドロブスターはアメリカ発祥のシーフードレストランチェーンで、1968年にアメリカで誕生し、1982年に日本へ上陸しました。現在は首都圏を中心に全国20店舗を展開しています。

同社は「Guest is First」を理念に掲げ、ロブスターに加えて厳選されたシーフードやバリエーション豊かなメニューを提供しています。誕生日や記念日などの特別な日だけでなく、日々の暮らしの中にある小さな幸せや感謝の瞬間に気持ちを伝えられる空間を提供することも、企業概要で紹介されています。今回の新メニューも、シーフードや季節の素材を楽しむ秋冬ラインアップとして発表されました。

最新情報は各公式SNSアカウントから随時発信されています。公式サイトはhttps://www.redlobster.jp/、公式Xはhttps://x.com/RedLobsterJapan、公式Instagramはhttps://www.instagram.com/redlobsterjapan_official/?hl=ja、公式TikTokはhttps://www.tiktok.com/@redlobsterjapan_officialです。

今回の発表内容を、販売開始日や価格、各メニューの特徴とともに整理すると次のとおりです。特にモンブランは、ハウステンボス店では取り扱いがない点も含めて確認できます。

目の前で仕上がるぶどうのモンブランと、魚介やポルチーニ茸を生かした2種類のパスタが、レッドロブスターの秋冬メニューとして同日に登場します。素材や価格を比べながら、季節のデザートと食事のどちらを楽しむか選べるラインアップです。