サンクトガーレン「7種の桃のエール」10月15日発売、桃500kgの濃厚な味わい

4年ぶりのボトル販売、10月15日から数量限定で

サンクトガーレン有限会社は、山梨県産の“訳あり”桃を使った発泡酒「7種の桃のエール」を、2026年10月15日（木）から数量限定で一般発売します。330ml瓶で、希望小売価格は539円（税込）。販売場所は直営オンラインショップ、小田急百貨店 新宿店ほかで、取り扱い場所は公式サイトで随時更新されます。

この商品は一般発売に先立ち、9月から秋のビールイベントや直営店「サンクトガーレン タップルーム」で先行提供されてきました。例年、イベントや直営店で多くの人に楽しまれ、ここ数年は提供分だけでほぼ完売。ボトル販売に回せる数量を確保できない状態が続いていました。

今年も各地のイベントで提供されていましたが、台風の影響で一部日程が中止に。そのため、当初イベント向けに用意していた分の一部を一般販売用に確保でき、2022年以来、4年ぶりのボトル販売が実現しました。イベントで飲む機会が限られていた商品を、瓶でも楽しめる機会となります。

商品概要

桃をふんだんに使用しているため、酒税法上の品目は「ビール」ではなく「発泡酒」です。商品名や容量、価格、販売に関する情報は次の通りです。

7種の桃を一仕込みに500kg、果実の個性を生かす

サンクトガーレンは、傷やサイズ、形などを理由に一般流通が難しい“訳あり”桃を活用したビールを、2011年から不定期で醸造しています。近年は酷暑により、実が十分に大きくなる前に熟してしまうケースが増加。また、暖冬で越冬したカメムシなどの害虫が果実に穴を開け、果汁を吸うことで商品価値が失われる被害も見られます。

関係者の話では、収穫した果実の約3分の1が“訳あり”となる年もあるといいます。味に問題がなくても、通常の流通に乗せにくい果実の多くは廃棄されたり、家畜の飼料に回されたりします。ビールの原料として活用することで、果実に新しい用途を生み出し、農家にも喜ばれている取り組みです。

使われている桃は、白凰、夢しずく、あかつき、まどか、川中島、ゆうぞら、さくらの7品種。規格外の果実を活用するため、単一品種ではなく複数の桃をブレンドしています。桃は皮と種を取り除いてピューレ状に加工し、麦汁に投入。1回の仕込みに500kgをたっぷり使い、濃厚な桃の香りと味わいを引き出しています。

商品は、まるで桃のネクターのように芳醇でジューシーな味わい。ビールからは甘い桃そのものを思わせる香りが漂います。一方で、甘さだけに寄らず、桃の種まわりを連想させるほのかな酸味や苦味も感じられ、生の桃を丸かじりしたような風味に仕上げられています。果実を多く使うことで、香料などに頼らず、桃本来の香りや味わいを表現しています。

果実のアップサイクルとタップルームでの提供

サンクトガーレンでは桃のほか、神奈川県産の訳ありオレンジ「湘南ゴールド」、神奈川県産の和梨、長野県産のリンゴを使ったビールも醸造しています。外観の傷やサイズ、形が理由で一般流通が難しい果実を、果物を贅沢に使うビール造りに生かすものです。農家にとっては販売しにくい果実の新たな活用先となり、醸造所にとっては果物の個性を生かした商品につながります。廃棄される可能性のある果実に価値を与える、双方にメリットのある取り組みです。

• 湘南ゴールド：神奈川県の訳ありオレンジ使用 https://www.sanktgallenbrewery.com/shonan-gold/
• 和梨のヴァイツェン：神奈川県の訳あり梨使用 https://www.sanktgallenbrewery.com/pear/
• アップルシナモンエール：長野県の訳ありリンゴ使用 https://www.sanktgallenbrewery.com/apple-cinamone-ale/

「7種の桃のエール」は、瓶の一般販売に加え、直営店で樽生を楽しむこともできます。サンクトガーレン タップルームは神奈川県央エリア最多の20タップを備え、20種類のビールを提供。ペールエールやIPAなどの王道スタイルから、季節のフルーツビール、黒ビール、ハイアルコールビールまで、すべてサンクトガーレンが製造したビールを樽生で味わえます。

タップルームの所在地は神奈川県厚木市中町2-2-1 本厚木ミロード2・1階で、本厚木駅北口すぐ。電話番号は046-230-7017です。営業時間は日～木が12:00～22:00、金・土・祝前日が12:00～23:00。ラストオーダーはフードが1時間前、ビールが30分前です。店舗の案内はhttps://www.sanktgallenbrewery.com/taproom/、Instagramはhttps://www.instagram.com/sanktgallen_taproom/。

サンクトガーレンについて

サンクトガーレン有限会社は神奈川県厚木市を拠点とする醸造所です。日本で地ビールが解禁する以前から、アメリカで小規模ビールの製造販売を行っていました。その活動がTIMEやNewsweekなどのアメリカメディアで話題となり、日本のメディアにも広がって世論を巻き込み、国内の地ビール解禁に一石を投じたことから、業界内では「地ビール0号」と呼ばれています。

大手で主流のラガーとは製法も味わいも対極にあるエールを一貫して造り、国内外のコンテストで数々の賞を受けています。王道のビールに加え、一升瓶ビール、バレンタイン限定のチョコビール、高アルコールで長期熟成できる麦のワインなど、個性的な商品も製造販売し、クラフトビールの魅力を発信しています。

ブランド名のサンクトガーレンはスイスの地名に由来します。そこにあるサンクトガーレン修道院は、世界で初めて醸造免許を取得した場所とされ、その原点を引き継ぐ意味を込めてブランド名に掲げています。公式サイトはhttps://www.sanktgallenbrewery.com/。X（旧Twitter）はhttps://twitter.com/SanktGallenSHOP、Facebookはhttps://www.facebook.com/SanktGallenBrewery、Instagramはhttps://www.instagram.com/mikisanktgallen/です。

会社情報は、サンクトガーレン有限会社、TEL：046-224-2317、住所：神奈川県厚木市金田1137-1。桃の品種や使用量、販売方法、直営店の情報を合わせて見ると、果実を生かしたビール造りと、4年ぶりの瓶販売の背景がわかります。

山梨の規格外桃を生かした濃厚な味わいを、直営オンラインショップなどでの瓶販売と、タップルームでの樽生提供の両方から楽しめる商品です。