クリオロ「ラムレーズンフェア」11月1日開催、限定ケーキ7品

自家製ラムレーズンを主役にした11月限定フェア

エコール・クリオロ株式会社が展開するパティスリー「クリオロ」は、2026年11月1日（日）から11月30日（月）まで、ラムレーズンを使ったスイーツを集めた「ラムレーズンフェア」を開催します。会場は本店（東京・小竹向原）、中目黒店、麻布台ヒルズ店の実店舗3店です。商品によって販売期間が異なります。

フェアの中心となるのは、丁寧に仕込んだ自家製ラムレーズン。ラム酒の芳醇な香りと、レーズンの甘みや食感を、栗、チョコレート、キャラメル、カスタードクリームなどと組み合わせています。ケーキから焼き菓子まで、素材や食感の違いを楽しめるラインアップです。

クリオロは、フランス人パティシエのサントス・アントワーヌ氏が創業したパティスリーです。フランス人ならではのセンスと、日本を愛するサントスシェフの繊細な感覚を融合させたオリジナルスイーツを展開。「時代に合った美味しいもので幸せに」を経営理念に掲げ、本店、中目黒店、麻布台ヒルズ店の3店舗とオンラインショップを運営しています。

栗やチョコレートと重ねた個性豊かなケーキ

栗との組み合わせを楽しめるのが「モンブラン・ラムレーズン」です。ラムレーズン入りのアーモンドクリームに、なめらかなマロンムースとラム酒を効かせたクリームを重ね、マロンクリームで仕上げました。タルト生地のサクサクとした食感もアクセント。栗の風味とラムの香りを一緒に味わえる一品で、価格は840円（税込）です。

チョコレートを主役にした「マルチニック」は700円（税込）。ラム酒の名産地、フランス・マルチニック島の上質なラム酒と濃厚なチョコレートを合わせています。ラムレーズン入りのチョコレートスポンジに、なめらかなチョコレートムースとラム酒のムースを重ね、チョコレートのコクとラムの香りが広がる構成です。本店では12月31日（木）まで販売予定です。

「タルト・キャラメル・ラムレーズン」は780円（税込）。香ばしく焼いたタルトに、ラムレーズン入りのアーモンドクリームを重ね、濃厚なキャラメルとシナモンの香りをまとったキャラメルホイップクリームを合わせました。複数の素材が口の中で溶け合う一体感が特徴です。

「リム・レザン」は760円（税込）で、本店と麻布台ヒルズ店限定。マロンスポンジと、ラムレーズンを贅沢に加えた濃厚なカスタードクリームを、ラム酒が香るムースで包みました。中に忍ばせた乾燥クレープのサクサク感が、なめらかなムースとの食感の違いを生み出します。

「生キキ・ラムレーズン」は790円（税込）で、本店と中目黒店限定です。チョコレートスポンジ、チョコレートクリーム、バニラクリームを重ねた層にラムレーズンを忍ばせ、アーモンド入りのチョコレートでコーティング。パリッとした外側と、土台のクッキー生地のサクサク感が、なめらかなクリームの口どけを引き立てます。

定番シリーズのラムレーズン版や焼き菓子も

チョコレートケーキ「トレゾー」のフェア商品は3,564円（税込）。フランス語で「宝物」を意味するトレゾーは、しっとりしたチョコレートスポンジと、とろけるような口どけのチョコレートクリームが人気のシリーズです。ラムレーズンを中に入れ、クリームにもラム酒を使用。レーズンの甘みと食感、チョコレートの濃厚なコクにラムの香りを重ね、上品で洗練された味わいに仕上げています。本店とクリオロ各オンラインショップで12月31日（木）まで販売予定ですが、Amazonショップは販売対象から除かれます。

焼き菓子では「ヨーヨーマカロン・ラムレーズン」が登場します。価格は390円（税込）。クリオロの人気No.1焼き菓子「ヨーヨーマカロン」の軽やかな生地に、ラムレーズンの芳醇な味わいを組み合わせました。サクッ、ふわっとした生地で、ラム酒をしっかり効かせた口どけのなめらかなチョコレートクリームをサンド。軽い口当たりながら、ひと口で満足感が広がる商品です。

フェアは11月1日（日）から11月30日（月）まで、クリオロの本店、中目黒店、麻布台ヒルズ店で開催されます。商品ごとの販売期間や取扱店舗はそれぞれ異なり、「リム・レザン」は本店・麻布台ヒルズ店、「生キキ・ラムレーズン」は本店・中目黒店限定です。また、「マルチニック」は本店で、「トレゾー・ラムレーズン」は本店とクリオロ各オンラインショップ（Amazonショップを除く）で、12月31日（木）まで販売予定です。

掲載画像はいずれもイメージで、実際の商品と異なる場合があります。また、取扱店舗が追加・変更になる場合があります。公式サイトは https://ecolecriollo.com、Instagramは https://www.instagram.com/criollo2016、X（旧Twitter）は https://twitter.com/ecolecriollo です。プレスリリースは公式ホームページの https://ecolecriollo.com/category/press/ でも公開されています。

フェアの開催情報と、紹介された商品の価格・販売店舗・販売期間を以下にまとめます。

ラムレーズンの香りを栗やチョコレート、キャラメルなどと味わえる今回のフェア。店舗限定の商品や年末まで販売予定の商品もあり、商品ごとに異なる組み合わせと販売情報を確認しながら選べます。