名古屋で12月24・25日限定、大聖堂コンサート付きクリスマスディナー

大聖堂の生演奏と味わう、2日間限定のクリスマスディナー

ストリングスホテル 名古屋の1階フレンチレストラン「グラマシースイート」で、2026年12月24日（木）と25日（金）の2日間限定コース『Premium Christmas Dinner～チャペルコンサート付き～』が販売されます。オシェトラキャビアやオマール海老、フォアグラ、松阪牛などを取り入れたフレンチコースに、ホテルのシンボルである大聖堂でのチャペルコンサートが付いたクリスマス期間限定のプランです。

食事の締めくくりには、聖なる夜をイメージしたベリーのタルトが登場。コースの前菜からメイン、デザートまで、食材や料理の仕立てに季節感を織り込みます。ディナーの前後には、2名のヴォーカルとバイオリン、フルート、トランペットによる生演奏を大聖堂内で楽しめます。

開催概要と予約時に確認できる情報

会場はストリングスホテル 名古屋1階「グラマシースイート」。ディナーは2部制で、食事とコンサートの順番が異なります。第1部は食事の後にコンサート、第2部はコンサートの後に食事という流れです。

• 販売日：2026年12月24日（木）・12月25日（金）
• 場所：ストリングスホテル 名古屋1F「グラマシースイート」
• 料金：ディナータイム19,800円～（消費税込・サービス料15%別）
• 電話番号：052-589-0787（レストラン代表）
• 詳細：https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/recommend_19406/

時間は、ディナー①が受付17:30、食事18:00～20:00、チャペルコンサート20:00～20:30。ディナー②は受付19:30、チャペルコンサート20:00～20:30、食事20:30～22:30です。いずれの部もコンサートの時間は20:00～20:30で、食事の開始・終了時刻が異なります。

キャビアから松阪牛まで、料理を重ねるコース構成

コースは、オシェトラキャビア、カナダ産オマール海老、ズワイ蟹を使った冷前菜から始まります。カリフラワーのムースとコンソメジュレを合わせ、「聖夜のカクテル仕立て」として提供。続く温前菜は、表面を香ばしく焼いたフォアグラのポワレに、紅玉のキャラメリゼと安納芋のモンブランを添え、ソース・ポルトルージュで仕上げます。

魚料理では、旨味を含んだ鮟鱇を甘みのあるサボイキャベツで包み、バタックペッパーが香る鮟肝のフリットを添えます。魚介のスープを注いで味わう一皿です。お口直しにはマスカットティーのグラニテが用意され、次の肉料理へとつなぎます。

メインは、じっくりローストした松阪牛。ジュ・ド・ブフに加え、ジロール、トランペット、ポルチーニ、モリーユ、黒トリュフといった西洋茸を組み合わせます。デザートは、聖なる夜をイメージしたベリーのタルト。食後には珈琲または紅茶が提供されます。

なお、仕入れ状況によってメニューの一部が変更になる場合があります。料理内容を確認する際は、この点もあわせて押さえておきたいところです。

大聖堂で楽しむ音楽と、ディナーを彩るオプション

クリスマスディナータイムの特別プランとして、ホテルのシンボルである大聖堂でチャペルコンサートを開催します。出演は2名のヴォーカル。バイオリン、フルート、トランペットの生演奏とともに、美しいハーモニーを届ける内容です。普段は立ち入ることのできない幻想的な大聖堂内が会場となり、食事と音楽を組み合わせた時間を過ごせます。

記念日のお祝いやサプライズ向けのフラワーギフトも用意されています。クラシックブーケとフラワーバックは各5,000円、フラワーBOXは10,000円で、いずれも消費税込みです。カラフルな花に添えるアニバーサリーカードも用意可能です。申し込みは予約日の7日前までで、キャンセル料は7日前より100％。持ち帰り袋は別途330円（税込）です。

もう一つのオプションは、1日7席限定のキャンドルデコレーションです。料金は2,609円（消費税込・サービス料15％別）。フラワーギフトとキャンドルデコレーションは料金条件が異なるため、利用を検討する際はそれぞれの金額表示を確認できます。

通常期間のディナー「ブルックリンコース」

同店では、クリスマス限定コースとは別に「ブルックリンコース」も販売します。販売期間は2026年11月13日（金）から2027年1月11日（月・祝）までで、12月24日・25日は対象外です。ディナー料金は平日7,480円～、土日祝8,030円～（消費税込・サービス料15%別）となっています。

ブルックリンコースは、ズワイ蟹、タスマニアサーモンと鰤政を使った前菜からスタート。カリフラワーのムースとコンソメジュレをカクテル仕立てにし、続く前菜にはフォアグラのポワレ、紅玉のキャラメリゼと安納芋のモンブラン、ソース・ポルトルージュを組み合わせます。

魚料理は三重県産真鯛と天使海老のブイヤベース仕立てで、バタックペッパーの香りを添えます。マスカットティーのグラニテの後には、豪州産仔牛のローストをジュ・ド・ヴィアンドとともに提供。マッシュルームのフリカッセと西洋茸のボルドレースを合わせ、デザートにはミルクアイスを添えたベリーのタルトが登場します。食後は珈琲または紅茶です。こちらのコースも仕入れ状況によって一部メニューが変更になる場合があります。

ブルックリンコースの詳細はhttps://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/recommend_14460/で案内されています。クリスマス期間を除く販売日と価格を、限定ディナーとの違いとして確認できます。

店舗情報と2つのコースの要点

「グラマシースイート」は、株式会社ベストブライダルが運営するストリングスホテル 名古屋の1階にあるフレンチレストランです。ホテルの所在地は愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7。レストラン代表電話は052-589-0787です。

通常の店舗営業時間は、ランチが平日11:30～15:00（L.O. 14:00）、土日祝11:00～15:00（L.O. 14:00）。ティータイムは15:00～17:00（L.O. 16:30）です。ディナーは月～木17:00～21:00（L.O. 19:30）、金土日祝17:00～22:00（L.O. 20:00）。クリスマス期間の営業時間についてはHPを確認するよう案内されています。

クリスマス限定コースは、料理に加えて大聖堂での生演奏を楽しめる2日間のプランです。開催日、2部制の時間、料金、オプションを整理しておくと、通常期間のブルックリンコースとの違いも把握しやすくなります。店舗情報はhttps://www.strings-group.jp/nagoya/restaurant/cafe/で確認できます。