横浜ベイホテル東急、12月限定のクリスマスアフタヌーンティー

煙突に入るサンタやツリーのスイーツで楽しむクリスマス

横浜ベイホテル東急2階のラウンジ「ソマーハウス」では、2026年12月1日から12月25日まで、数量限定の「クリスマスアフタヌーンティー」を提供します。3段スタンドを彩るのは、クリスマスをモチーフにしたスイーツと、食べ応えのあるセイボリー。クリスマスムードが高まるみなとみらいの景色を窓から眺めながら、午後の時間を過ごせる内容です。

目を引くのは、頭から煙突に入ってしまったサンタクロースを表現した「キャラメルムース」。キャンドルをイメージした「レアチーズケーキ」、ツリーに見立てた「ピスタチオモンブラン」など、形や色にも季節感を取り入れています。深紅の「いちごとバジルのスープ」は、いちごの甘酸っぱさにバジルのさわやかな風味を合わせたグラスデザートです。

メニューは3段スタンドに加え、別添えのミニパフェやスコーンも用意。スタンドは1人につき1台で提供されます。甘いものからセイボリーまで、クリスマスらしい彩りと味わいを順に楽しめる構成です。

3段スタンドと別添えで味わう多彩なメニュー

1段目には、クリスマスのモチーフを取り入れたスイーツを中心に5品を盛り合わせます。レアチーズケーキ、ピスタチオモンブラン、いちごとバジルのスープに、マカロンアプリコット、キャラメルムースが並びます。サンタのムースやツリーのモンブランなど、それぞれの見た目にも注目したいラインアップです。

2段目には、ラズベリーミルフィーユ、メロン・いちご・ブルーベリーのフルーツ、ほうじ茶のショコラ、ディアマンショコラを用意します。3段目はセイボリーの段。スモークサーモンと野菜のトルティーヤはバジル風味に仕上げ、カラフルトマトのハニーマリネはオーナメントを思わせる一品です。ローストビーフはサラダ仕立てで提供し、ニョッキとベーコンのグラタン仕立て、シーフードマリネも揃えます。

別添えのミニパフェは「いちごのショートケーキパフェ」。しっとりとしたスポンジ生地に滑らかなクリームを合わせ、軽い口当たりに仕立てています。シャリっとしたいちごのソルベにホワイトチョコレートの食感が加わり、グラスの中にはいちご、スポンジ、クリームの赤と白の層が広がります。スコーンはチョコレート、クランベリー、プレーンの3種類。コンデンスミルク、クロテッドクリーム、マーマレードを添えて楽しめます。

ドリンクはコーヒー・紅茶を合わせて21種から選べ、おかわり自由です。表示料金にはサービス料と消費税が含まれます。写真はイメージで、食物アレルギーがある場合は、あらかじめスタッフに知らせるよう案内されています。

予約は3日前まで、2部制で各120分

会場は横浜ベイホテル東急2階のラウンジ「ソマーハウス」。提供期間は2026年12月1日（火）から12月25日（金）までで、数量限定です。利用には3日前までの予約が必要です。時間は1部が12時、2部が14時30分からの2部制で、いずれも120分制。料金は1人6,800円からです。

ホテルはみなとみらい駅直結、徒歩約1分の場所にあります。横浜市西区みなとみらい二丁目3番7号に位置し、1997年8月7日にみなとみらい地区の中心に開業しました。ホテルのコンセプトは“The Urban Oasis”。ほとんどの客室にバルコニーがあり、港の風を感じながら横浜ベイブリッジや大観覧車などの景色を楽しめるとしています。地上25階、地下3階の建物に、客室480室、宴会場11、レストラン＆バー6を備え、2027年8月7日に開業30周年を迎えます。

メニューを手がけるのは、「ソマーハウス」シェフの辻慎太郎さんと、ペストリーシェフの田中麗人さんです。横浜市出身の辻さんは2005年に現・横浜ベイホテル東急へ入社し、宴会やレストランで経験を積みました。2025年に「カフェトスカ」「ソマーハウス」のシェフに就任。ジャンルにとらわれず、シンプルで美味しい料理の提供を心掛けています。

田中さんは和洋菓子店で基礎を学んだ後、渡仏してフランスの文化に触れ、帰国後は「グランドハイアット東京」で研鑽を積みました。2017年に「アンダーズ東京」のシェフ パティシエを務め、2024年3月に横浜ベイホテル東急へ入社し、ペストリーシェフに就任しています。スイーツと料理、それぞれの担当者の経歴も、このアフタヌーンティーを構成する背景です。

提供概要とホテル情報

クリスマスアフタヌーンティーは、期間・時間・料金を確認して予約できる数量限定のメニューです。ラウンジや予約に関する案内は、リリース内の「ラウンジ『ソマーハウス』詳細はこちらから」「ご予約はこちらから」のリンクに記載されています。問い合わせ先として案内されているレストラン予約の電話番号と受付時間も、あわせて整理しました。

煙突に入るサンタをかたどったムースから、パフェやセイボリーまで、クリスマスの意匠を盛り込んだ内容が特徴です。開催期間や予約条件、メニューの構成を踏まえて、みなとみらいで過ごす冬のティータイムを計画できます。