ルロワージュのクリスマスケーキ2種、伊勢丹新宿店で予約受付

茶葉の香りを重ねた、ルロワージュのクリスマスケーキ

「食べるロイヤルミルクティー」をコンセプトに掲げるスイーツブランド、ルロワージュから、2026年のクリスマスケーキとして「ロイヤルミルクティーショートケーキ」と「ロイヤルミルクティーモンブラン」の2種類が登場します。運営するのは株式会社ブロードエッジ・アドバイザーズ。厳選した茶葉の香りを主役に、クリームやスポンジだけでなく、ケーキの中に入れる素材やデコレーションにもロイヤルミルクティーの味わいを取り入れています。

予約は三越伊勢丹オンラインストアで受け付けており、予約開始日は2026年10月1日です。販売店舗はルロワージュ 伊勢丹新宿店。予約したケーキの受け取りは、12月24日（木）または25日（金）の各日午前10時30分から午後7時30分まで、伊勢丹新宿店 本館6階の特設会場で行われます。ホリデーシーズンに合わせた2品は、ひと口ごとに広がる茶葉の香りと、食べ進める中で感じる味わいの変化が特徴です。

ブランドを手がけるのは、ショコラティエの江口和明さん。チョコレートと紅茶を探求してきた経験を生かし、茶葉の香りを引き出す技術と、素材を組み合わせる緻密な構成をスイーツに落とし込んでいます。今回のケーキも、ロイヤルミルクティーをそれぞれの素材に展開し、ショートケーキとモンブランという異なる仕立てで楽しめる内容です。

いちごがアクセントのショートケーキ

「ロイヤルミルクティーショートケーキ」は、ロイヤルミルクティークリームをたっぷり使ったショートケーキ仕立て。クリームとスポンジだけでなく、中に忍ばせたカスタードや、飾りに使うチョコレートまで、ロイヤルミルクティーで仕上げています。ケーキを構成するそれぞれの要素に紅茶の風味を通し、全体をひとつの味わいにまとめています。

口に運ぶと茶葉の香りと優しい甘さが広がり、甘酸っぱいイチゴがアクセントになります。ミルクティーの風味を中心にしながら、イチゴの酸味を組み合わせているため、味わいの中に変化が生まれる構成です。サイズは4号で、約直径13×高さ6cm。価格は税込5,400円です。

クリーム、スポンジ、カスタード、チョコレートそれぞれにロイヤルミルクティーを取り入れた点が、このケーキの大きな特徴です。ショートケーキらしい層の組み合わせを生かしつつ、どの部分にも紅茶の香りが感じられるように設計されています。イチゴの甘酸っぱさも加わり、茶葉の香りやクリームの甘さとの対比を楽しめる一品です。

栗とロイヤルミルクティーが重なるモンブラン

もう一方の「ロイヤルミルクティーモンブラン」は、ミルクティーサブレに、しっとり焼き上げたバニラスポンジを重ねたケーキです。その上にはシャンティークリームを置き、濃厚なマロンクリームを幾重にも絞り上げています。さらに中には渋皮栗を忍ばせ、なめらかなクリームとの食感の違いも楽しめるように仕立てています。

味わいの軸になるのは、栗の深い甘みとロイヤルミルクティーキャラメルの香り。サブレ、スポンジ、クリーム、栗という複数の素材が重なり、ひと口ごとに異なる食感や風味が感じられる構成です。サイズは4号で、約直径11×高さ6cm。価格は税込5,724円です。

2品はどちらもロイヤルミルクティーをテーマにしていますが、組み合わせる素材や食感は異なります。ショートケーキはクリームやスポンジ、カスタード、チョコレートに紅茶の風味を広げ、イチゴをアクセントにした仕立て。一方のモンブランは、栗の甘みや渋皮栗、サブレの食感にミルクティーキャラメルの香りを重ねています。価格とサイズも異なるため、好みの味わいに合わせて選べます。

予約・受け取りとブランドの背景

予約受付は三越伊勢丹オンラインストアで行われ、予約開始日は2026年10月1日です。購入後の受け取り場所は伊勢丹新宿店 本館6階 特設会場。お渡し日は2026年12月24日（木）と25日（金）で、各日とも午前10時30分から午後7時30分までです。販売店舗のルロワージュ 伊勢丹新宿店は、東京都新宿区新宿3丁目14-1 伊勢丹新宿店 地下1階にあります。

店舗の営業時間は10:00-20:00、定休日は施設に準じます。電話番号は03-5925-8755です。ブランドのウェブサイトはhttps://leroyage.com/、問い合わせ先はhttps://leroyage.com/pages/contact。江口和明さんのホームページはhttps://kazuakieguchi.com/です。

ルロワージュは、ショコラティエ・江口和明さんが、ロサンゼルス発のティーブランド＜Art of Tea＞の茶葉を使って展開する「食べるロイヤルミルクティー」のブランドです。茶葉が持つ香りを引き出し、ショコラティエならではの技術でロイヤルミルクティーをスイーツへと仕立てています。ひと口ごとの香りと余韻を大切にしたブランドの考え方が、今回のクリスマスケーキにも反映されています。

江口さんは東京生まれ。父は和食の料理人、母は栄養士という家庭環境の中で食の感性を磨き、専門学校卒業後に「渋谷フランセ」へ入社しました。国内外で修業を重ね、2013年のデリーモブランド立ち上げ時からシェフパティシエ／ショコラティエを務めています。YouTubeではレシピを配信し、お菓子の仕組みを丁寧に解説する内容や、常識にとらわれないプロならではの手抜きテクニックが反響を呼び、チャンネル登録者数は40万人を超えています。SNSでも発信を続けています。

2023年には、世界初の株式会社である東インド会社のシェフパティシエに就任し、活動の場を世界へ広げました。2026年には、チョコレートと紅茶の双方を探求してきた江口さんがたどり着いたブランドとしてルロワージュが紹介されています。ケーキの価格や受け取り日時、店舗情報を整理すると次の通りです。

茶葉の香りをクリームや生地、キャラメルに生かした2種類は、同じロイヤルミルクティーのテーマを異なる食感と素材で表現しています。受け取りは12月24日・25日の2日間で、会場は伊勢丹新宿店 本館6階の特設会場です。