渋谷トレントのクリスマス2026、星型アミューズと牛ほほ肉

渋谷のホテルで楽しむ、4つのクリスマスの過ごし方

SHIBUYA STREAM HOTELのBar & Dining「TORRENT（トレント）」では、2026年12月1日（火）から「TORRENT CHRISTMAS 2026～The Bistro Table～」を提供します。星型スタンドに盛り付けたアミューズで幕を開ける特別なディナー、国産牛ほほ肉の赤ワイン煮やトリュフ香るパスタを味わうランチ・ディナー、ローストチキンとオードブルのテイクアウト、クリスマス限定ドリンクをそろえました。

ホテルで食事を楽しむ人も、自宅でパーティーを開く人も、過ごし方に合わせて選べるラインアップです。ディナーコースは12月17日（木）から25日（金）まで、ランチコースは12月1日（火）から25日（金）まで。テイクアウト商品の受け渡しは12月19日（土）から25日（金）まで行われます。

ホテルが掲げるテーマは「The Bistro Table」。クリスマスの食卓を彩る料理を、ランチ、ディナー、自宅での食事、バーでの乾杯という異なるシーンに合わせて構成しています。

星型スタンドのアミューズから始まるコース料理

全5品の特別ディナー「The Grand Table」

「The Grand Table」は、星型スタンドに華やかに並ぶ4種のアミューズから始まるディナーコースです。アミューズスタンドは2名分を盛り合わせて提供。あたたかいカリフラワーのブルーテ、マグロとビーツのタルタル レホールクリーム、オマールエビのフリット アイオリソース、スモークサーモンのタルトレット ノエル仕立てを味わえます。

前菜は、ベニズワイガニと根セロリのレムラードをサラダ仕立てにした一皿。レムラードのまろやかなコクと爽やかな酸味が、カニの旨みや根セロリの風味を引き立てます。魚料理には真鯛と帆立貝のポワレ、ぺルノーソースを用意しました。

メインは、やわらかなオーストラリア産牛ヒレのグリル。トリュフ風味のマッシュポテトを添えます。デザートは「２色のプラックショコラを纏ったガトー・クレーム・ショコラ」で、食後にはコーヒーまたは紅茶が付きます。

• 期間：2026年12月17日（木）～12月25日（金）
• 時間：17:30～22:00（L.O.20:00）
• 場所：Bar & Dining「TORRENT」（ダイニング）
• 料金：お一人さま10,000円
• 内容：全5品、カフェ付き

ランチはクリームボロネーゼ、ディナーは真鯛のポワレ

ランチコース「The Cozy Table」は、あたたかいカリフラワーのブルーテとベニズワイガニのタブレからスタート。前菜には、エビと生ハムの赤いサラダをフランボワーズビネグレットで仕立てました。パスタはトリュフの香りをまとったクリームボロネーゼ。肉料理には、じっくり煮込んだ国産牛ほほ肉の赤ワイン煮を用意しています。

締めくくりはガトー・クレーム・ショコラ。コーヒーまたは紅茶もセットになった全5品で、料金はお一人さま7,000円です。提供期間は2026年12月1日（火）～12月25日（金）、時間は11:30～15:00（L.O.13:00）。場所はBar & Dining「TORRENT」（ダイニング）です。

ディナーコース「The Festive Table」も全5品で、2026年12月17日（木）～12月25日（金）に提供します。アミューズと前菜はランチと共通で、魚料理には真鯛のポワレ ぺルノーソースを採用。肉料理は国産牛ほほ肉の赤ワイン煮、デザートはガトー・クレーム・ショコラです。コーヒーまたは紅茶が付き、お一人さま8,000円。時間は17:30～22:00（L.O.20:00）です。

自宅の食卓を彩るローストチキンとオードブル

テイクアウトでは、富士高原どりのもも肉をじっくり焼き上げたローストチキンと、全10品を詰め合わせたオードブルボックスを販売します。ローストチキンは2本入りで、皮付きポテトを添えたボックスです。オードブルはマリネやキャロットラペ、パテ・ド・カンパーニュなど、さまざまな味を少しずつ楽しめる内容です。

各商品は2名向け。ローストチキンボックスは4,000円、オードブルボックスは6,000円、両方を組み合わせたローストチキン＆オードブルボックスセットは10,000円です。オードブルの内容は、オリーブマリネ、小海老のマリネ、キャロットラペ、紫キャベツマリネ、ハモンセラーノ、ポテトサラダ、パテ・ド・カンパーニュ、ピクルス・コルニッション、五種豆と五穀サラダ、スモークサーモンです。

予約受注は2026年11月1日（日）から。受け渡し期間は12月19日（土）～12月25日（金）で、時間は15:00、16:00、17:00、18:00から選べます。受け渡し場所はBar & Dining「TORRENT」（ダイニング）。オンライン（事前決済）または電話で予約できます。予約受注は受取日前日の14:00までです。

セットを11月1日（日）～11月30日（月）に早期予約すると、スパークリングワインがボトルで1本プレゼントされます。受取り希望日の3日前を過ぎてからのキャンセルおよび変更はできず、商品は数量限定で、なくなり次第終了です。

限定カクテルと予約・施設情報

クリスマスシーズン限定のドリンクは、カクテル2種とモクテル1種の計3種類です。「Noël Blanc」はマスカットの華やかな香りにチョコレートリキュールの甘い風味を重ねた一杯。「Blue Snow Velvets」はウォッカに生クリームを合わせたなめらかな口当たりで、金箔がきらめきを添えます。

ノンアルコールの「Christmas Crystal」は、カリブをベースにライム、ラズベリー、オレンジピールなどを合わせた、すっきりとした飲み口のモクテルです。提供期間は2026年12月1日（火）～12月25日（金）、時間は18:00～24:00（L.O.23:30）。場所はBar & Dining「TORRENT」（バー）で、Noël BlancとBlue Snow Velvetsは各1,200円、Christmas Crystalは900円です。

表示料金にはサービス料12％・消費税10％が含まれます。写真はイメージで、食材の入荷状況によりメニューが変更になる場合があります。食物アレルギーのある人は、あらかじめスタッフに知らせるよう案内されています。

SHIBUYA STREAM HOTELは、東京都渋谷区渋谷3-21-3に所在するライフスタイルホテルです。JR「渋谷駅」新南口、地下鉄・東急線各線「渋谷駅」C2出口に直結。2018年9月13日に開業し、客室数は177室、付帯施設としてBar & Dining「TORRENT」を備えています。

公式ウェブサイトは https://www.tokyuhotels.co.jp/shibuyastream/feature/155385/index.html 、TORRENT CHRISTMAS 2026の予約ページは https://www.tablecheck.com/shibuya-stream-e-tokyuhotels-torrent/reserve?menu_lists=6ad1aa3b5718335fef9ea54c です。レストラン予約は https://www.tablecheck.com/ja/shops/shibuya-stream-e-tokyuhotels-torrent/reserve 、電話での予約・問い合わせはBar & Dining TORRENT 直通：03-6427-1358（電話受付時間 10:00〜19:00）で受け付けます。

ランチ、ディナー、自宅でのパーティー、バーでの乾杯まで、クリスマスの予定に合わせて選べる内容です。コースごとの提供期間やテイクアウトの受け渡し日を比べながら、渋谷での食事や自宅の食卓の計画を立てられます。