サントリー「スターヒルファームウイスキー2026」12月8日発売

3種類の小麦が生む、果実味と奥行きに着目した限定ウイスキー

サントリーは、アメリカンウィートウイスキー「スターヒルファームウイスキー２０２６」を、2026年12月8日（火）から全国で数量限定発売します。製造するのは、メーカーズマーク蒸溜所です。小麦を主原料とするウイスキーで、今回は個性の異なる3種類の小麦を使用。豊かな果実味と、奥行きのある複雑な味わいを特徴としています。

本商品は、メーカーズマーク蒸溜所が位置する「Star Hill Farm（星の丘の農場）」の名を冠したシリーズの商品です。同シリーズは米国で好評を得ており、今回、日本でも「スターヒルファームウイスキー２０２６」が数量限定で登場します。サントリーは、自然や土地が育む味わいの可能性を追求するメーカーズマーク蒸溜所の新たな挑戦を、この商品を通じて伝えるとしています。

商品名には「２０２６」が掲げられ、発売は12月8日から。発売地域は全国ですが、数量限定での販売です。価格は希望小売価格として示されており、販売店が自主的に設定する価格を拘束するものではありません。購入を検討する際には、容量やアルコール度数とあわせて、希望小売価格の位置づけも確認しておきたいところです。

再生農業で育てた小麦と、樽を動かさない熟成

味わいを形づくる要素として、リリースでは原料と熟成の両方が説明されています。原料には、再生農業の手法を取り入れて栽培された、個性豊かな3種類の小麦を使用。小麦を主原料とするウイスキーに複数の小麦を組み合わせることで、豊かな果実味に加え、奥行きのある複雑な味わいを実現したとしています。

再生農業とは、土壌の健全性を高め、自然環境の再生を目指す農業です。具体的な手法として、カバークロップ（被覆作物）の活用、輪作、土壌への負荷を抑えた耕作が挙げられています。単に小麦の種類を示すだけでなく、その栽培に取り入れられた農業の考え方も、今回の商品説明の一部となっています。

熟成では、樽を移動させることなく、7～8年かけてじっくりと時間をかけます。サントリーは、この熟成によって、熟成環境が育む自然な味わいと、原料由来の豊かな風味を楽しめると説明しています。原料となる小麦の特徴と、樽を動かさずに熟成させる工程が、商品を紹介するうえで示された二つのポイントです。

リリースが伝えているのは、特定の味わいを生み出すための原料選びと、熟成の進め方です。3種類の小麦がもたらす果実味や複雑さ、そして7～8年の熟成が生む自然な味わいと原料由来の風味を、商品設計の特徴として打ち出しています。メーカーズマーク蒸溜所の土地の名を冠する商品として、農業や熟成環境にも触れている点が、今回の発表の内容です。

容量700ml、アルコール度数58％で全国発売

「スターヒルファームウイスキー２０２６」の容量は700ml、アルコール度数は58％です。希望小売価格は税別10,000円で、品目はウイスキー。発売日は2026年12月8日（火）で、全国を対象に数量限定で販売されます。

希望小売価格については、販売店の自主的な価格設定を拘束するものではないとの注記があります。そのため、10,000円は税別の希望小売価格として示された金額です。商品名、容量、価格、度数、発売日、発売地域を確認する際には、数量限定商品であることも含めて整理できます。

商品情報とメーカーズマークに関する情報は、サントリーの「メーカーズマーク」ホームページで案内されています。掲載URLは https://www.suntory.co.jp/whisky/makersmark/ です。また、本件に関するお客様からの問い合わせ先として、サントリーホームページ https://www.suntory.co.jp/ が記載されています。

発売日が決まっているため、購入を考えている人は12月8日を目安にできる商品です。全国での発売予定ではあるものの数量限定であり、発表上の価格は税別の希望小売価格です。小麦の種類や栽培方法、熟成期間に関する説明とともに、販売時期や商品仕様を確認できる発表となっています。

商品仕様と発表内容を一覧で確認

原料や製法の説明に加え、購入時に確認しやすい基本情報をまとめました。商品名は「スターヒルファームウイスキー２０２６」、製造する蒸溜所はメーカーズマーク蒸溜所です。小麦を主原料とするアメリカンウィートウイスキーで、再生農業の手法を取り入れて栽培された3種類の小麦を使用しています。

発売は2026年12月8日（火）から、全国で数量限定。熟成中に樽を移動させず、7～8年かけて熟成させる点も発表された特徴です。次の表では、商品仕様、味わいに関する説明、発売情報、問い合わせ先をひと続きで確認できます。

3種類の小麦、再生農業、樽を動かさない7～8年の熟成を特徴とする「スターヒルファームウイスキー２０２６」は、2026年12月8日から全国で数量限定発売されます。容量や価格、度数とあわせて、商品に込められた原料と熟成の考え方を知ることができる発表です。