サブウェイ、秋葉原に新店　10月28日オープン、注文方式や営業時間は

秋葉原と御茶ノ水の間にサブウェイがオープン

サンドイッチチェーン「サブウェイ」は、2026年10月28日（水）、東京都千代田区の「住友不動産秋葉原ファーストビル」1階に新店舗をオープンします。運営するのは、東京都大田区に本社を置くWATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT株式会社です。新店舗の開業により、2026年10月28日時点で全国の店舗数は244店舗となる予定です。

出店先の住友不動産秋葉原ファーストビルは、秋葉原と御茶ノ水の中間に位置し、周辺にはオフィスや店舗が集まっています。ビルで働く人に加え、神田・御茶ノ水方面から秋葉原を行き来するビジネスパーソンなど、さまざまな利用者が想定されています。店舗はビルの1階にあり、通勤時の朝食やランチ、仕事の合間の休憩、近隣で買い物をする際にも立ち寄りやすい立地です。

店内には食事をゆっくり楽しめる空間を備え、平日の仕事中だけでなく、週末のお出かけや国内外から訪れる観光客など、多様な場面で利用できる店舗を目指すとしています。営業時間は平日と土日祝日で異なるため、訪問の際は曜日に応じた時間を確認できます。

モバイル注文とセルフオーダーで自分のペースに

新店舗では、スマートフォンなどから注文できる「モバイルオーダー」を導入します。列に並ばず、利用者の好きなタイミングで注文できる仕組みです。また、店内には「セルフオーダーシステム」を設置。注文画面に表示されるガイダンスに沿って操作できるため、初めて訪れる人も自分のペースで注文を進められます。

サブウェイのサンドイッチは、好みに合わせてカスタマイズできることが特徴です。一方で、選択肢に応じて注文するスタイルに、難しさを感じる人もいると同社は説明しています。セルフオーダーシステムでは画面の案内を見ながらカスタマイズを選べるため、注文方法に不安を感じる人にも利用しやすい環境を整えます。

店舗には、デジタル・メニューボードも設置され、Free Wi-Fiも利用できます。客席数は15席で、店舗面積は69.59㎡（21.05坪）。モバイルオーダー、セルフオーダー、デジタル表示、Wi-Fiといった設備を備え、食事や休憩などの利用を想定した店舗です。

営業時間や所在地、店舗の基本情報

店舗の住所は、〒101-0021 東京都千代田区外神田1-5-1 住友不動産秋葉原ファーストビル1階です。営業時間は月曜日から金曜日が8:00～21:00、土日祝日が10:00～20:00。平日は朝8時から営業するため、出社前の朝食や昼食、夕方以降の利用など、時間帯に応じた利用が可能です。

サブウェイは、店内で毎日焼き上げるパンに、ローストビーフやえび・アボカドなどの具材と野菜を挟み、スタッフが一つひとつ作るスタイルを採用しています。スタッフは「サンドイッチアーティスト」と呼ばれ、注文に応じてサンドイッチを仕上げます。新店舗でも、好みに合わせたサンドイッチ選びと注文のしやすさが特徴となります。

サブウェイは1965年、アメリカ・コネチカット州で誕生しました。創業者のフレッド・デルーカが17歳のとき、大学へ進む学費を貯めるために始めた「町のサンドイッチ屋」が1号店です。その後、客一人ひとりの好みに合わせてサンドイッチを作るオーダーメイドスタイルが各国で支持され、現在は世界100カ国以上に店舗を展開しています。日本では1992年3月25日に東京都港区へ出店して以来、全国へ店舗を広げてきました。

全国244店舗へ、フランチャイズ募集と公式情報

サブウェイは2026年10月時点で、既存店の売り上げが72カ月連続で増加していると発表しています。今回の住友不動産秋葉原ファーストビル店のオープンにより、全国の出店数は244店舗となる予定です（2026年10月21日現在）。新店舗の開業は、秋葉原エリアでの利用機会を増やすとともに、全国の店舗網の拡大にもつながります。

運営会社のWATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT株式会社は、フランチャイズオーナーを募集しています。同社は、火や油を使わないサブウェイ店舗について、安全でクリーンな運営が可能であり、低投資でコンパクトな厨房を実現できると説明しています。加盟に関する問い合わせ先は、同社店舗開発本部です。

公式情報は、サブウェイ公式サイトのほか、X（旧Twitter）、Instagram、TikTokで発信されています。店舗の所在地や営業時間、注文方式などとあわせ、以下に発表された情報を整理しました。

2026年10月28日に開業する新店舗は、秋葉原・御茶ノ水周辺での食事や休憩に加え、モバイル注文や画面案内に沿ったカスタマイズ注文にも対応します。営業時間、所在地、設備を把握しておくと、利用する時間帯や注文方法を選ぶ際の参考になります。