Pascoのフォカッチャが11月1日リニューアル、超熟とピザの改良点は

「超熟」と「ピザ」、2種類のフォカッチャがリニューアル

敷島製パン株式会社（Pasco）は、「超熟フォカッチャ 5個入」と「ピザフォカッチャ 5個入」を2026年11月1日（日）からリニューアル発売します。販売エリアは東北、関東、中部、関西、中国、四国、九州地区。販売店はスーパー、ドラッグストアなどで、小売価格はオープン価格です。朝食や昼食だけでなく、いつものおかずに添えて夕食にも取り入れられる商品として、食感や味わい、パッケージを見直しました。

Pascoは、夜にパンを食べるライフスタイルを「夜パン」として提案しています。2018年には「超熟」発売20周年を機に、夕食でも楽しめる商品として「超熟フォカッチャ」を発売。さらに2023年には、すぐに食べられるニーズに応える商品として「自家製ソースのピザフォカッチャ」を発売しました。今回のリニューアルも、夜の食卓にパンを取り入れる提案につながるものです。

商品名は「超熟フォカッチャ 5個入」と「ピザフォカッチャ 5個入」。いずれも5個入りで、今回の改良ではそれぞれ異なるポイントを強化しています。前者は配合を見直して味わい深さを高め、後者は生地のふんわり・しっとりとした食感を向上させるとともに、ピザソースの配合やパッケージも変更します。

国産小麦を使った「超熟フォカッチャ」は味わい深く

「超熟フォカッチャ 5個入」は、超熟製法によるもっちり、しっとりとした食感が特徴です。オリーブの風味がほのかに香り、普段の食事と一緒に楽しめるように仕立てられています。今回のリニューアルでは配合を見直し、味わい深さを向上。「超熟フォカッチャ」ならではのおいしさを高めました。

小麦粉中に国産小麦の小麦粉を16％使用しています。商品単体の風味だけでなく、いつもの食事に添えることを想定した商品である点も特徴です。オリーブの香りや、もっちり・しっとりとした食感を楽しめるフォカッチャとして、朝昼に限らず夜の食卓にも合わせられる商品として紹介されています。

パッケージには夜空をモチーフにしたデザインを採用しました。朝や昼だけでなく、夜の食卓にも取り入れられる商品であることを表現しています。「夜パン」という提案と商品パッケージのモチーフを結びつけ、食事に合わせるパンとしての用途が伝わるデザインに改めています。

「ピザフォカッチャ」は生地とソース、見せ方を改良

「ピザフォカッチャ 5個入」は、オニオン、ガーリック、スパイス入りのピザソースとシュレッドチーズをトッピングした商品です。オリーブオイルを使用したフォカッチャ生地が、濃厚で存在感のあるトッピングのおいしさを受け止め、全体に一体感のある味わいをつくります。

今回のリニューアルでは配合を見直し、生地の「ふんわり」「しっとり」とした食感を向上させました。ピザソースは、評価されている濃厚でインパクトのある味わいをベースに保ちながら、ソース中のオニオンの割合を増やしています。さらにバジルを加え、味わいにアクセントをつけました。

パッケージも変更し、味わいの特徴をワンポイントで目立たせ、分かりやすく伝えるデザインとしました。また、品名をシンプルに変更。上面のトッピングや商品のボリューム感が、より見えるようにしています。生地の食感やソースの味わいに加え、商品を手に取る際に特徴を捉えやすい見せ方も今回の改良点です。

両商品は、夕食にもパンを合わせる「夜パン」の提案に沿ったラインアップです。食事に添えやすい「超熟フォカッチャ」と、ソースやチーズをトッピングした「ピザフォカッチャ」は、特徴の異なる2種類。発売日は2026年11月1日（日）で、スーパーやドラッグストアなどに登場します。

「ヨルパン」から「夜パン」へ、特設サイトも更新

Pascoは、夜にパンを食べることを「夜パン」として提唱し、その考え方を世の中に広めるために取り組んでいます。この取り組みをより多くの人に知ってもらい、日常に寄り添うライフスタイルとして親しんでもらうため、10月29日（木）より名称を「ヨルパン」から「夜パン」に改めます。同日、ロゴと特設サイトもリニューアルします。

「なんでもない日の夕食も、パンをあわせるだけでなんだかワクワク。ゆるっとたのしむ、新しい夜の過ごし方をご提案します」というのが、Pascoによる「夜パン」のメッセージです。特設サイトは以下のURLで案内されており、10月29日（木）10時公開予定です。

https://www.pasconet.co.jp/yorupan/

商品の問い合わせ先は、お客さま相談室（フリーダイヤル）です。受付時間は9：00～17：00で、夏季休暇・年末年始・一部祝日を除く月～金に受け付けています。商品名、発売日、販売エリアなど、発表された情報をまとめると次の通りです。

味わい深さを高めた「超熟フォカッチャ」と、食感やソースを見直した「ピザフォカッチャ」。どちらも2026年11月1日（日）に発売され、夜の食事にもパンを取り入れる「夜パン」の提案とともに紹介されています。