北新地un-treize、伊勢海老とA5和牛のクリスマスディナー

北新地のレストランで楽しむ、全6品のクリスマスコース

信和グループ・信和ホテルズ株式会社が運営するフレンチレストラン「un-treize（アントレーズ）」は、2026年12月18日（金）から12月26日（土）まで、クリスマス限定のディナーコースを提供します。会場は大阪・北新地。コースは全6品で、料金はお一人様27,500円（税・サービス料込）です。

今年のテーマは「聖夜を奏でる、クラシックフレンチ」。フランス料理の伝統を大切にしながら、冬の味覚を組み合わせた構成です。伊勢海老のテルミドール、A5ランク黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのパイ包みを主役に据え、魚介や蟹、トラフグ、白子など、季節感のある食材も盛り込みます。

料理はアミューズからデザートまで順に提供され、一皿ごとの香りや彩り、味わいをゆっくり楽しめる内容です。特別な日の食事として、コース全体を通してクラシックなフランス料理の魅力を味わえるよう組み立てられています。

冬の食材とフランス料理の技法を重ねたメニュー

コースの始まりは、軽くスモークした本鮪と寒平目に、冬大根のタルタルを合わせたアミューズ。続く前菜は、蟹とカリフラワーのムースに甲殻類のジュレとキャビアを添えます。魚介の風味や素材の組み合わせを、コースの序盤から楽しめる構成です。

スープには、トラフグと白子のコンソメロワイヤルを用い、柚子の香りを添えます。魚料理は伊勢海老のテルミドール。メインの肉料理には、A5ランク黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのパイ包みを用意し、トリュフソースを合わせます。締めくくりのデザートはマルジョレーヌです。

• Amuse：軽くスモークした本鮪と寒平目　冬大根のタルタル
• 1er：蟹とカリフラワーのムース　甲殻類のジュレとキャビア
• Soupe：トラフグと白子のコンソメロワイヤル　柚子の香り
• Poisson：伊勢海老のテルミドール
• Viande：A5ランク黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み　トリュフソース
• Dessert：マルジョレーヌ

伊勢海老のテルミドールや和牛とフォアグラのパイ包みといった華やかな料理だけでなく、アミューズからスープまでの流れにも、冬の魚介や柚子などの食材が配されています。料理が運ばれるたびに広がる香りや彩りも含めて、全6品を一皿ずつ味わうコースです。

提供期間と予約、利用時に確認したいこと

クリスマスディナーの提供期間は、2026年12月18日（金）から12月26日（土）までです。ただし、12月21日（月）は休業日となります。料金は一人27,500円で、税金とサービス料を含みます。

ディナーは前日22:00までの予約制です。予約は案内されている専用ページから受け付けており、予約や問い合わせは店舗の電話番号でも受け付けています。コースのメニューは、気候や食材の仕入れ状況によって変更となる場合があります。また、掲載写真はイメージです。

店舗の場所と営業時間

un-treize（アントレーズ）は、ライズホテル大阪北新地の1階・2階にあるフレンチレストランです。住所は〒530-0003 大阪市北区堂島1丁目1番13号。北新地駅と淀屋橋駅の双方から徒歩でアクセスできます。

JR東西線の北新地駅では11-43番出口から徒歩約5分、大阪メトロ御堂筋線の淀屋橋駅では7番出口から徒歩約6分です。営業時間はランチが11:30～14:30（LO.14:00）、ディナーが17:30～22:00（LO.21:00）。通常の定休日は月・火曜日ですが、祝日は除きます。クリスマス期間中は、12月21日（月）のみ休業すると案内されています。

店舗の公式サイトはhttps://un-treize.com/です。クリスマスコースの問い合わせ先は06-6147-7915。本件に関する報道関係者からのお問合わせ先として、信和ホテルズ株式会社 広報の電話番号078-846-5405も掲載されています。

期間限定の全6品コースでは、冬の魚介や伊勢海老、A5ランク黒毛和牛、フォアグラなどをクラシックフレンチの構成で楽しめます。期間、休業日、予約制の条件、店舗の場所と連絡先をあわせて確認できる内容です。