人類みな麺類×らーめん賛平、10月24日から4日間限定コラボ

大阪の人気ラーメン店が初コラボ、店ごとに違う一杯を提供

大阪・西中島の「人類みな麺類」を運営するUNCHI株式会社が、大阪・鶴橋のにんにくラーメン店「らーめん賛平」とコラボレーションします。開催期間は2026年10月24日（土）から27日（火）までの4日間。初日の24日は人類みな麺類 本店、25日から27日までは賛平 鶴橋本店で、それぞれ異なるベースのコラボラーメンが提供されます。

今回の企画は、らーめん賛平にとって初めてのコラボレーションです。賛平は2016年に大阪・鶴橋で創業し、店主の佐藤さんが手がける豚骨と鶏ガラのスープを特徴としています。プレスリリースでは、あっさりとした口当たりと、にんにくのパンチがその味わいとして紹介されています。

同じコラボ企画でも、提供する店舗によって組み合わせるラーメンが異なります。人類みな麺類 本店では「らーめんmicro」の醤油の旨みを生かした定食を、賛平 鶴橋本店では「らーめん原点」をベースにしたラーメンを提供。訪れる日と店舗によって、異なる内容を楽しめる構成です。

初日の定食はライスとキムチ付き

10月24日に人類みな麺類 本店で販売されるのは「人類みなにんにくラーメン定食」です。賛平のスープ、にんにく、九条ネギに、人類みな麺類の「らーめんmicro」が持つ醤油の旨みを合わせたコラボラーメンを、ライスとキムチとともに提供します。

定食の価格は税抜2,000円、税込2,200円で、販売数は200食限定です。提供時間は12:00〜15:00。売り切れ次第終了となります。また、この時間帯はコラボメニューのみの提供で、通常メニューとコラボラーメン単品の販売はありません。提供内容と販売条件を確認してから訪れると、当日のメニューを把握しやすいでしょう。

追加トッピングとして、数量限定の「にんにく漬け込みチャーシュー」も用意されます。追加料金は税抜500円、税込550円です。定食に追加できるトッピングとして案内されていますが、こちらも数量限定での販売となります。

10月25日からは賛平で「らーめん原点」ベースの一杯

10月25日（日）、26日（月）、27日（火）の3日間は、らーめん賛平 鶴橋本店が会場です。各日18:00からコラボラーメンを提供し、販売数は1日あたり50食限定。各日とも売り切れ次第終了となります。

賛平 鶴橋本店で提供されるのは、人類みな麺類の「らーめん原点」をベースにしたコラボラーメンです。初日に人類みな麺類 本店で提供する「らーめんmicro」ベースの定食とは、土台となるラーメンが異なります。店舗ごとに商品内容が分かれているため、同じコラボの中でも、どちらの店を訪れるかによって味の組み立てが変わります。

賛平での開催日は3日間ですが、各日の提供数はそれぞれ50食です。開催日ごとに数量が設定されているため、3日間の合計数ではなく、各日50食限定として案内されています。提供開始は各日18:00から。住所は大阪府大阪市天王寺区舟橋町18-2です。

人類みな麺類 本店の開催は10月24日のみで、提供時間は12:00〜15:00です。一方、賛平 鶴橋本店は翌25日から27日まで、各日18:00から提供します。時間帯も店も異なるため、訪問先と日程を合わせて確認できるよう、開催概要を整理しました。

開催日・店舗・販売条件を一覧で確認

4日間のコラボレーションは、初日とその後の3日間で提供店舗、商品、時間、販売数が異なります。人類みな麺類 本店では定食形式でライスとキムチが付き、賛平 鶴橋本店では「らーめん原点」ベースのコラボラーメンが各日数量限定で提供されます。

初日の定食には、通常メニューおよびコラボラーメン単品の販売がない時間帯が設定されています。また、追加トッピングのにんにく漬け込みチャーシューも数量限定です。賛平での販売は各日50食限定で、どちらの店舗も予定数に達すると販売終了となります。

賛平のにんにくやスープと、人類みな麺類の異なるラーメンを組み合わせた今回の企画は、日程によって提供店舗と内容が切り替わります。10月24日は定食、25日から27日は各日限定のラーメンという違いを押さえておくと、開催情報を把握しやすくなります。