玉茜100％の本格芋焼酎「シンタマアカネ」11月1日発売

4酒販店が選んだ、玉茜100％の本格芋焼酎

金二商事（セブンイレブン津田沼店）、リカーショップ虎の門升本、SAKE MIZUHASHI、若松屋酒店の4社が、本坊酒造と共同開発した本格芋焼酎「シンタマアカネ」を2026年11月1日に発売します。2025年春に始まった4酒販店の共同PBプロジェクト第2弾で、原料にはさつま芋「玉茜」を100％使用。華やかな香りと、本格焼酎らしい造りの両立を目指した商品です。

プロジェクトの出発点にあるのは、単にオリジナル商品をつくることではなく、日々お客様や飲食店と向き合う酒販店が「今、お客様に届けたい酒」「これから面白くなる酒」を形にすること。4社がそれぞれの感覚を持ち寄り、実際に酒を飲み比べ、自分たちの舌で選んだ酒を酒蔵とつくり上げます。「売れる酒」ではなく「お客様に届けたい酒」をつくるという考え方です。

共同PBの第1弾は本坊酒造のウイスキーで、発売直後に即完売する反響があったといいます。第2弾では本格焼酎に取り組み、本坊酒造が保有する複数の甕の原酒・ブレンドを4社でテイスティング。その中から玉茜の個性を最も感じられ、4社が「お客様に届けたい」と選んだ一つの玉茜原酒を採用しました。

白麹と常圧蒸留で引き出す玉茜の香り

玉茜は鮮やかなオレンジ色の果肉が特徴のさつま芋で、フルーツや花を思わせる香り、エステル由来の華やかな香気を持ちます。今回の商品は、華やかさだけを追いかけるのではなく、玉茜という原料の特徴を本格焼酎の造りの中でしっかり表現することをテーマにしています。

本坊酒造・知覧蒸溜所では、玉茜に合わせて白麹と自社酵母を選び、常圧蒸留を採用。さらに2種類の蒸留器を使い分け、華やかな香りと厚みのある香りの両方を引き出しました。減圧蒸留の原酒は使用せず、原料の個性を表現することにこだわっています。その仕上がりは、トロピカル・フローラルな華やかさに加え、本格焼酎としての芯を感じられる酒質とされています。

本坊酒造の鮫島杜氏は、玉茜の特徴的な香りの一つであるβ-イオノンが加熱によっても生成されることから、もろみの温度が上がる常圧蒸留を選んだと説明しています。白麹を使い、玉茜に合う自社酵母を選定したうえで、2種類の蒸留器を使い分けることで香りに幅を持たせました。杜氏が目指したのは、香りだけを追求した酒ではなく、原料の個性を正面から引き出した「ど真ん中の本格芋焼酎」です。

ソーダ割からお湯割りまで楽しめる味わい

「シンタマアカネ」は、玉茜ならではのトロピカル・フローラルな香りに、柑橘を思わせる爽やかなニュアンスと軽やかな口当たりを備えています。最初の一杯にはソーダ割が提案されています。華やかな香りと柑橘のような爽やかさを楽しめる飲み方です。

一方、常圧蒸留によって原料の個性を引き出しているため、お湯割りにすると香りがさらに広がり、本格焼酎らしい味わいも楽しめるとしています。鮫島杜氏も、ソーダ割だけでなくお湯割りで味わってほしいとコメント。ストレート、ロック、水割りでもそれぞれ異なる表情を楽しめます。

香りや軽やかな口当たりは、焼酎を飲み始めた人にも親しみやすく、原料の個性を生かした芯のある味わいは本格焼酎ファンにも向けたものです。ソーダ割で終わらず、お湯割りを含む複数の飲み方に広げられることを特徴として掲げています。一杯目から二杯、三杯と自然に楽しめる間口の広さと、本格焼酎としての魅力を両立させた「令和の本格焼酎」を目指しています。

オレンジを基調にしたラベルと商品情報

ラベルは4酒販店と本坊酒造が共同開発しました。昔ながらの焼酎ラベルとは異なる、モダンでミニマルなデザインを採用。焼酎ファンだけでなく、これまで焼酎を飲む機会が少なかった人にも届けたいという4酒販店の思いを込めています。

デザインは玉茜らしいさわやかなオレンジを基調とし、中央には原料である玉茜の断面をモチーフにしたオリジナルロゴを配置しました。伝統的な本格焼酎の中身と、これからの焼酎を感じさせる現代的なデザインを組み合わせています。商品は数量限定1甕で、販売は共同開発に参加した4社に限られます。予約受付は2026年10月24日に始まり、発売日は2026年11月1日です。

商品名は「シンタマアカネ」。原材料はさつま芋（玉茜）と米麹で、麹は白麹、酵母は自社酵母、蒸留方法は常圧蒸留です。アルコール度数は25％、容量は1,800ml、希望小売価格は3,520円（税込）。商品と予約に関する連絡先は、次の各販売店です。

香りを楽しむ飲み方から、お湯割りで味わう本格焼酎らしさまで、玉茜の個性を多面的に提案する一本です。限定1甕、4酒販店のみでの販売という商品概要と、発売日・問い合わせ先を確認したうえで、飲み方やデザインにも注目できる商品となっています。