ANAクラウンプラザ神戸、11月限定の栗アフタヌーンティー

煙の演出と和栗で描く、晩秋のティータイム

ANAクラウンプラザホテル神戸は、4階のティーラウンジ「ザ・ラウンジ」で「栗アフタヌーンティー」を2026年11月1日から11月30日まで提供します。9月のシャインマスカット、10月のりんごに続く秋のアフタヌーンティーのフィナーレを飾る企画で、11月は栗が主役です。

和栗の豊かな風味やほっくりとした甘みを生かし、紫芋、フランボワーズ、ほうじ茶などを組み合わせたスイーツ8種類を用意。さらに、秋の食材を取り入れたセイボリー4種類とドリンクを組み合わせ、晩秋の森をイメージしたティータイムを構成します。木のプレートや石、紅葉、栗のイガを取り入れたスタイリングも特徴です。

ガラスドームを開けると現れるシグネチャースイーツ

注目の一品は、別皿で提供する「瞬間の極細和栗モンブラン ～煙霧の演出～」。ガラスドームを開けると、閉じ込められていた白い煙がふわりと広がり、その中から繊細に絞った和栗のモンブランが姿を現します。演出を楽しんだ後は、和栗ならではの豊かな香りや濃厚な味わいを堪能できます。

ティースタンドには、栗と紫芋を組み合わせたマーブルギモーブ、ほうじ茶と栗を重ねたオペラガトー、金箔をあしらった和栗のマカロンなどが並びます。味わいだけでなく、色や素材の組み合わせでも晩秋の森を表現。栗を軸に、和の素材と洋菓子の仕立てを織り交ぜています。

栗を多彩に味わうスイーツ8種とセイボリー4種

スイーツは、煙の演出を含む8種類。それぞれ異なる食感や風味を持たせ、栗の味わいに紫芋、果実、茶、コーヒーなどを合わせています。セイボリーには蟹の旨みを生かしたサラダや、七福卵を使っただし巻きバーガーなどをそろえ、甘いものと食事系のメニューを一緒に楽しめます。

• 瞬間の極細和栗モンブラン ～煙霧の演出～：ガラスドームを開けると白い煙が広がるシグネチャースイーツ。繊細に絞った和栗の香りと味わいを楽しめます。
• 栗と紫芋のマーブルギモーブ：栗と紫芋を組み合わせた、ふんわりとした口どけのギモーブ。秋らしい色彩とやさしい甘みが特徴です。
• 栗の渋皮煮 茜色のコンポート：栗の渋皮煮を白ワインでコンポートし、秋の夕暮れを思わせる茜色に仕立てています。
• 栗のタルト：香ばしく焼き上げたタルトに、栗の豊かな風味を重ねた一品です。
• 栗とフランボワーズのヴェリーヌ：栗のまろやかな甘みにフランボワーズの爽やかな酸味を合わせたグラススイーツです。
• ほうじ茶マロンのオペラガトー：ほうじ茶の香ばしさと栗のコクを重ね、和のニュアンスを取り入れています。
• 栗とコーヒーのラグジュアリーマカロン：栗を使ったマカロンにコーヒーの香りを添えています。
• フランス産マロンムース：フランス産マロンをなめらかなムースに仕立て、栗のやさしい甘みと口どけを楽しめます。

セイボリーは「フルーツトマトと蟹のサラダ」「七福卵のだし巻きバーガー」「鴨スモークと水菜の煮浸し」「温かいビーフコンソメスープ」の4種類です。フルーツトマトの爽やかな甘みと蟹の旨みを合わせたサラダ、七福卵のふんわりとしただし巻き卵をバーガー仕立てにした一品、香り豊かな鴨スモークとだしの風味が香る水菜の煮浸しを用意。スープは牛肉の旨みが凝縮された、深いコクと香りを楽しめる温かいビーフコンソメです。

11月限定ケーキと利用情報

アフタヌーンティーと同じく、栗をテーマにしたホテルメイドケーキ3種類も2026年11月1日から30日まで販売します。栗の風味にラズベリーの酸味を重ねたモンブラン、栗とショコラの濃厚な組み合わせ、ピスタチオやオレンジを合わせたガトーを、それぞれ900円で提供。料金はイートイン料金で、税・サービス料込みです。

• 栗の渋皮煮とラズベリーのモンブラン（900円）：栗の渋皮煮に、甘酸っぱいラズベリーショコラジャムとラズベリー餡を合わせ、栗の濃厚な味わいに酸味を重ねています。
• ピスタチオと栗のガトー（900円）：栗のコンフィ入りオレンジクリームとピスタチオを組み合わせ、栗の風味に香ばしさとオレンジの爽やかなアクセントを添えています。
• マロンショコラ（900円）：ショコラのコクと栗のまろやかな甘みが重なる、濃厚な味わいのケーキです。

好きなケーキに紅茶またはコーヒーを付けたドリンク付きケーキセットは1,900円です。ケーキの料金、セット料金ともに税・サービス料込みで、表示料金はイートインの場合のものです。仕入れ状況等により、予告なしにメニュー内容が変更となる場合があります。

栗アフタヌーンティーは一人5,800円で、消費税・サービス料込み。1日10セット限定、予約が必要です。提供時間は11時から16時30分までの2時間制で、ドリンクは90分間フリーフロー。内容はスイーツ8種類、セイボリー4種類のほか、ロンネフェルト紅茶8種類、「ザ・ラウンジ」オリジナルブレンドコーヒー、カフェラテ、ジュースなどです。

「ザ・ラウンジ」はホテルのロビーフロアに位置し、木の温もりを感じる落ち着いた空間です。季節のアフタヌーンティーやパティシエが手掛けるスイーツ、こだわりのコーヒーや紅茶を提供し、夜にはカクテルも用意しています。午後のティータイムから夜のくつろぎまで、さまざまな場面に利用できるラウンジとして紹介されています。

新神戸駅直結のホテルで楽しむ秋の企画

ANAクラウンプラザホテル神戸は、兵庫県神戸市中央区北野町1丁目に位置する37階建てのホテルです。新幹線・神戸市営地下鉄「新神戸駅」に直結し、六甲山の麓に立地。北野異人館街、布引の滝、神戸布引ハーブ園に近く、三宮へは地下鉄で約2分と案内されています。

神戸市内最大級となる592室の客室を備え、中国料理、日本料理、鉄板焼、ブッフェ、バーなど9つのレストラン＆バーを展開。地元・兵庫の旬の食材を使った料理や季節ごとのフェア、アフタヌーンティーなどを提供しています。立食パーティーで最大2,500名を収容できる宴会場のほか、会議、国際会議、ウェディングに対応する施設があり、ホテル最上階には専用ラウンジ付きのクラブフロアを設置。神戸市内で最も高層に位置するホテルの一つとして、夜景も楽しめるとしています。

同ホテルは2010年から、IHGホテルズ＆リゾーツのグローバルブランド「クラウンプラザ」とANAホテルズによる共同ブランドホテルとして運営されています。クラウンプラザは都市、空港、リゾート、郊外などにホテルを展開するプレミアムホテルブランドです。日本ではANAクラウンプラザブランドとして、釧路、千歳、札幌、秋田、安比高原、新潟、富山、金沢、成田、名古屋、京都、神戸、岡山、広島、米子、松山、福岡、長崎、熊本、沖縄の全国20都市で5,000室以上を展開しています。

IHGホテルズ＆リゾーツは、21のホテルブランドと、1億6,000万人の会員を持つロイヤリティプログラム「IHGワンリワーズ」を有するグローバルホスピタリティ企業です。世界100ヶ国以上で7,000軒超のホテルを営業し、客室は100万室超、開発パイプラインは2,300軒超。世界各地のホテルとコーポレートオフィスには約400,000人のスタッフが勤務しています。ブランドはラグジュアリー＆ライフスタイル、プレミアム、エッセンシャルズ、スイーツ、エクスクルーシブパートナーズの各領域に展開しています。

ブランドの内訳として、ラグジュアリー＆ライフスタイルにはシックスセンシズ、リージェント ホテルズ＆リゾーツ、インターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツ、ヴィニェット コレクション、キンプトン ホテルズ＆レストランツ、ホテルインディゴがあります。プレミアムはノーテッドコレクション、vocoホテルズ、Ruby、HUALUXE ホテルズ＆リゾーツ、クラウンプラザ ホテルズ＆リゾーツ、EVEN ホテルズ。エッセンシャルズはホリデイ・イン エクスプレス、ホリデイ・イン ホテルズ＆リゾーツ、ガーナーホテル、avid ホテルズ、スイーツはAtwell スイーツ、ステイブリッジ スイーツ、ホリデイ・イン クラブバケーションズ、キャンドルウッド スイーツ、エクスクルーシブパートナーズはイベロスター ビーチフロント リゾーツです。

ホテル公式サイトはwww.anacrowneplaza-kobe.jp、ブランド公式サイトはwww.crowneplaza.comです。クラウンプラザのSNS公式アカウントはhttps://www.facebook.com/Crowne.Plaza および www.instagram.com/crowneplaza。IHGの最新情報は公式ウェブサイト、日本語版ウェブサイト、ニュースルーム、LinkedInで案内され、IHGワンリワーズやアプリについては各案内ページ、Apple App、Google Playが紹介されています。会場やメニュー、予約方法を確認しながら、煙の演出と栗の多彩な味わいを組み合わせた11月限定のティータイムを検討できます。