ファミマのチルドカップコーヒー刷新、10月27日「ミルクリッチ」発売

粕谷哲氏監修のチルドカップコーヒーが刷新

ファミリーマートは、プライベートブランド「ファミマル」の「ファミマル チルドカップコーヒー」シリーズを大幅にリニューアルしました。世界No.1バリスタ（※1）粕谷哲氏と共同開発するシリーズで、監修開始以来初めてコーヒーのブレンド内容を刷新。対象商品は2026年10月上旬から順次、全国で切り替えています。

さらに、ミルクの濃厚なコクを楽しめる新商品「カフェラテ ミルクリッチ」を、2026年10月27日（火）に全国のファミリーマート約16,500店舗で発売しました。価格は221円（税込238円）です。粕谷氏監修のもと、ミルクの濃厚なコクとまろやかな甘みを引き出し、クリーミーな口当たりの中にコーヒーの風味が広がる、満足感のある一杯に仕上げています。

ファミリーマートは2020年2月から、粕谷氏と「FAMIMA CAFÉ」のカウンターコーヒーを共同開発しています。2022年9月には共同開発の対象をチルドカップコーヒー飲料にも拡大。シリーズは2026年9月末時点で累計販売本数2.4億本を突破しました。今回の刷新は、4周年を迎えた人気シリーズの味わいを見直し、より満足できる商品を目指す取り組みです。

（※1）World Brewers Cup 2016 優勝。

豆の組み合わせと製法を見直し、味わいを磨く

リニューアルでは、近年好まれているコーヒーの味わいを捉え直し、使用する豆の種類や組み合わせを一から検討しました。お客さまが求めるおいしさを調査し、粕谷氏が考えるおいしさと掛け合わせてブレンドを再構成。これまで大切にしてきたコーヒーとミルクのバランスは保ちながら、コーヒーの魅力をより感じられる、満足感の高い味わいを目指しています。

味わい・製法の変更に加え、パッケージデザインも刷新されました。カフェで楽しむ一杯をイメージし、“余白”を生かした洗練されたデザインに変更。中身の色がひと目で分かり、おいしさを視覚的にも伝えるとともに、上質感のある印象に仕上げています。

リニューアルの3つのポイント

刷新の柱は、コーヒーブレンド、焙煎タイミング、パッケージデザインの3点です。味わいに関わる最初の2点は、「カフェラテ 甘さ控えめ 360ml」を除く商品が対象となります。

• 新しいコーヒーブレンド：使用する豆の種類や配合を一から見直し、コーヒーの魅力をより感じられる味わいにしました。
• アフターミックス製法：焙煎後に異なる豆をブレンドする方法です。それぞれの豆の個性を引き出し、ミルクと合わせてもコーヒーの豊かな風味が感じられるバランスを実現しています。
• 新パッケージ：カフェの一杯をイメージした“余白”のあるデザインで、中身の色がひと目で分かるようにしました。

なお、「カフェラテ 甘さ控えめ 360ml」は、好評の味わいをそのままにデザインを刷新するリニューアルです。新ブレンドとアフターミックス製法による味わい・製法のリニューアルは対象外となります。

新商品とリニューアル商品のラインアップ

新商品「カフェラテ ミルクリッチ」に加え、カフェラテ、砂糖不使用のカフェラテ、生キャラメルラテ、ブラックコーヒーなど、計7種類の既存商品が順次リニューアルされます。各商品の発売地域は全国で、リニューアル商品の発売時期は2026年10月上旬から順次切り替えです。

リニューアル商品の価格は、カフェラテ レギュラー 240ml、カフェラテ 砂糖不使用 240ml、生キャラメルラテ 240mlが各195円（税込210円）。カフェラテ 砂糖不使用 300mlは221円（税込238円）、カフェラテ 甘さ控えめ 360mlは246円（税込265円）、ブラックコーヒー 無糖 240mlは162円（税込174円）です。いずれも発売地域は全国で、10月上旬から順次切り替えとなります。

税込価格は軽減税率対象商品として消費税8％で表示されています。画像はイメージで、店舗によって取り扱いのない場合があります。

監修者の歩みと45周年の取り組み

粕谷哲氏は、スペシャルティコーヒーカンパニー「PHILOCOFFEA（フィロコフィア）」の代表です。2013年にバリスタとして活動を始め、独自のハンドドリップ理論「4:6メソッド」により、コーヒー業界に入ってわずか3年で「World Brewers Cup 2016」に優勝。アジア人初の世界チャンピオンとなりました。

経歴として、2015年に「Japan Brewers Cup」で優勝し、2016年に「World Brewers Cup」で優勝しています。現在は自社の経営に加え、企業との共同開発や商品監修、アドバイザー、世界大会を目指す競技者の育成、YouTubeでの発信などを通じ、国内外にコーヒーの楽しみ方を伝えています。

ファミリーマートは2026年9月に創立45周年を迎えました。時代の変化に合わせ、コンビニの枠を超えて選ばれる存在を目指し、「あなたのいちばんをたくさん作る『いちばんチャレンジ』」を新スローガンに掲げています。継続して取り組んできた5つのキーワードを土台に、「いちばんチャレンジ」を合言葉として活動を進めています。

同社が掲げる取り組みの分野は、「おいしい」「ちょっとおトク」「わくわく楽しい」「ステキが見つかる」「革新的・最先端」「環境にやさしい」「働きたい」「地域に愛される」の8つです。「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い、お客さま一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利の先にある、なくてはならない場所を目指すとしています。

45周年特設サイトは、https://www.family.co.jp/campaign/spot/2026_45th.html です。今回のチルドカップコーヒー刷新は、「いちばんおいしい」を目指す取り組みの一環として行われます。

豆のブレンドや製法を見直した定番商品に、濃厚なミルク感を特徴とする新商品が加わり、ファミマルのチルドカップコーヒーは選択肢を広げます。なお、価格表示は税込8％で、店舗によって取り扱いのない場合があります。